ca / es
array(19) { ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(44) "{"total":0,"to_translate":{"ca":51,"es":51}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "3619" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(18) "translation-editor" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(9) "from-2564" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Jan Guardiola Valero" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(9) "Barcelona" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "snDY2m8e8bk" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Viaró Global School" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1573656939:3" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_cmb2_ganadores_jurado"]=> array(1) { [0]=> string(2) "on" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(20) "reaccion-de-maillard" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(2) "no" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } }
Jan Guardiola Valero
26 abr. 2019
Viaró Global School
Barcelona

Què és aquesta olor tan deliciosa? Una cosa tan desitjable només pot venir de la química! En aquest vídeo mostro com la química intervé en la cuina, creant les olors i els colors que fan al menjar irresistible: el “culpable” és la reacció de Maillard.

Reacció de Maillard

¡Aquí hi ha química!
Melina Pullares González

Més informació

Comprendre la química
Mariona Navarro Godàs

Més informació

La química ens embelleix
Aïda López Álvarez

Més informació

Els beneficis dels assecadors amb tecnologia iònica
Adriana Griñó

Més informació

La Química del nostre cervell
Carla Clascà Soto

Més informació

Vídeo Química: Gin-Tonic
Xavi Alonso Rodriguez

Més informació

Holothuroidea
Maia Riba

Més informació

Aquí hi ha química
Pau Balaguer Fortuny

Més informació

La química de la digestió
Sheila Ramos Carrillo

Més informació

Tot és química
Antonio Montes Berengué

Més informació

La química de la respiració
Patricia Blay Fernandez

Més informació

Cristal·lització del sucre
Marta Sedano Urrutia

Més informació

La química al dia a dia
Daniel Romero

Més informació

La química de la llet
Neri Ruiz Lupón

Més informació

Globus i aigua, la combinació perfecte
Judith Guitiérrez

Més informació

Química del sabó
Sergi Vidal

Més informació

Química
Gonzalo Petschen

Més informació

La química al nostre dia a dia
Marcos Sala Moran

Més informació

Reacció química del cargol oxidat
Sergi Romero Valderas

Més informació

180 segons
Aidan Bandrich i Pretto

Més informació

Usos de la química
Laia Corral Sánchez

Més informació

Per què? Curiositats de la Química
Anna Belenguer Batllerià

Més informació

La química de la construcció
Diana Esmeralda Rodríguez Encalada Centro: Natzaret

Més informació

La química rere un trajecte en autobús
Marc Arriola Pastor

Més informació

La química dels automòbils
Arnau Paredes Sánchez

Més informació

La serp del faraó
Aina Tarradellas

Més informació

Play Chemistry – La química dels videojocs
Berta Nieto

Més informació

Per què plorem al tallar ceba?
Ainhoa Parra Balaguer

Més informació

La química a la nostra vida quotidiana
Oriol Nadal

Més informació

Què és el foc?
Giulia Sionis Ponte

Més informació

La química com a forma de vida
Emma Rodés Meler

Més informació

Vídeo Química
Diego Grau Garcia

Més informació

Diferents colors en la flama del foc
Ton Borrell

Més informació

La Química de la Cuina
Liam Garriga Rosés

Més informació

Tenim clar què és la química?
Silvia Martínez Feixas

Més informació

La química del sol
Patty Sosa Rohl

Més informació

La química a la música
Berta Ribas Plubins

Més informació

La química es troba a tot arreu
Daniel Sarrias Pradas

Més informació

La química ens envolta
Julia Gombau

Més informació

La química en una rutina nocturna
Júlia Bigas Martí

Més informació

La Química és vida
Guillem Picón

Més informació

La química en els sentiments
Laura Ricart Manich

Més informació

Per què plorem en tallar ceba?
Victor Sanz

Més informació

Un dia amb química
Àlex Muñoz Novell

Més informació

Higiene Bucal
Alexandra Buch Casals

Més informació

Una vida plena d’espuma
Xavier Ullastre

Més informació

El flashback de la química
Cristina García Garrido

Més informació

Som Química
Josep Maria Vila Pereiro

Més informació

El foc i l’oxígen
Sara Llauró Capel

Més informació

La pel·lícula
Pablo Veciana

Més informació

Aquí hi ha química: neteja de quadres
Adriana Díaz Soley

Més informació

La tensió superficial
Alex Puidelloses Ferrer

Més informació

Química als aliments
Daniel Ávila Nerín

Més informació

Química a la llar
Òscar Casals Morro

Més informació

Chemistry in nature
Clara Sarobe

Més informació

Reacció de Maillard
Jan Guardiola Valero

Més informació

A les piscines hi ha química!
Joan Pau Condal Marco

Més informació

3 videos ama explicació
Natalia Gázquez Hernández

Més informació

Els Colorants Alimentaris
Lia Tabar Gardell

Més informació

La química que ens envolta
Carla Vázquez Canonico

Més informació

La química en la pasta de dents
Jaume Borrel Escudé

Més informació

L’aigua: una gota en un mar de possibilitats
Judit Andorrà Rosiñol

Més informació

Chemistry and us
Gemma font fontanals

Més informació

Aquí hi ha química, la química de cada día
Mireia Ocón Payés

Més informació

La química del mòbil
Ignacio Rodriguez

Més informació

Siempre hi ha química
Alex Garcia-Valdecasas

Més informació

La Química de la Música
Elisa Sullivan

Més informació

Els grangers necessitem la química
Miquel Viñolas Puig

Més informació

Els elements a casa
Joan Massons Obach

Més informació

El carbó
Alba Tomás Sitjes

Més informació

Què passaria si es prohibís la química?
Pau Boncompte Carré

Més informació

Els desodorants i antitranspirants
Montserrat Dengrà Grau

Més informació

La química en el teu dia a dia
Miguel Almar Raidó

Més informació

Hi ha química a l’automedicació
Helena Quintana Llobet

Més informació

Una hora plena de química
Esther Guillén Buisán

Més informació

Oxidació
Guillem Pozo Sebastián

Més informació

Com funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases

Més informació

Aquí hi ha química
Irina Kappler Pardo

Més informació

La química en el dia a dia, en la cuina
Lota Hernández Rosius

Més informació

La química forense
Paola Rouco Barrena

Més informació

La química del maquillatge
Maria Díaz

Més informació

Problema matiner arreglat gràcies a la química
Martina Arasa Ribas

Més informació

Olora a química
Renato Miguel Romero Moreno

Més informació

Química al dia a dia
Esther Olivella Eritja

Més informació

La química de l’enamorament
Eva Tortola Vilches

Més informació

La química dels additius
Ana Manrique Temprado

Més informació

La màgia i la ciència
Jordi Weisz Font

Més informació

L’amor és química
Aida Nogareda Colldecarrera

Més informació

Química als gossos
Laura Fierro Duarte

Més informació

La química a les emocions
Mar García Castaño

Més informació

A casa
Juan Gaspart Jane

Més informació

La Química és part de la nostra vida
Santiago Alegre

Més informació

Passa l’element
Nerea Piedrahita

Més informació

Llum de lava
Roger Martinez y Aroa Montero

Més informació

La química a la vida quotidiana
Alejandro Collin Hernández

Més informació

Detergentes in water
Georgina Wallis Rowley

Més informació

La química al transport
Joan Rebull Pons

Més informació

La química està per tot arreu
Hugo Calvo Mas

Més informació

Química a la cuina
Carla Arasa

Més informació

Pin It on Pinterest