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Vídeo participante

Frito, la vida de un huevo
De: Felipe Mosquera Blanco
30 abril 2015
Colegio: Viaró
Ciudad: Barcelona
Ejemplifica una reacción endotérmica y la desnaturalización de las proteínas en la cocción del huevo. Lo he elegido porque es un ejemplo de la vida cotidiana muy aceptado, pero desconocidas sus reacciones químicas.
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