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Felipe Mosquera Blanco
30 Abr 2015
Viaró
Barcelona

Ejemplifica una reacción endotérmica y la desnaturalización de las proteínas en la cocción del huevo. Lo he elegido porque es un ejemplo de la vida cotidiana muy aceptado, pero desconocidas sus reacciones químicas.

Frito, la vida de un huevo

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