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Vídeo participante

El arma escondida de la cebolla
De: Albert Rivero Farré
30 abril 2015
Colegio: Frederic Mistral – Tècnic Eulàlia
Ciudad: Barcelona
La cebolla, junto con el aceite de oliva, son la base de la cocina mediterránea. Detrás de tantas capas, la cebolla tiene una arma escondida. Este vídeo pretende explicar la química que se esconde detrás la irritación ocular producida al cortar una cebolla. Además, también se expone un método preventivo.
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