ca / es
array(19) { ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(44) "{"total":0,"to_translate":{"ca":51,"es":51}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "3619" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(18) "translation-editor" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(9) "from-2564" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Jan Guardiola Valero" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(9) "Barcelona" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "snDY2m8e8bk" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Viaró Global School" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1573656939:3" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_cmb2_ganadores_jurado"]=> array(1) { [0]=> string(2) "on" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(20) "reaccion-de-maillard" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(2) "no" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } }
Jan Guardiola Valero
26 abr. 2019
Viaró Global School
Barcelona

Què és aquesta olor tan deliciosa? Una cosa tan desitjable només pot venir de la química! En aquest vídeo mostro com la química intervé en la cuina, creant les olors i els colors que fan al menjar irresistible: el “culpable” és la reacció de Maillard.

Reacció de Maillard

La química a la nostra vida quotidiana
Oriol Nadal

Més informació

Aquí hi ha química
Irina Kappler Pardo

Més informació

La química dels fármacs
Alexandra Ararà

Més informació

Aquí hi ha química: neteja de quadres
Adriana Díaz Soley

Més informació

La química en els sentiments
Laura Ricart Manich

Més informació

Reacció exotèrmica
Joan Garcia Serrats

Més informació

La química al dia a dia
Daniel Romero

Més informació

El show de Química
Maria Möller Ribas

Més informació

Per què plorem en tallar ceba?
Victor Sanz

Més informació

Hi ha química a la música?
Anna Francesch Cisa

Més informació

La màgia i la ciència
Jordi Weisz Font

Més informació

Química en les pastilles d’una guitarra
Duarte Da Costa

Més informació

Els additius: Amics o enemics?
Jordi González de Regàs

Més informació

Hi ha química en uns espaguetis?
Oriol Serra

Més informació

Tot és química
Pablo González Prados

Més informació

Un viaje por la química
Marina Serrabou

Més informació

3 videos ama explicació
Natalia Gázquez Hernández

Més informació

Com funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases

Més informació

La química de la digestió
Sheila Ramos Carrillo

Més informació

Per què? Curiositats de la Química
Anna Belenguer Batllerià

Més informació

La química d’un telèfon mòbil
Anna Andreu

Més informació

La química del dia a dia
Daniela Abril Rodriguez

Més informació

Els indicators naturals
Laura Creus

Més informació

La química del sol
Patty Sosa Rohl

Més informació

La química com a forma de vida
Emma Rodés Meler

Més informació

La química en una rutina nocturna
Júlia Bigas Martí

Més informació

La Cafeïna
Sílvia de la Olla Rivas

Més informació

Pluja àcida
Marina Rosas

Més informació

La química de la construcció
Diana Esmeralda Rodríguez Encalada Centro: Natzaret

Més informació

La química del pa
Júlia Gallardo Clusellas

Més informació

La química de les proteïnes
Carles Vila Castillo

Més informació

Aquí hi ha química
Alvaro Poch

Més informació

24 hores sense química?
Alex Rovira

Més informació

La Química al supermercat
Adrià López Pontanilla

Més informació

Vídeo Química
Diego Grau Garcia

Més informació

La química de la higiene
Carla Paredes Sánchez

Més informació

La química a la cuina
Aina Trenchs Mir

Més informació

Química
Gonzalo Petschen

Més informació

Siempre hi ha química
Alex Garcia-Valdecasas

Més informació

Somiant amb la Química del dia a dia
Ainhoa Agustín

Més informació

Fins i tot escoltem química
Anna Flores

Més informació

La Química de la Música
Elisa Sullivan

Més informació

Química dels cosmètics
Mireia Andrades Baladón

Més informació

Un viatge per la química
Alvaro Martinez Madrid

Més informació

La química a la vida quotidiana
Alejandro Collin Hernández

Més informació

El flashback de la química
Cristina García Garrido

Més informació

La Química és part de la nostra vida
Santiago Alegre

Més informació

Vídeo Química: Gin-Tonic
Xavi Alonso Rodriguez

Més informació

Tot és química
Ona Roig Rodríguez, Carlota Moragrega Garriga, Maria Ruiz Tort, Alex Romero Belasco

Més informació

La química al cos
Katherina Alexandra Alemán Semidey

Més informació

La química de l’airbag
Elna Ballesta Iriondo

Més informació

La química en els petards
Lorenzo Sedano Lacorte

Més informació

La química a les emocions
Mar García Castaño

Més informació

Química a l’alimentació
Judith Capdevila Resa

Més informació

180 segons
Aidan Bandrich i Pretto

Més informació

Aquí, allà i sempre hi ha química
Elena Benito Gallifa

Més informació

Protectors solars
Guillem Téllez Nouveau

Més informació

La química a casa
Lucas Bellmunt

Més informació

Aquí hi ha química
Pau Franquesa Gómez

Més informació

Reaccions químiques
Laia Alonso

Més informació

La química darrere d’un telèfon mòbil
Carles Núñez Vilaplana

Més informació

La fotografia, el vuitè art
Iago Jover Mariño

Més informació

La química en la medicina
Margarita Gracia Méndez

Més informació

Reacció colorants i sabó en llet
Robert Sin Ferrer

Més informació

La química en la cuina
Paula Font

Més informació

La química de l’amor
Ingrid Lloveras Rodríguez

Més informació

La química que ens envolta
Carla Vázquez Canonico

Més informació

Aigües dures i blanes
Marusi Fernández Torres

Més informació

Fluorescència
Elisa Yang

Més informació

La química de la rítmica
Maria Cano

Més informació

Perquè la ceba ens fa plorar
Marcos Oriol Pagonabarraga

Més informació

La química dels additius
Ana Manrique Temprado

Més informació

L’oxidació dels aliments
Ona Custey Ribas

Més informació

Aquí hi ha química
Aleix Valls Llinàs

Més informació

On trobar la química?
Daniel Riera

Més informació

Els elements
Andrea Vicent Soria

Més informació

La química del mòbil
Ignacio Rodriguez

Més informació

Química a la cuina
Carla Arasa

Més informació

Viaró química
Gonzalo Saumell

Més informació

La química a les bacteries
David Mate

Més informació

L’oxidació de les fruites
Rocío Badimon Müller

Més informació

On hi ha química?
Maria García Rius

Més informació

L’oxidació en els metalls
Marc Saleses Garcia

Més informació

Química als gossos
Laura Fierro Duarte

Més informació

Química a la llar
Òscar Casals Morro

Més informació

Un matí ple de química
Paula Farràs Riera

Més informació

Química i aliments
Pol Simon Masot

Més informació

Reaccions químiques
Juan Doménech Medarde

Més informació

La química al nostre dia a dia
Marcos Sala Moran

Més informació

La química de la fotografia
Diana Benavente Ausió

Més informació

La química es troba a tot arreu
Daniel Sarrias Pradas

Més informació

Els Colorants Alimentaris
Lia Tabar Gardell

Més informació

Aquí hi ha química
Pau Balaguer Fortuny

Més informació

Holothuroidea
Maia Riba

Més informació

La química al basquet
Noa Mena Enciso

Més informació

Olora a química
Renato Miguel Romero Moreno

Més informació

La química de l’enamorament
Eva Tortola Vilches

Més informació

Aquí hi ha molta química
Juan Esteban Buil

Més informació

La química dels tatuatges
Alex Sabaté Pascual

Més informació

Pin It on Pinterest