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Clara Blázquez Scott
15 abr. 2024
Vedruna Vall
Terrassa
La química exerceix un paper fonamental en la nostra alimentació, permetent millorar la qualitat, sabor i durabilitat dels aliments que consumim diàriament. Els additius alimentaris, com a conservants, colorants, edulcorants i antioxidants, són substàncies químiques que s’afegeixen als aliments amb diversos propòsits.
La Química en La nostra Alimentació: Additius per a una Millor Qualitat de Vida
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Mireia Zubero Millán
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Constanza Alderete Giuliano
Octavi Pons Salvado
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Judith Alonso Castañeda
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Clara Blázquez Scott
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Sergi Casanueva Grau
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Clàudia Suñé Planas
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Clara Blázquez Scott
15 abr. 2024
Vedruna Vall
Terrassa
Clara Blázquez Scott
