ca / es
Felipe Mosquera Blanco
30 abr. 2015
Viaró
Barcelona

Exemplifica una reacció endotèrmica i la desnaturalització de les proteïnes en la cocció de l’ou. L’he triat perquè és un exemple de la vida quotidiana molt acceptat, però desconegudes les seves reaccions químiques.

Ferrat, la vida d’un ou

Pin It on Pinterest