ca / es
array(19) { ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(44) "{"total":0,"to_translate":{"ca":51,"es":51}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "3619" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(18) "translation-editor" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(9) "from-2564" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Jan Guardiola Valero" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(9) "Barcelona" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "snDY2m8e8bk" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Viaró Global School" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1573656939:3" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_cmb2_ganadores_jurado"]=> array(1) { [0]=> string(2) "on" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(20) "reaccion-de-maillard" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(2) "no" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } }
Jan Guardiola Valero
26 abr. 2019
Viaró Global School
Barcelona

Què és aquesta olor tan deliciosa? Una cosa tan desitjable només pot venir de la química! En aquest vídeo mostro com la química intervé en la cuina, creant les olors i els colors que fan al menjar irresistible: el “culpable” és la reacció de Maillard.

Reacció de Maillard

Què és el foc?
Giulia Sionis Ponte

Més informació

Hi ha química a tot arreu
Ariadna Berenguer Fernández

Més informació

Lifehacks
Pia Maria Pujol Carbonell

Més informació

La química de les proteïnes
Carles Vila Castillo

Més informació

Alliberament d’hidrogen
Carlos Navarro Agruña

Més informació

El show de Química
Maria Möller Ribas

Més informació

La química en la pasta de dents
Jaume Borrel Escudé

Més informació

Tot és química
Ona Roig Rodríguez, Carlota Moragrega Garriga, Maria Ruiz Tort, Alex Romero Belasco

Més informació

La química de l’amor
Ingrid Lloveras Rodríguez

Més informació

Problema matiner arreglat gràcies a la química
Martina Arasa Ribas

Més informació

L’amor és química
Aida Nogareda Colldecarrera

Més informació

Fluorescència
Elisa Yang

Més informació

L’aigua: una gota en un mar de possibilitats
Judit Andorrà Rosiñol

Més informació

Un viaje por la química
Marina Serrabou

Més informació

La química dels automòbils
Arnau Paredes Sánchez

Més informació

Efectes secundaris de la química en els productes cosmètics
Elia Hessel Ferrer

Més informació

La química de la tinta
Maria Jie Bolós Gago

Més informació

La química de la rítmica
Maria Cano

Més informació

La química de la construcció
Diana Esmeralda Rodríguez Encalada Centro: Natzaret

Més informació

La festa de la Química
Andreu Moya Pi

Més informació

Tot és química
Cristina Gómez

Més informació

Química als gossos
Laura Fierro Duarte

Més informació

Play Chemistry – La química dels videojocs
Berta Nieto

Més informació

Smartphones = ¿Química?
Enya Farrés Ivanova

Més informació

Som Química
Josep Maria Vila Pereiro

Més informació

La Química al supermercat
Adrià López Pontanilla

Més informació

La química ens embelleix
Aïda López Álvarez

Més informació

La forma dels líquids
Laura Ballart Aguiño

Més informació

L’oxidació del ferro
Lluís Cortada Oriol

Més informació

Química al dia a dia
Esther Olivella Eritja

Més informació

Holothuroidea
Maia Riba

Més informació

Aquí, allà i sempre hi ha química
Elena Benito Gallifa

Més informació

Química de la salut
Guillem Navarra Paños

Més informació

Els Colorants Alimentaris
Lia Tabar Gardell

Més informació

Química
Gonzalo Petschen

Més informació

La Química de la Cuina
Liam Garriga Rosés

Més informació

Química a la llar
Òscar Casals Morro

Més informació

¡Aquí hi ha química!
Melina Pullares González

Més informació

La química de la fotografia
Diana Benavente Ausió

Més informació

La química del mòbil
Ignacio Rodriguez

Més informació

La química a la nostra vida quotidiana
Oriol Nadal

Més informació

El sabó
Marc Garcia Fernandez

Més informació

Tenim clar què és la química?
Silvia Martínez Feixas

Més informació

La combustió espontània
Berta Gallego Castro

Més informació

La fotografia, el vuitè art
Iago Jover Mariño

Més informació

La química de la pluja àcida
Pau Vallbona

Més informació

La química del dia a dia
Daniela Abril Rodriguez

Més informació

Aquí hi ha química
Pau Franquesa Gómez

Més informació

La química com a forma de vida
Emma Rodés Meler

Més informació

La química del maquillatge
Natàlia Arenas Suñé

Més informació

La densitat
Genís Graells Roca

Més informació

24 hores sense química?
Alex Rovira

Més informació

Ideonella sakaiensis
Santiago Campo

Més informació

Vídeo Química: Gin-Tonic
Xavi Alonso Rodriguez

Més informació

A una classe de química
Enrique Montal de Grandes

Més informació

Curiositats de la química
Marta Salas Montes

Més informació

Química en el día a día
Abril Gómez Garcia

Més informació

La química al basquet
Noa Mena Enciso

Més informació

Els gasos al nostre dia a dia
Júlia Montlló Capellas

Més informació

La química del nostre dia a dia
Pau Costa Aura

Més informació

Química i aliments
Pol Simon Masot

Més informació

Química a la vida diària
Alejandro Guzman Requena

Més informació

Higiene Bucal
Alexandra Buch Casals

Més informació

La taula periódica dels aliments
Paula Hidalgo

Més informació

Somiant amb la Química del dia a dia
Ainhoa Agustín

Més informació

La química a la vida quotidiana
Alejandro Collin Hernández

Més informació

Química al plat
Júlia Roura Villà

Més informació

La química en la cuina
Paula Font

Més informació

Un dia amb química
Àlex Muñoz Novell

Més informació

Si poguèssim tornar a començar?
Francesc VB

Més informació

Oxigen: sempre gas?
Berta Lloveras

Més informació

Química
Marc Jiménez Virgili

Més informació

Reaccions químiques
Laia Alonso

Més informació

El futur a les nostres mans
Warren Dave Santiago Reyes

Més informació

Aquí hi ha molta química
Juan Esteban Buil

Més informació

La fotografia
Mar Larruy Cortada

Més informació

La química en la medicina
Margarita Gracia Méndez

Més informació

La química es troba a tot arreu
Daniel Sarrias Pradas

Més informació

La química del sabó
Jaume Gómez Puig

Més informació

Un dia sense química
Arnau Camps i Claramunt

Més informació

La química i la bellesa
Abril Tuset Andreu

Més informació

La química a la música
Berta Ribas Plubins

Més informació

La Química de la Música
Elisa Sullivan

Més informació

Química
Antonio Escude Pereira

Més informació

Tinta invisible
Arnau Bardera Bach

Més informació

Aigües dures i blanes
Marusi Fernández Torres

Més informació

Reaccions químiques
Juan Doménech Medarde

Més informació

En Linjiofans també hi ha química
Carlos Parejo-Merino

Més informació

La química al supermercat
Alèxia Riera Parés

Més informació

De la Química vaig aprendre
Erjia Lin

Més informació

Mentos + Coca-cola, la química explosiva
Joan Rius Bella

Més informació

The Chemistry of Cameras
Daniel Weronski Falcó

Més informació

El plàstic en la nostra vida
Anju Urakawa

Més informació

La química d’un telèfon mòbil
Anna Andreu

Més informació

La química a les bacteries
David Mate

Més informació

La Cafeïna
Sílvia de la Olla Rivas

Més informació

Chemistry and us
Gemma font fontanals

Més informació

La química de l’airbag
Elna Ballesta Iriondo

Més informació

El flashback de la química
Cristina García Garrido

Més informació

Pin It on Pinterest