3

Vídeo participant

La Química de la Pizza
De: Andreu Murillo Vilella
30 April 2015
Col·legi: Jesuïtes de Casp
Ciutat: Barcelona
En el vídeo s'explica la química d'una cosa ben quotidiana i coneguda: la pizza. Repassant el procés per fer-ne, es va explicant tots els elements químics propis d'aquest menjar (com els nivells d'acidesa de la salsa feta amb tomàquet o la reacció de Maillard).
Per votar aquest vídeo, has d'anar a la pàgina de YouTube i estar registrat..
20