ca / es
array(19) { ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(44) "{"total":0,"to_translate":{"ca":51,"es":51}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "3619" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(18) "translation-editor" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(9) "from-2564" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Jan Guardiola Valero" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(9) "Barcelona" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "snDY2m8e8bk" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Viaró Global School" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1573656939:3" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_cmb2_ganadores_jurado"]=> array(1) { [0]=> string(2) "on" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(20) "reaccion-de-maillard" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(2) "no" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } }
Jan Guardiola Valero
26 abr. 2019
Viaró Global School
Barcelona

Què és aquesta olor tan deliciosa? Una cosa tan desitjable només pot venir de la química! En aquest vídeo mostro com la química intervé en la cuina, creant les olors i els colors que fan al menjar irresistible: el “culpable” és la reacció de Maillard.

Reacció de Maillard

La química a la nostra vida quotidiana
Oriol Nadal

Més informació

L’oxidació de l’alvocat
Laura Dacosta Planas

Més informació

La química de la pluja àcida
Pau Vallbona

Més informació

Magnesi per no relliscar
Alex lalaouna

Més informació

La química en el dia a dia, en la cuina
Lota Hernández Rosius

Més informació

La química en la pasta de dents
Jaume Borrel Escudé

Més informació

Química als gossos
Laura Fierro Duarte

Més informació

Higiene Bucal
Alexandra Buch Casals

Més informació

Reacció química del cargol oxidat
Sergi Romero Valderas

Més informació

La química del sabó
Jaume Gómez Puig

Més informació

Química i aliments
Pol Simon Masot

Més informació

Els Airbags
Miquel Binies Serra

Més informació

La química dels fármacs
Alexandra Ararà

Més informació

De la Química vaig aprendre
Erjia Lin

Més informació

Química a la vida diària
Alejandro Guzman Requena

Més informació

Llum de lava
Roger Martinez y Aroa Montero

Més informació

Cristal·lització del sucre
Marta Sedano Urrutia

Més informació

Els efectes de la cafeïna
Javier Compte Aixalá

Més informació

La química als sentiments
Claudia Rubio Gómez

Més informació

L’aigua: una gota en un mar de possibilitats
Judit Andorrà Rosiñol

Més informació

A casa
Juan Gaspart Jane

Més informació

Tinta invisible
Arnau Bardera Bach

Més informació

Química
Marc Jiménez Virgili

Més informació

180 segons
Aidan Bandrich i Pretto

Més informació

La química de la fotografia
Diana Benavente Ausió

Més informació

Una vida plena d’espuma
Xavier Ullastre

Més informació

Per què plorem al tallar ceba?
Ainhoa Parra Balaguer

Més informació

Química del sabó
Sergi Vidal

Més informació

La química en els petards
Lorenzo Sedano Lacorte

Més informació

Problema matiner arreglat gràcies a la química
Martina Arasa Ribas

Més informació

Aquí hi ha química, la química de cada día
Mireia Ocón Payés

Més informació

Cuinem un ou ferrat
Pol Floriach de Torres

Més informació

La química i la bellesa
Abril Tuset Andreu

Més informació

La química del sol
Patty Sosa Rohl

Més informació

On està la química?
Marc Pujol Pradillos

Més informació

Chemistry in nature
Clara Sarobe

Més informació

La Química de la Cuina
Liam Garriga Rosés

Més informació

La química del café
Carla Gallegos Moncalvillo

Més informació

La química ens envolta
Julia Gombau

Més informació

La química de la felicitat
Daria Pivovarova

Més informació

On hi ha química?
Maria García Rius

Més informació

La química de la pizza
Natalia Suárez Salagre

Més informació

La química de l’enamorament
Eva Tortola Vilches

Més informació

Oxigen: sempre gas?
Berta Lloveras

Més informació

Química
Gonzalo Petschen

Més informació

Convivint amb la Química
Laura Toro Olivares

Més informació

Els beneficis dels assecadors amb tecnologia iònica
Adriana Griñó

Més informació

Aigües dures i blanes
Marusi Fernández Torres

Més informació

Aquí hi ha química
Alvaro Poch

Més informació

On trobar la química?
Daniel Riera

Més informació

La Química de la Música
Elisa Sullivan

Més informació

Química a la cuina
Carla Arasa

Més informació

Química a l’alimentació
Judith Capdevila Resa

Més informació

En Linjiofans també hi ha química
Carlos Parejo-Merino

Més informació

Com funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases

Més informació

La densitat
Genís Graells Roca

Més informació

La química a la vida quotidiana
Alejandro Collin Hernández

Més informació

Tot és química
Cristina Gómez

Més informació

La química a la cuina
Aina Trenchs Mir

Més informació

La química al supermercat
Alèxia Riera Parés

Més informació

Passa l’element
Nerea Piedrahita

Més informació

La química del mòbil
Ignacio Rodriguez

Més informació

La química forense
Paola Rouco Barrena

Més informació

L’oxidació del ferro
Lluís Cortada Oriol

Més informació

La química a la música
Berta Ribas Plubins

Més informació

La química de l’amor
Ingrid Lloveras Rodríguez

Més informació

El petroli ens envolta
Laia Playà

Més informació

L’oxidació en els metalls
Marc Saleses Garcia

Més informació

La fotografia, el vuitè art
Iago Jover Mariño

Més informació

El futur a les nostres mans
Warren Dave Santiago Reyes

Més informació

Aquí hi ha química!
Sonia Muñoz Ramos

Més informació

El misteri de les espelmes
Ana Álvarez

Més informació

La Química és vida
Guillem Picón

Més informació

The Chemistry of Cameras
Daniel Weronski Falcó

Més informació

La química de les proteïnes
Carles Vila Castillo

Més informació

Ideonella sakaiensis
Santiago Campo

Més informació

La fotografia
Mar Larruy Cortada

Més informació

Play Chemistry – La química dels videojocs
Berta Nieto

Més informació

La química del sabó
Alba Rodríguez Sánchez

Més informació

Viaró química
Gonzalo Saumell

Més informació

La química del tabac
Andrea Escalera Hernández

Més informació

La màgia i la ciència
Jordi Weisz Font

Més informació

Hi ha química a tot arreu
Ariadna Berenguer Fernández

Més informació

La Cafeïna
Sílvia de la Olla Rivas

Més informació

A les piscines hi ha química!
Joan Pau Condal Marco

Més informació

Aquí hi ha química: neteja de quadres
Adriana Díaz Soley

Més informació

Els àcids i les bases del nostre dia a dia
Carla Feliu Carracedo

Més informació

Aquí hi ha química
Aleix Valls Llinàs

Més informació

El foc i l’oxígen
Sara Llauró Capel

Més informació

3 videos ama explicació
Natalia Gázquez Hernández

Més informació

Alliberament d’hidrogen
Carlos Navarro Agruña

Més informació

Reacció exotèrmica
Joan Garcia Serrats

Més informació

La química a les emocions
Mar García Castaño

Més informació

Vídeo Química
Diego Grau Garcia

Més informació

Química dels cosmètics
Mireia Andrades Baladón

Més informació

La química al nostre dia a dia
Marcos Sala Moran

Més informació

El carbó
Alba Tomás Sitjes

Més informació

La taula periódica dels aliments
Paula Hidalgo

Més informació

Química a la llar
Òscar Casals Morro

Més informació

Pin It on Pinterest