3

Vídeo participant

Atmosfera modificada
De: Berta Canalís Rey-Maquieira
03 May 2016
Col·legi: Luis Vives
Ciutat: Palma de Mallorca
Es mostren els avantatges de l'atmosfera modificada presents en aliments com per exemple l'amanida enfront d'aliments sense envasar d'atmosfera normal. Això és a causa que l'envasament en atmosfera modificada redueix el creixement microbià i retarda la deterioració enzimàtica amb el propòsit d'allargar la vida útil del producte.
Per votar aquest vídeo, has d'anar a la pàgina de YouTube i estar registrat..
0