ca / es
array(19) { ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(44) "{"total":0,"to_translate":{"ca":51,"es":51}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "3619" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(18) "translation-editor" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(9) "from-2564" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Jan Guardiola Valero" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(9) "Barcelona" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "snDY2m8e8bk" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Viaró Global School" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1573656939:3" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_cmb2_ganadores_jurado"]=> array(1) { [0]=> string(2) "on" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(20) "reaccion-de-maillard" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(2) "no" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } }
Jan Guardiola Valero
26 abr. 2019
Viaró Global School
Barcelona

Què és aquesta olor tan deliciosa? Una cosa tan desitjable només pot venir de la química! En aquest vídeo mostro com la química intervé en la cuina, creant les olors i els colors que fan al menjar irresistible: el “culpable” és la reacció de Maillard.

Reacció de Maillard

La química del nostre dia a dia
Pau Costa Aura

Més informació

Magnesi per no relliscar
Alex lalaouna

Més informació

Aquí hi ha química: neteja de quadres
Adriana Díaz Soley

Més informació

A una classe de química
Enrique Montal de Grandes

Més informació

La química de la construcció
Diana Esmeralda Rodríguez Encalada Centro: Natzaret

Més informació

La química de la felicitat
Daria Pivovarova

Més informació

La química dels fármacs
Alexandra Ararà

Més informació

L’amor és química
Aida Nogareda Colldecarrera

Més informació

La pel·lícula
Pablo Veciana

Més informació

Efectes secundaris de la química en els productes cosmètics
Elia Hessel Ferrer

Més informació

Usos de la química
Laia Corral Sánchez

Més informació

Ideonella sakaiensis
Santiago Campo

Més informació

La química de la llet
Neri Ruiz Lupón

Més informació

3 videos ama explicació
Natalia Gázquez Hernández

Més informació

Olora a química
Renato Miguel Romero Moreno

Més informació

La química del tabac
Andrea Escalera Hernández

Més informació

Curiositats de la química
Marta Salas Montes

Més informació

La química de l’enamorament
Eva Tortola Vilches

Més informació

El petroli ens envolta
Laia Playà

Més informació

La química del mòbil
Ignacio Rodriguez

Més informació

Els grangers necessitem la química
Miquel Viñolas Puig

Més informació

L’espelma i el got
Bernat Coderech

Més informació

La química al transport
Joan Rebull Pons

Més informació

El foc i l’oxígen
Sara Llauró Capel

Més informació

Què passaria si es prohibís la química?
Pau Boncompte Carré

Més informació

Problema matiner arreglat gràcies a la química
Martina Arasa Ribas

Més informació

Comprendre la química
Mariona Navarro Godàs

Més informació

Química del sabó
Sergi Vidal

Més informació

La química dels tatuatges
Alex Sabaté Pascual

Més informació

Com funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases

Més informació

Oxidació
Guillem Pozo Sebastián

Més informació

Una hora plena de química
Esther Guillén Buisán

Més informació

¡Aquí hi ha química!
Melina Pullares González

Més informació

Química de la salut
Guillem Navarra Paños

Més informació

La química al nostre dia a dia
Marcos Sala Moran

Més informació

Tot és química
Cristina Gómez

Més informació

La química que ens envolta
Carla Vázquez Canonico

Més informació

Un dia amb química
Àlex Muñoz Novell

Més informació

Si poguèssim tornar a començar?
Francesc VB

Més informació

La densitat
Genís Graells Roca

Més informació

Chemistry and us
Gemma font fontanals

Més informació

La química de la fotografia
Diana Benavente Ausió

Més informació

Aquí, allà i sempre hi ha química
Elena Benito Gallifa

Més informació

Hi ha química a l’automedicació
Helena Quintana Llobet

Més informació

El plàstic en la nostra vida
Anju Urakawa

Més informació

La química de l’amor
Paula Pertegaz Garcia

Més informació

La química forense
Paola Rouco Barrena

Més informació

Trucs de química a la cuina
Natàlia Roig Vinardell

Més informació

Reaccions químiques
Juan Doménech Medarde

Més informació

Aquí hi ha molta química
Juan Esteban Buil

Més informació

La química del maquillatge
Maria Díaz

Més informació

Aquí hi ha química
Aleix Valls Llinàs

Més informació

El misteri de les espelmes
Ana Álvarez

Més informació

La química a la vida quotidiana
Alejandro Collin Hernández

Més informació

Reacció química del cargol oxidat
Sergi Romero Valderas

Més informació

Hi ha química en uns espaguetis?
Oriol Serra

Més informació

180 segons
Aidan Bandrich i Pretto

Més informació

La química dels automòbils
Arnau Paredes Sánchez

Més informació

L’oxidació de l’alvocat
Laura Dacosta Planas

Més informació

Química a la llar
Òscar Casals Morro

Més informació

Reaccions químiques
Laia Alonso

Més informació

Una vida plena d’espuma
Xavier Ullastre

Més informació

La química ens envolta
Julia Gombau

Més informació

Play Chemistry – La química dels videojocs
Berta Nieto

Més informació

Química al dia a dia
Esther Olivella Eritja

Més informació

La química en el teu dia a dia
Miguel Almar Raidó

Més informació

La serp del faraó
Aina Tarradellas

Més informació

La Química és part de la nostra vida
Santiago Alegre

Més informació

Els additius: Amics o enemics?
Jordi González de Regàs

Més informació

Química i aliments
Pol Simon Masot

Més informació

La química del maquillatge
Natàlia Arenas Suñé

Més informació

Química als gossos
Laura Fierro Duarte

Més informació

La química a les bacteries
David Mate

Més informació

Oxigen: sempre gas?
Berta Lloveras

Més informació

El show de Química
Maria Möller Ribas

Més informació

My chemical glasses
Pol Buitrago Esteve

Més informació

Química en el día a día
Abril Gómez Garcia

Més informació

La química a les emocions
Mar García Castaño

Més informació

La química del dia a dia
Daniela Abril Rodriguez

Més informació

On trobar la química?
Daniel Riera

Més informació

La química es troba a tot arreu
Daniel Sarrias Pradas

Més informació

La química de l’amor
Ingrid Lloveras Rodríguez

Més informació

Per què? Curiositats de la Química
Anna Belenguer Batllerià

Més informació

La química d’un telèfon mòbil
Anna Andreu

Més informació

La fotografia
Mar Larruy Cortada

Més informació

La fotografia, el vuitè art
Iago Jover Mariño

Més informació

Descobrim el CO2
Oriol Serra

Més informació

Chemistry in nature
Clara Sarobe

Més informació

El flashback de la química
Cristina García Garrido

Més informació

Aquí hi ha química
Pau Franquesa Gómez

Més informació

A les piscines hi ha química!
Joan Pau Condal Marco

Més informació

Química fins i tot als somnis
Júlia Marzo Sanchez

Més informació

La química de la rítmica
Maria Cano

Més informació

Fluorescència
Elisa Yang

Més informació

Aigües dures i blanes
Marusi Fernández Torres

Més informació

La química dels addictes del cafè
Anna Elias

Més informació

La química del temps
Eudald Vilar Pagès

Més informació

Globus i aigua, la combinació perfecte
Judith Guitiérrez

Més informació

La cocina molecular
Marina Guirao Garcia

Més informació

Pin It on Pinterest