ca / es
array(19) { ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(44) "{"total":0,"to_translate":{"ca":51,"es":51}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "3619" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(18) "translation-editor" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(9) "from-2564" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Jan Guardiola Valero" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(9) "Barcelona" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "snDY2m8e8bk" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Viaró Global School" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1573656939:3" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_cmb2_ganadores_jurado"]=> array(1) { [0]=> string(2) "on" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(20) "reaccion-de-maillard" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(2) "no" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } }
Jan Guardiola Valero
26 abr. 2019
Viaró Global School
Barcelona

Què és aquesta olor tan deliciosa? Una cosa tan desitjable només pot venir de la química! En aquest vídeo mostro com la química intervé en la cuina, creant les olors i els colors que fan al menjar irresistible: el “culpable” és la reacció de Maillard.

Reacció de Maillard

Aquí hi ha química
Alvaro Poch

Més informació

La química de les proteïnes
Carles Vila Castillo

Més informació

La química de la respiració
Patricia Blay Fernandez

Més informació

La Química de la Música
Elisa Sullivan

Més informació

La història de l’ús dels metalls
Guerau Martínez

Més informació

Olora a química
Renato Miguel Romero Moreno

Més informació

La química de la tinta
Maria Jie Bolós Gago

Més informació

La química ens embelleix
Aïda López Álvarez

Més informació

Llum de lava
Roger Martinez y Aroa Montero

Més informació

La taula periódica dels aliments
Paula Hidalgo

Més informació

La química del maquillatge
Maria Díaz

Més informació

La química de la fotografia
Diana Benavente Ausió

Més informació

L’oxidació de l’alvocat
Laura Dacosta Planas

Més informació

Aquí hi ha química, la química de cada día
Mireia Ocón Payés

Més informació

L’espelma i el got
Bernat Coderech

Més informació

La màgia i la ciència
Jordi Weisz Font

Més informació

La química en la cuina
Paula Font

Més informació

La fotografia
Mar Larruy Cortada

Més informació

Química als aliments
Daniel Ávila Nerín

Més informació

La química de la construcció
Diana Esmeralda Rodríguez Encalada Centro: Natzaret

Més informació

Protectors solars
Guillem Téllez Nouveau

Més informació

Els gasos al nostre dia a dia
Júlia Montlló Capellas

Més informació

En Linjiofans també hi ha química
Carlos Parejo-Merino

Més informació

La química en la pasta de dents
Jaume Borrel Escudé

Més informació

Com funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases

Més informació

Vídeo Química: Gin-Tonic
Xavi Alonso Rodriguez

Més informació

La química a la nostra vida quotidiana
Oriol Nadal

Més informació

On està la química?
Marc Pujol Pradillos

Més informació

La química i la bellesa
Abril Tuset Andreu

Més informació

Tot és química
Pablo González Prados

Més informació

La tensió superficial
Alex Puidelloses Ferrer

Més informació

La química del pa
Júlia Gallardo Clusellas

Més informació

La química del café
Carla Gallegos Moncalvillo

Més informació

Siempre hi ha química
Alex Garcia-Valdecasas

Més informació

La química a la vida quotidiana
Alejandro Collin Hernández

Més informació

Reacció colorants i sabó en llet
Robert Sin Ferrer

Més informació

¡Aquí hi ha química!
Melina Pullares González

Més informació

La química del tabac
Andrea Escalera Hernández

Més informació

La fotografia, el vuitè art
Iago Jover Mariño

Més informació

Reacció química del cargol oxidat
Sergi Romero Valderas

Més informació

Pluja àcida
Marina Rosas

Més informació

La química a casa
Lucas Bellmunt

Més informació

Hi ha química en uns espaguetis?
Oriol Serra

Més informació

El futur a les nostres mans
Warren Dave Santiago Reyes

Més informació

La química a la crema d’afeitar
Álvaro Franco

Més informació

Tot és química
Ona Roig Rodríguez, Carlota Moragrega Garriga, Maria Ruiz Tort, Alex Romero Belasco

Més informació

Una hora plena de química
Esther Guillén Buisán

Més informació

Química dels cosmètics
Mireia Andrades Baladón

Més informació

La química a la música
Berta Ribas Plubins

Més informació

On hi ha química?
Maria García Rius

Més informació

La química del sol
Patty Sosa Rohl

Més informació

Hi ha química a la música?
Anna Francesch Cisa

Més informació

3 videos ama explicació
Natalia Gázquez Hernández

Més informació

La química dels automòbils
Arnau Paredes Sánchez

Més informació

La química del maquillatge
Natàlia Arenas Suñé

Més informació

Aquí hi ha química!
Sonia Muñoz Ramos

Més informació

La química del mòbil
Ignacio Rodriguez

Més informació

La química en els petards
Lorenzo Sedano Lacorte

Més informació

Perquè la ceba ens fa plorar
Marcos Oriol Pagonabarraga

Més informació

Els Colorants Alimentaris
Lia Tabar Gardell

Més informació

Comprendre la química
Mariona Navarro Godàs

Més informació

Els grangers necessitem la química
Miquel Viñolas Puig

Més informació

L’oxidació de les fruites
Rocío Badimon Müller

Més informació

La química rere un trajecte en autobús
Marc Arriola Pastor

Més informació

La química de l’enamorament
Eva Tortola Vilches

Més informació

La química dels additius
Ana Manrique Temprado

Més informació

Una química explosiva: La ciencia de la pólvoraUna química explosiva: La ciència de la pólvora
Alejandro Serrano López

Més informació

Mentos + Coca-cola, la química explosiva
Joan Rius Bella

Més informació

Oxigen: sempre gas?
Berta Lloveras

Més informació

Alliberament d’hidrogen
Carlos Navarro Agruña

Més informació

Reaccions químiques
Laia Alonso

Més informació

L’aigua: una gota en un mar de possibilitats
Judit Andorrà Rosiñol

Més informació

Globus i aigua, la combinació perfecte
Judith Guitiérrez

Més informació

Curiositats de la química
Marta Salas Montes

Més informació

La Química és part de la nostra vida
Santiago Alegre

Més informació

La Química al supermercat
Adrià López Pontanilla

Més informació

Química i aliments
Pol Simon Masot

Més informació

Oxidació
Guillem Pozo Sebastián

Més informació

La química al basquet
Noa Mena Enciso

Més informació

Viaró química
Gonzalo Saumell

Més informació

Química al dia a dia
Esther Olivella Eritja

Més informació

Tinta invisible
Arnau Bardera Bach

Més informació

Química en les pastilles d’una guitarra
Duarte Da Costa

Més informació

A casa
Juan Gaspart Jane

Més informació

La química a les bacteries
David Mate

Més informació

Aquí hi ha química
Pau Balaguer Fortuny

Més informació

La química en els sentiments
Laura Ricart Manich

Més informació

La química al dia a dia
Daniel Romero

Més informació

Reacció exotèrmica
Joan Garcia Serrats

Més informació

L’oxidació de la poma
Aarón Escudero Díaz

Més informació

Els àcids i les bases del nostre dia a dia
Carla Feliu Carracedo

Més informació

La química dels tatuatges
Alex Sabaté Pascual

Més informació

Química
Gonzalo Petschen

Més informació

Una vida plena d’espuma
Xavier Ullastre

Més informació

La química dels addictes del cafè
Anna Elias

Més informació

Aquí hi ha química: neteja de quadres
Adriana Díaz Soley

Més informació

Play Chemistry – La química dels videojocs
Berta Nieto

Més informació

La química en el teu dia a dia
Miguel Almar Raidó

Més informació

Química a l’alimentació
Judith Capdevila Resa

Més informació

Pin It on Pinterest