ca / es
array(19) { ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(44) "{"total":0,"to_translate":{"ca":51,"es":51}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "3619" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(18) "translation-editor" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(9) "from-2564" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Jan Guardiola Valero" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(9) "Barcelona" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "snDY2m8e8bk" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Viaró Global School" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1573656939:3" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_cmb2_ganadores_jurado"]=> array(1) { [0]=> string(2) "on" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(20) "reaccion-de-maillard" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(2) "no" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } }
Jan Guardiola Valero
26 abr. 2019
Viaró Global School
Barcelona

Què és aquesta olor tan deliciosa? Una cosa tan desitjable només pot venir de la química! En aquest vídeo mostro com la química intervé en la cuina, creant les olors i els colors que fan al menjar irresistible: el “culpable” és la reacció de Maillard.

Reacció de Maillard

La química a les bacteries
David Mate

Més informació

La química a la vida quotidiana
Alejandro Collin Hernández

Més informació

La química a la crema d’afeitar
Álvaro Franco

Més informació

La química en els petards
Lorenzo Sedano Lacorte

Més informació

Una química explosiva: La ciencia de la pólvoraUna química explosiva: La ciència de la pólvora
Alejandro Serrano López

Més informació

Un dia amb química
Àlex Muñoz Novell

Més informació

La química de l’ou ferrat
Jia Bo Ji Ye

Més informació

La fotografia
Mar Larruy Cortada

Més informació

Com funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases

Més informació

La química és a tot arreu
Marta Sardà Mediano

Més informació

Curiositats de la química
Marta Salas Montes

Més informació

Convivint amb la Química
Laura Toro Olivares

Més informació

Reaccions químiques
Juan Doménech Medarde

Més informació

24 hores sense química?
Alex Rovira

Més informació

Descobrim el CO2
Oriol Serra

Més informació

La química a les emocions
Mar García Castaño

Més informació

180 segons
Aidan Bandrich i Pretto

Més informació

La química de l’amor
Paula Pertegaz Garcia

Més informació

Passa l’element
Nerea Piedrahita

Més informació

La química del pa
Júlia Gallardo Clusellas

Més informació

Per què plorem en tallar ceba?
Victor Sanz

Més informació

Química als aliments
Daniel Ávila Nerín

Més informació

La química de la digestió
Sheila Ramos Carrillo

Més informació

Química i aliments
Pol Simon Masot

Més informació

Comprendre la química
Mariona Navarro Godàs

Més informació

Química als gossos
Laura Fierro Duarte

Més informació

La química al nostre dia a dia
Marcos Sala Moran

Més informació

Química a la llar
Òscar Casals Morro

Més informació

Vídeo Química: Gin-Tonic
Xavi Alonso Rodriguez

Més informació

Els indicators naturals
Laura Creus

Més informació

Una vida plena d’espuma
Xavier Ullastre

Més informació

La història de l’ús dels metalls
Guerau Martínez

Més informació

La química d’una ceba
Mercè Sánchez

Més informació

El sabó
Marc Garcia Fernandez

Més informació

Hi ha química a l’automedicació
Helena Quintana Llobet

Més informació

Química a la vida diària
Alejandro Guzman Requena

Més informació

Química en el día a día
Abril Gómez Garcia

Més informació

Química
Gonzalo Petschen

Més informació

Protectors solars
Guillem Téllez Nouveau

Més informació

La fotografia, el vuitè art
Iago Jover Mariño

Més informació

Química a l’alimentació
Judith Capdevila Resa

Més informació

La química del sol
Patty Sosa Rohl

Més informació

La química de l’enamorament
Eva Tortola Vilches

Més informació

Oxigen: sempre gas?
Berta Lloveras

Més informació

Els beneficis dels assecadors amb tecnologia iònica
Adriana Griñó

Més informació

La química en els sentiments
Laura Ricart Manich

Més informació

Lifehacks
Pia Maria Pujol Carbonell

Més informació

Fluorescència
Elisa Yang

Més informació

Vídeo Química
Diego Grau Garcia

Més informació

Aquí hi ha química
Aleix Valls Llinàs

Més informació

Química al plat
Júlia Roura Villà

Més informació

L’amor és química
Aida Nogareda Colldecarrera

Més informació

Els elements a casa
Joan Massons Obach

Més informació

El plàstic en la nostra vida
Anju Urakawa

Més informació

Si poguèssim tornar a començar?
Francesc VB

Més informació

Aquí hi ha química
Pau Balaguer Fortuny

Més informació

Globus i aigua, la combinació perfecte
Judith Guitiérrez

Més informació

Higiene Bucal
Alexandra Buch Casals

Més informació

Diferents colors en la flama del foc
Ton Borrell

Més informació

La química que ens envolta
Carla Vázquez Canonico

Més informació

La serp del faraó
Aina Tarradellas

Més informació

Chemistry in nature
Clara Sarobe

Més informació

En Linjiofans també hi ha química
Carlos Parejo-Merino

Més informació

Els elements
Andrea Vicent Soria

Més informació

Aquí hi ha molta química
Juan Esteban Buil

Més informació

Per què? Curiositats de la Química
Anna Belenguer Batllerià

Més informació

La densitat
Genís Graells Roca

Més informació

Els desodorants i antitranspirants
Montserrat Dengrà Grau

Més informació

Química en les pastilles d’una guitarra
Duarte Da Costa

Més informació

Play Chemistry – La química dels videojocs
Berta Nieto

Més informació

Tot és química
Cristina Gómez

Més informació

La química de la rítmica
Maria Cano

Més informació

La química del maquillatge
Maria Díaz

Més informació

El futur a les nostres mans
Warren Dave Santiago Reyes

Més informació

El misteri de les espelmes
Ana Álvarez

Més informació

Tot és química
Pablo González Prados

Més informació

L’espelma i el got
Bernat Coderech

Més informació

Detergentes in water
Georgina Wallis Rowley

Més informació

A les piscines hi ha química!
Joan Pau Condal Marco

Més informació

¡Aquí hi ha química!
Melina Pullares González

Més informació

Aquí hi ha química: neteja de quadres
Adriana Díaz Soley

Més informació

La química i la bellesa
Abril Tuset Andreu

Més informació

Fins i tot escoltem química
Anna Flores

Més informació

La química de l’esport
Agnès Rodríguez Plassa

Més informació

La química del temps
Eudald Vilar Pagès

Més informació

Aquí hi ha química
Pau Franquesa Gómez

Més informació

La química com a forma de vida
Emma Rodés Meler

Més informació

Els Airbags
Miquel Binies Serra

Més informació

Ideonella sakaiensis
Santiago Campo

Més informació

Hi ha química en uns espaguetis?
Oriol Serra

Més informació

Trucs de química a la cuina
Natàlia Roig Vinardell

Més informació

Una hora plena de química
Esther Guillén Buisán

Més informació

La química del tabac
Andrea Escalera Hernández

Més informació

Cristal·lització del sucre
Marta Sedano Urrutia

Més informació

L’oxidació de l’alvocat
Laura Dacosta Planas

Més informació

Alliberament d’hidrogen
Carlos Navarro Agruña

Més informació

Què és el foc?
Giulia Sionis Ponte

Més informació

Què passaria si es prohibís la química?
Pau Boncompte Carré

Més informació

La química al dia a dia
Daniel Romero

Més informació

Pin It on Pinterest