ca / es
array(19) { ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(44) "{"total":0,"to_translate":{"ca":51,"es":51}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "3619" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(18) "translation-editor" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(9) "from-2564" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Jan Guardiola Valero" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(9) "Barcelona" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "snDY2m8e8bk" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Viaró Global School" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1573656939:3" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_cmb2_ganadores_jurado"]=> array(1) { [0]=> string(2) "on" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(20) "reaccion-de-maillard" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(2) "no" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } }
Jan Guardiola Valero
26 abr. 2019
Viaró Global School
Barcelona

Què és aquesta olor tan deliciosa? Una cosa tan desitjable només pot venir de la química! En aquest vídeo mostro com la química intervé en la cuina, creant les olors i els colors que fan al menjar irresistible: el “culpable” és la reacció de Maillard.

Reacció de Maillard

The Chemistry of Cameras
Daniel Weronski Falcó

Més informació

Alliberament d’hidrogen
Carlos Navarro Agruña

Més informació

La combustió espontània
Berta Gallego Castro

Més informació

Química a l’alimentació
Judith Capdevila Resa

Més informació

La química de la respiració
Patricia Blay Fernandez

Més informació

Tinta invisible
Arnau Bardera Bach

Més informació

Com funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases

Més informació

Química i aliments
Pol Simon Masot

Més informació

Els grangers necessitem la química
Miquel Viñolas Puig

Més informació

Un viatge per la química
Alvaro Martinez Madrid

Més informació

Hi ha química a la música?
Anna Francesch Cisa

Més informació

Química al dia a dia
Esther Olivella Eritja

Més informació

La química d’un telèfon mòbil
Anna Andreu

Més informació

La química rere un trajecte en autobús
Marc Arriola Pastor

Més informació

La química de l’ou ferrat
Jia Bo Ji Ye

Més informació

Reacció química del cargol oxidat
Sergi Romero Valderas

Més informació

La taula periòdica a la vida quotidiana
Anna Teodoro José

Més informació

Reacció colorants i sabó en llet
Robert Sin Ferrer

Més informació

Convivint amb la Química
Laura Toro Olivares

Més informació

La química en el dia a dia, en la cuina
Lota Hernández Rosius

Més informació

A casa
Juan Gaspart Jane

Més informació

La química en la cuina
Paula Font

Més informació

Química
Antonio Escude Pereira

Més informació

La química de l’amor
Ingrid Lloveras Rodríguez

Més informació

La densitat
Genís Graells Roca

Més informació

Perquè la ceba ens fa plorar
Marcos Oriol Pagonabarraga

Més informació

On trobar la química?
Daniel Riera

Més informació

La química al cos
Katherina Alexandra Alemán Semidey

Més informació

Aquí, allà i sempre hi ha química
Elena Benito Gallifa

Més informació

Descobrim el CO2
Oriol Serra

Més informació

El foc i l’oxígen
Sara Llauró Capel

Més informació

La química de la digestió
Sheila Ramos Carrillo

Més informació

Química en les pastilles d’una guitarra
Duarte Da Costa

Més informació

La serp del faraó
Aina Tarradellas

Més informació

La forma dels líquids
Laura Ballart Aguiño

Més informació

Química en el día a día
Abril Gómez Garcia

Més informació

La química del pa
Júlia Gallardo Clusellas

Més informació

180 segons
Aidan Bandrich i Pretto

Més informació

L’amor és química
Aida Nogareda Colldecarrera

Més informació

La química de la felicitat
Daria Pivovarova

Més informació

Si poguèssim tornar a començar?
Francesc VB

Més informació

Higiene Bucal
Alexandra Buch Casals

Més informació

Som Química
Josep Maria Vila Pereiro

Més informació

La química de la pizza
Natalia Suárez Salagre

Més informació

Química
Gonzalo Petschen

Més informació

L’oxidació de la poma
Aarón Escudero Díaz

Més informació

La química del dia a dia
Daniela Abril Rodriguez

Més informació

Reaccions químiques
Laia Alonso

Més informació

Els elements a casa
Joan Massons Obach

Més informació

La química es troba a tot arreu
Daniel Sarrias Pradas

Més informació

La química de l’esport
Agnès Rodríguez Plassa

Més informació

Una vida plena d’espuma
Xavier Ullastre

Més informació

Química fins i tot als somnis
Júlia Marzo Sanchez

Més informació

Oxidació
Guillem Pozo Sebastián

Més informació

Protectors solars
Guillem Téllez Nouveau

Més informació

El plàstic en la nostra vida
Anju Urakawa

Més informació

Smartphones = ¿Química?
Enya Farrés Ivanova

Més informació

La química ens embelleix
Aïda López Álvarez

Més informació

La Química al supermercat
Adrià López Pontanilla

Més informació

La química del café
Carla Gallegos Moncalvillo

Més informació

Química
Marc Jiménez Virgili

Més informació

La Química de la Música
Elisa Sullivan

Més informació

La química a la nostra vida quotidiana
Oriol Nadal

Més informació

El sabó
Maria Sánchez

Més informació

Reacció de Maillard
Jan Guardiola Valero

Més informació

De la Química vaig aprendre
Erjia Lin

Més informació

Hi ha química en uns espaguetis?
Oriol Serra

Més informació

Tot és química
Ona Roig Rodríguez, Carlota Moragrega Garriga, Maria Ruiz Tort, Alex Romero Belasco

Més informació

Comprendre la química
Mariona Navarro Godàs

Més informació

Play Chemistry – La química dels videojocs
Berta Nieto

Més informació

Passa l’element
Nerea Piedrahita

Més informació

La Química del nostre cervell
Carla Clascà Soto

Més informació

La química als sentiments
Claudia Rubio Gómez

Més informació

Química a la cuina
Maria Gestí Soler

Més informació

Aquí hi ha molta química
Juan Esteban Buil

Més informació

Química al plat
Júlia Roura Villà

Més informació

El flashback de la química
Cristina García Garrido

Més informació

La química ens envolta
Julia Gombau

Més informació

La tensió superficial
Alex Puidelloses Ferrer

Més informació

La química del sabó
Jaume Gómez Puig

Més informació

La química en els petards
Lorenzo Sedano Lacorte

Més informació

Aquí hi ha química
Pau Franquesa Gómez

Més informació

Els gasos al nostre dia a dia
Júlia Montlló Capellas

Més informació

Vídeo Química
Diego Grau Garcia

Més informació

Els àcids i les bases del nostre dia a dia
Carla Feliu Carracedo

Més informació

3 videos ama explicació
Natalia Gázquez Hernández

Més informació

La química en una rutina nocturna
Júlia Bigas Martí

Més informació

La química a casa
Lucas Bellmunt

Més informació

La química de la tinta
Maria Jie Bolós Gago

Més informació

Cristal·lització del sucre
Marta Sedano Urrutia

Més informació

L’espelma i el got
Bernat Coderech

Més informació

Química dels cosmètics
Mireia Andrades Baladón

Més informació

El futur a les nostres mans
Warren Dave Santiago Reyes

Més informació

Fluorescència
Elisa Yang

Més informació

Hi ha química a l’automedicació
Helena Quintana Llobet

Més informació

Tot és química
Pablo González Prados

Més informació

L’oxidació dels aliments
Ona Custey Ribas

Més informació

Somiant amb la Química del dia a dia
Ainhoa Agustín

Més informació

La química a les bacteries
David Mate

Més informació

Pin It on Pinterest