ca / es
array(19) { ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(44) "{"total":0,"to_translate":{"ca":51,"es":51}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "3619" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(18) "translation-editor" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(9) "from-2564" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Jan Guardiola Valero" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(9) "Barcelona" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "snDY2m8e8bk" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Viaró Global School" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1573656939:3" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_cmb2_ganadores_jurado"]=> array(1) { [0]=> string(2) "on" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(20) "reaccion-de-maillard" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(2) "no" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } }
Jan Guardiola Valero
26 abr. 2019
Viaró Global School
Barcelona

Què és aquesta olor tan deliciosa? Una cosa tan desitjable només pot venir de la química! En aquest vídeo mostro com la química intervé en la cuina, creant les olors i els colors que fan al menjar irresistible: el “culpable” és la reacció de Maillard.

Reacció de Maillard

El futur a les nostres mans
Warren Dave Santiago Reyes

Més informació

La química al dia a dia
Daniel Romero

Més informació

A les piscines hi ha química!
Joan Pau Condal Marco

Més informació

Tot és química
Cristina Gómez

Més informació

Siempre hi ha química
Alex Garcia-Valdecasas

Més informació

Química a la cuina
Martí Jiménez Colomer

Més informació

Aquí hi ha química: neteja de quadres
Adriana Díaz Soley

Més informació

Oxidació
Guillem Pozo Sebastián

Més informació

Una hora plena de química
Esther Guillén Buisán

Més informació

Somiant amb la Química del dia a dia
Ainhoa Agustín

Més informació

La Química de la Cuina
Liam Garriga Rosés

Més informació

La química d’un telèfon mòbil
Anna Andreu

Més informació

La Química és part de la nostra vida
Santiago Alegre

Més informació

La Cafeïna
Sílvia de la Olla Rivas

Més informació

La química del sol
Patty Sosa Rohl

Més informació

Play Chemistry – La química dels videojocs
Berta Nieto

Més informació

La química de la felicitat
Daria Pivovarova

Més informació

Química en les pastilles d’una guitarra
Duarte Da Costa

Més informació

Fins i tot escoltem química
Anna Flores

Més informació

Com funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases

Més informació

La fotografia
Mar Larruy Cortada

Més informació

Els beneficis dels assecadors amb tecnologia iònica
Adriana Griñó

Més informació

La química forense
Paola Rouco Barrena

Més informació

Un matí ple de química
Paula Farràs Riera

Més informació

La química del maquillatge
Maria Díaz

Més informació

Els contaminats atmosfèrics
Ariadna Clarambo Sierra

Més informació

Els grangers necessitem la química
Miquel Viñolas Puig

Més informació

Una vida plena d’espuma
Xavier Ullastre

Més informació

Química a l’alimentació
Judith Capdevila Resa

Més informació

Chemistry and us
Gemma font fontanals

Més informació

Viaró química
Gonzalo Saumell

Més informació

Mentos + Coca-cola, la química explosiva
Joan Rius Bella

Més informació

La pel·lícula
Pablo Veciana

Més informació

Smartphones = ¿Química?
Enya Farrés Ivanova

Més informació

La química de la tinta
Maria Jie Bolós Gago

Més informació

Descobrim el CO2
Oriol Serra

Més informació

Tot és química
Pablo González Prados

Més informació

Vídeo Química: Gin-Tonic
Xavi Alonso Rodriguez

Més informació

La química de la higiene
Carla Paredes Sánchez

Més informació

Química en el día a día
Abril Gómez Garcia

Més informació

Perquè la ceba ens fa plorar
Marcos Oriol Pagonabarraga

Més informació

L’oxidació de l’alvocat
Laura Dacosta Planas

Més informació

La densitat
Genís Graells Roca

Més informació

La química al basquet
Noa Mena Enciso

Més informació

L’oxidació de la poma
Aarón Escudero Díaz

Més informació

La química a tots llocs
Josemaría Reguart Abelló

Més informació

Fluorescència
Elisa Yang

Més informació

Química a la vida diària
Alejandro Guzman Requena

Més informació

El sabó
Maria Sánchez

Més informació

La màgia i la ciència
Jordi Weisz Font

Més informació

La química dels addictes del cafè
Anna Elias

Més informació

Hi ha química a l’automedicació
Helena Quintana Llobet

Més informació

La química d’una ceba
Mercè Sánchez

Més informació

La forma dels líquids
Laura Ballart Aguiño

Més informació

La química del temps
Eudald Vilar Pagès

Més informació

Un dia amb química
Àlex Muñoz Novell

Més informació

La química en els sentiments
Laura Ricart Manich

Més informació

La química de la construcció
Diana Esmeralda Rodríguez Encalada Centro: Natzaret

Més informació

La química a les bacteries
David Mate

Més informació

Els indicators naturals
Laura Creus

Més informació

Aquí hi ha química
Alvaro Poch

Més informació

Els gasos al nostre dia a dia
Júlia Montlló Capellas

Més informació

La fotografia, el vuitè art
Iago Jover Mariño

Més informació

180 segons
Aidan Bandrich i Pretto

Més informació

Som Química
Josep Maria Vila Pereiro

Més informació

Per què plorem en tallar ceba?
Victor Sanz

Més informació

Lifehacks
Pia Maria Pujol Carbonell

Més informació

Aquí hi ha química, la química de cada día
Mireia Ocón Payés

Més informació

Un viaje por la química
Marina Serrabou

Més informació

Aquí hi ha química
Pau Balaguer Fortuny

Més informació

La química de la llet
Neri Ruiz Lupón

Més informació

La química darrere d’un telèfon mòbil
Carles Núñez Vilaplana

Més informació

La química en la cuina
Paula Font

Més informació

My chemical glasses
Pol Buitrago Esteve

Més informació

La química a la música
Berta Ribas Plubins

Més informació

La Química de la Música
Elisa Sullivan

Més informació

La química en la medicina
Margarita Gracia Méndez

Més informació

Química fins i tot als somnis
Júlia Marzo Sanchez

Més informació

Hi ha química en uns espaguetis?
Oriol Serra

Més informació

La química de la pluja àcida
Pau Vallbona

Més informació

Els efectes de la cafeïna
Javier Compte Aixalá

Més informació

La Química és vida
Guillem Picón

Més informació

3 videos ama explicació
Natalia Gázquez Hernández

Més informació

La tensió superficial
Alex Puidelloses Ferrer

Més informació

Química i aliments
Pol Simon Masot

Més informació

Què passaria si es prohibís la química?
Pau Boncompte Carré

Més informació

Els additius: Amics o enemics?
Jordi González de Regàs

Més informació

Reacció exotèrmica
Joan Garcia Serrats

Més informació

La química de la respiració
Patricia Blay Fernandez

Més informació

En Linjiofans també hi ha química
Carlos Parejo-Merino

Més informació

La química del sabó
Alba Rodríguez Sánchez

Més informació

La serp del faraó
Aina Tarradellas

Més informació

Química a la cuina
Carla Arasa

Més informació

Un dia sense química
Arnau Camps i Claramunt

Més informació

La química és a tot arreu
Marta Sardà Mediano

Més informació

24 hores sense química?
Alex Rovira

Més informació

La combustió espontània
Berta Gallego Castro

Més informació

La taula periódica dels aliments
Paula Hidalgo

Més informació

Química als aliments
Daniel Ávila Nerín

Més informació

Pin It on Pinterest