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Vídeo participante

La química del pan
De: Júlia Gallardo Clusellas
02 mayo 2019
Colegio: Ins Pau Vila
Ciudad: Sabadell
En nuestro vídeo explicamos las reacciones químicas que intervienen en los procesos de fermentación y cocción del pan. Nos ha parecido interesante investigar cómo es el proceso de fabricación de un alimento que consumimos con tanta frecuencia en nuestro día a día: el pan.
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