ca / es
array(22) { ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "2565" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Jan Guardiola Valero" } ["_nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(19) "field_54d0f637a773b" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Viaró Global School" } ["_colegio"]=> array(1) { [0]=> string(19) "field_54d0f650a773c" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(9) "Barcelona" } ["_ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(19) "field_54d0f67a38e3a" } ["_nombre_del_profesor"]=> array(1) { [0]=> string(19) "field_54eb52802f428" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "snDY2m8e8bk" } ["_id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(19) "field_54d0f6b429dc8" } ["_qts_slug_es"]=> array(1) { [0]=> string(20) "reaccion-de-maillard" } ["_qts_slug_ca"]=> array(1) { [0]=> string(19) "reaccio-de-maillard" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(37) "{"total":51,"to_translate":{"ca":51}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(8) "original" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1619256689:3" } ["_cmb2_ganadores_jurado"]=> array(1) { [0]=> string(2) "on" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } }
Jan Guardiola Valero
26 Abr 2019
Viaró Global School
Barcelona

¿Qué es ese olor tan delicioso? ¡Algo tan deseable sólo puede venir de la química! En este vídeo muestro como la química interviene en la cocina, creando los olores y los colores que hacen a la comida irresistible: el “culpable” es la reacción de Maillard.

Reacción de Maillard

Soñando con la Química del día a día
Ainhoa Agustín

Más información

En Linjiofans también hay química
Carlos Parejo-Merino

Más información

¿Si pudiéramos volver a empezar?
Francesc VB

Más información

La tensión superficial
Alex Puidelloses Ferrer

Más información

La química en nuestra vida cotidiana
Oriol Nadal

Más información

Química del jabón
Sergi Vidal

Más información

Aquí hay química
Irina Kappler Pardo

Más información

Reacción de Maillard
Jan Guardiola Valero

Más información

La química de los adictos del café
Anna Elias

Más información

Química en la vida diaria
Alejandro Guzman Requena

Más información

Un viaje por la química
Marina Serrabou

Más información

¿Por qué? Curiosidades de la química
Anna Belenguer Batllerià

Más información

La química en casa
Lucas Bellmunt

Más información

La química de la higiene
Carla Paredes Sánchez

Más información

Todo es química
Pablo González Prados

Más información

Oxidación
Guillem Pozo Sebastián

Más información

La química en la pasta de dientes
Jaume Borrel Escudé

Más información

La química en las emociones
Mar García Castaño

Más información

¡Aquí hay química!
Melina Pullares González

Más información

¡En las piscinas hay química!
Joan Pau Condal Marco

Más información

Un día sin química
Arnau Camps i Claramunt

Más información

¿Dónde encontrar la química?
Daniel Riera

Más información

Vídeo Química
Diego Grau Garcia

Más información

Química al día a día
Esther Olivella Eritja

Más información

La química del amor
Paula Pertegaz Garcia

Más información

Chemistry and us
Gemma font fontanals

Más información

Hay química en la automedicación
Helena Quintana Llobet

Más información

3 videos con explicación
Natalia Gázquez Hernández

Más información

La química de la rítmica
Maria Cano

Más información

La química del maquillaje
Natàlia Arenas Suñé

Más información

Aquí hay química, la química de cada día
Mireia Ocón Payés

Más información

La Química de nuestro cerebro
Carla Clascà Soto

Más información

¿Cómo funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases
Bomber apagant foc

Más información

En casa
Juan Gaspart Jane

Más información

La química en el transport
Joan Rebull Pons

Más información

Magnesio para no resbalar
Alex lalaouna

Más información

¿Qué pasaría si se prohibiera la química?
Pau Boncompte Carré

Más información

La película
Pablo Veciana

Más información

Experimento del huevo
Ignacio Andueza

Más información

The neurons
Jaime Lara Moreno

Más información

La química que nos rodea
Carla Vázquez Canonico

Más información

Los desodorantes y antitranspirantes
Montserrat Dengrà Grau

Más información

El jabón
Marc Garcia Fernandez

Más información

La química del sol
Patty Sosa Rohl

Más información

La química en la crema de afeitar
Álvaro Franco

Más información

La química de la pizza
Natalia Suárez Salagre

Más información

Siempre hay química
Alex Garcia-Valdecasas

Más información

El misterio de las velas
Ana Álvarez

Más información

Hasta escuchamos química
Anna Flores

Más información

La química del huevo frito
Jia Bo Ji Ye

Más información

La química de los automóviles
Arnau Paredes Sánchez

Más información

La química en el supermercado
Alèxia Riera Parés

Más información

La química del día a día
Daniela Abril Rodriguez

Más información

Pasa el elemento
Nerea Piedrahita

Más información

La química del tabaco
Andrea Escalera Hernández

Más información

La química del tiempo
Eudald Vilar Pagès

Más información

La química detrás de un teléfono móvil
Carles Núñez Vilaplana

Más información

Química de los cosméticos
Mireia Andrades Baladón

Más información

Vídeo Química: Gin-Tonic
Xavi Alonso Rodriguez

Más información

La química en una rutina nocturna
Júlia Bigas Martí

Más información

Una química explosiva: La ciencia de la pólvora
Alejandro Serrano López

Más información

La química del jabón
Alba Rodríguez Sánchez

Más información

Química
Marc Jiménez Virgili

Más información

El show de Química
Maria Möller Ribas

Más información

La tabla periódica en la vida cotidiana
Anna Teodoro José

Más información

Un día con química
Àlex Muñoz Novell

Más información

La química en los petardos
Lorenzo Sedano Lacorte

Más información

Fluorescencia
Elisa Yang

Más información

La química de la leche
Neri Ruiz Lupón

Más información

La química nos rodea
Julia Gombau

Más información

Por qué lloramos al cortar cebolla?
Ainhoa Parra Balaguer

Más información

Todo es química
Ona Roig Rodríguez, Carlota Moragrega Garriga, Maria Ruiz Tort, Alex Romero Belasco

Más información

Aquí, allá y siempre hay química
Elena Benito Gallifa

Más información

Detergentes in water
Georgina Wallis Rowley

Más información

El agua: una gota en un mar de posibilidades
Judit Andorrà Rosiñol

Más información

La química del jabón
Jaume Gómez Puig

Más información

Química en los perros
Laura Fierro Duarte

Más información

La oxidación de las frutas
Rocío Badimon Müller
Una ma tallant una poma - Oxidació de la fruïta

Más información

Reacción exotérmica
Joan Garcia Serrats

Más información

Descubrimos el CO2
Oriol Serra

Más información

Una vida llena de espuma
Xavier Ullastre

Más información

Química
Antonio Escude Pereira

Más información

Aquí hay mucha química
Juan Esteban Buil

Más información

La química y la belleza
Abril Tuset Andreu

Más información

Los indicadores naturales
Laura Creus

Más información

La química en el cuerpo
Katherina Alexandra Alemán Semidey

Más información

La química de los aditivos
Ana Manrique Temprado

Más información

¿Hay química en unos espaguetis?
Oriol Serra

Más información

Óxido de hierro
Bernat Subies

Más información

Química incluso en los sueños
Júlia Marzo Sanchez

Más información

Los Airbags
Miquel Binies Serra

Más información

Ideonella sakaiensis
Santiago Campo

Más información

Química cotidiana
Guillem Net Saavedra

Más información

La química del airbag
Elna Ballesta Iriondo

Más información

Los elementos
Andrea Vicent Soria

Más información

Cocinamos un huevo frito
Pol Floriach de Torres

Más información

Liberación de hidrógeno
Carlos Navarro Agruña

Más información

Los elementos en casa
Joan Massons Obach

Más información

La química está por todas partes
Hugo Calvo Mas

Más información

Pin It on Pinterest