ca / es
Jan Guardiola Valero
26 abr. 2019
Viaró Global School
Barcelona

Què és aquesta olor tan deliciosa? Una cosa tan desitjable només pot venir de la química! En aquest vídeo mostro com la química intervé en la cuina, creant les olors i els colors que fan al menjar irresistible: el “culpable” és la reacció de Maillard.

Reacció de Maillard

La tensió superficial
Alex Puidelloses Ferrer

Més informació

On hi ha química?
Maria García Rius

Més informació

Vídeo Química
Diego Grau Garcia

Més informació

Els contaminats atmosfèrics
Ariadna Clarambo Sierra

Més informació

La química de la higiene
Carla Paredes Sánchez

Més informació

Una hora plena de química
Esther Guillén Buisán

Més informació

Química i aliments
Pol Simon Masot

Més informació

La química en els sentiments
Laura Ricart Manich

Més informació

On està la química?
Marc Pujol Pradillos

Més informació

La química del nostre dia a dia
Pau Costa Aura

Més informació

Experiment de l’ou
Ignacio Andueza

Més informació

La química dels automòbils
Arnau Paredes Sánchez

Més informació

La serp del faraó
Aina Tarradellas

Més informació

Química a la cuina
Maria Gestí Soler

Més informació

Aquí hi ha química, la química de cada día
Mireia Ocón Payés

Més informació

La química de la tinta
Maria Jie Bolós Gago

Més informació

La química forense
Paola Rouco Barrena

Més informació

Els grangers necessitem la química
Miquel Viñolas Puig

Més informació

La química a la nostra vida quotidiana
Oriol Nadal

Més informació

La Química del nostre cervell
Carla Clascà Soto

Més informació

Química al dia a dia
Esther Olivella Eritja

Més informació

La química a la cuina
Aina Trenchs Mir

Més informació

Química quotidiana
Guillem Net Saavedra

Més informació

L’oxidació de les fruites
Rocío Badimon Müller

Més informació

Diferents colors en la flama del foc
Ton Borrell

Més informació

La química en la pasta de dents
Jaume Borrel Escudé

Més informació

La química del sabó
Alba Rodríguez Sánchez

Més informació

El sabó
Maria Sánchez

Més informació

Chemistry and us
Gemma font fontanals

Més informació

Química als aliments
Daniel Ávila Nerín

Més informació

¡Aquí hi ha química!
Melina Pullares González

Més informació

Globus i aigua, la combinació perfecte
Judith Guitiérrez

Més informació

Hi ha química a tot arreu
Ariadna Berenguer Fernández

Més informació

La química a la vida quotidiana
Alejandro Collin Hernández

Més informació

Llum de lava
Roger Martinez y Aroa Montero

Més informació

La química de l’ou ferrat
Jia Bo Ji Ye

Més informació

La química de la rítmica
Maria Cano

Més informació

Cuinem un ou ferrat
Pol Floriach de Torres

Més informació

La química en la medicina
Margarita Gracia Méndez

Més informació

A les piscines hi ha química!
Joan Pau Condal Marco

Més informació

Smartphones = ¿Química?
Enya Farrés Ivanova

Més informació

La química del maquillatge
Natàlia Arenas Suñé

Més informació

Aquí hi ha molta química
Juan Esteban Buil

Més informació

Reacció de Maillard
Jan Guardiola Valero

Més informació

Química del sabó
Sergi Vidal

Més informació

Fins i tot escoltem química
Anna Flores

Més informació

Tot és química
Antonio Montes Berengué

Més informació

Els indicators naturals
Laura Creus

Més informació

Curiositats de la química
Marta Salas Montes

Més informació

La química rere un trajecte en autobús
Marc Arriola Pastor

Més informació

La taula periódica dels aliments
Paula Hidalgo

Més informació

Mentos + Coca-cola, la química explosiva
Joan Rius Bella

Més informació

La química ens embelleix
Aïda López Álvarez

Més informació

La taula periòdica a la vida quotidiana
Anna Teodoro José

Més informació

El foc i l’oxígen
Sara Llauró Capel

Més informació

La Química és part de la nostra vida
Santiago Alegre

Més informació

Química fins i tot als somnis
Júlia Marzo Sanchez

Més informació

Els efectes de la cafeïna
Javier Compte Aixalá

Més informació

La química de l’amor
Paula Pertegaz Garcia

Més informació

La química de la fotografia
Diana Benavente Ausió

Més informació

180 segons
Aidan Bandrich i Pretto

Més informació

The Chemistry of Cameras
Daniel Weronski Falcó

Més informació

La química de la felicitat
Daria Pivovarova

Més informació

Chemistry in nature
Clara Sarobe

Més informació

Hi ha química en uns espaguetis?
Oriol Serra

Més informació

Protectors solars
Guillem Téllez Nouveau

Més informació

La Química de la Cuina
Liam Garriga Rosés

Més informació

L’aigua: una gota en un mar de possibilitats
Judit Andorrà Rosiñol

Més informació

Siempre hi ha química
Alex Garcia-Valdecasas

Més informació

La química al nostre dia a dia
Marcos Sala Moran

Més informació

Els beneficis dels assecadors amb tecnologia iònica
Adriana Griñó

Més informació

Per què plorem al tallar ceba?
Ainhoa Parra Balaguer

Més informació

Detergentes in water
Georgina Wallis Rowley

Més informació

Viaró química
Gonzalo Saumell

Més informació

La química dels addictes del cafè
Anna Elias

Més informació

El futur a les nostres mans
Warren Dave Santiago Reyes

Més informació

La química i la bellesa
Abril Tuset Andreu

Més informació

Aquí hi ha química
Irina Kappler Pardo

Més informació

La química darrere d’un telèfon mòbil
Carles Núñez Vilaplana

Més informació

El petroli ens envolta
Laia Playà

Més informació

La Cafeïna
Sílvia de la Olla Rivas

Més informació

Un dia sense química
Arnau Camps i Claramunt

Més informació

Aquí hi ha química: neteja de quadres
Adriana Díaz Soley

Més informació

La química del temps
Eudald Vilar Pagès

Més informació

Usos de la química
Laia Corral Sánchez

Més informació

La química dels tatuatges
Alex Sabaté Pascual

Més informació

El carbó
Alba Tomás Sitjes

Més informació

Química a la cuina
Carla Arasa

Més informació

La química és a tot arreu
Marta Sardà Mediano

Més informació

La química a la crema d’afeitar
Álvaro Franco

Més informació

La química del pa
Júlia Gallardo Clusellas

Més informació

L’oxidació de la poma
Aarón Escudero Díaz

Més informació

Perquè la ceba ens fa plorar
Marcos Oriol Pagonabarraga

Més informació

La química al supermercat
Alèxia Riera Parés

Més informació

La química ens envolta
Julia Gombau

Més informació

Una química explosiva: La ciencia de la pólvoraUna química explosiva: La ciència de la pólvora
Alejandro Serrano López

Més informació

La química del maquillatge
Maria Díaz

Més informació

La Química de la Música
Elisa Sullivan

Més informació

Hi ha química a la música?
Anna Francesch Cisa

Més informació

Pin It on Pinterest