ca / es
array(19) { ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(44) "{"total":0,"to_translate":{"ca":78,"es":78}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "3681" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(18) "translation-editor" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(9) "from-2747" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(11) "Victor Sanz" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(16) "Agora Sant Cugat" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(9) "Barcelona" } ["nombre_del_profesor"]=> array(1) { [0]=> string(8) "Aurèlia" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "drjfwo3Jpp4" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(36) "por-que-lloramos-al-cortar-cebolla-2" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(2) "no" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1573654488:3" } }
Victor Sanz
30 abr. 2019
Agora Sant Cugat
Barcelona

Alguna vegada t’has preguntat per que plores en tallar ceba?
Gràcies a la quimica podem respondre a aquesta pregunta…

He triat aquest exemple perquè vaig tenir curiositat, i perquè després de fer una mica de busqueda, em vaig adonar que entendia la resposta gràcies a coneixements que he adquirit en aquest curs.
Em sembla interessant la quimica aplicada als aliments i a la cuina.

Per què plorem en tallar ceba?

Química al dia a dia
Esther Olivella Eritja

Més informació

Siempre hi ha química
Alex Garcia-Valdecasas

Més informació

¡Aquí hi ha química!
Melina Pullares González

Més informació

La química de l’ou ferrat
Jia Bo Ji Ye

Més informació

Olora a química
Renato Miguel Romero Moreno

Més informació

Com funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases

Més informació

L’oxidació dels aliments
Ona Custey Ribas

Més informació

Els àcids i les bases del nostre dia a dia
Carla Feliu Carracedo

Més informació

Reacció de Maillard
Jan Guardiola Valero

Més informació

Cuinem un ou ferrat
Pol Floriach de Torres

Més informació

La fotografia, el vuitè art
Iago Jover Mariño

Més informació

Els contaminats atmosfèrics
Ariadna Clarambo Sierra

Més informació

Els indicators naturals
Laura Creus

Més informació

180 segons
Aidan Bandrich i Pretto

Més informació

La química en el teu dia a dia
Miguel Almar Raidó

Més informació

Hi ha química a la música?
Anna Francesch Cisa

Més informació

Fins i tot escoltem química
Anna Flores

Més informació

Hi ha química a tot arreu
Ariadna Berenguer Fernández

Més informació

La química i la bellesa
Abril Tuset Andreu

Més informació

El sabó
Marc Garcia Fernandez

Més informació

La densitat
Genís Graells Roca

Més informació

Detergentes in water
Georgina Wallis Rowley

Més informació

Reacció exotèrmica
Joan Garcia Serrats

Més informació

A casa
Juan Gaspart Jane

Més informació

Per què plorem al tallar ceba?
Ainhoa Parra Balaguer

Més informació

La cocina molecular
Marina Guirao Garcia

Més informació

La història de l’ús dels metalls
Guerau Martínez

Més informació

La química de l’amor
Ingrid Lloveras Rodríguez

Més informació

Oxigen: sempre gas?
Berta Lloveras

Més informació

La química al basquet
Noa Mena Enciso

Més informació

Tot és química
Ona Roig Rodríguez, Carlota Moragrega Garriga, Maria Ruiz Tort, Alex Romero Belasco

Més informació

Els efectes de la cafeïna
Javier Compte Aixalá

Més informació

La fotografia
Mar Larruy Cortada

Més informació

Química als aliments
Daniel Ávila Nerín

Més informació

La química rere un trajecte en autobús
Marc Arriola Pastor

Més informació

L’oxidació en els metalls
Marc Saleses Garcia

Més informació

Perquè la ceba ens fa plorar
Marcos Oriol Pagonabarraga

Més informació

La química del pa
Júlia Gallardo Clusellas

Més informació

La Cafeïna
Sílvia de la Olla Rivas

Més informació

Cristal·lització del sucre
Marta Sedano Urrutia

Més informació

El futur a les nostres mans
Warren Dave Santiago Reyes

Més informació

La Química és vida
Guillem Picón

Més informació

La Química de la Cuina
Liam Garriga Rosés

Més informació

La química del temps
Eudald Vilar Pagès

Més informació

Alliberament d’hidrogen
Carlos Navarro Agruña

Més informació

La taula periódica dels aliments
Paula Hidalgo

Més informació

Hi ha química en uns espaguetis?
Oriol Serra

Més informació

Química de la salut
Guillem Navarra Paños

Més informació

La química com a forma de vida
Emma Rodés Meler

Més informació

Per què plorem en tallar ceba?
Victor Sanz

Més informació

La química forense
Paola Rouco Barrena

Més informació

Aquí hi ha química
Pau Balaguer Fortuny

Més informació

Hi ha química a l’automedicació
Helena Quintana Llobet

Més informació

La química de la llet
Neri Ruiz Lupón

Més informació

La química del sabó
Jaume Gómez Puig

Més informació

La Química del nostre cervell
Carla Clascà Soto

Més informació

La química en la cuina
Paula Font

Més informació

L’oxidació de la poma
Aarón Escudero Díaz

Més informació

A una classe de química
Enrique Montal de Grandes

Més informació

Química a la cuina
Martí Jiménez Colomer

Més informació

La química de la higiene
Carla Paredes Sánchez

Més informació

The Chemistry of Cameras
Daniel Weronski Falcó

Més informació

La química ens envolta
Julia Gombau

Més informació

Química
Gonzalo Petschen

Més informació

La química en la medicina
Margarita Gracia Méndez

Més informació

La química a la nostra vida quotidiana
Oriol Nadal

Més informació

Química a la llar
Òscar Casals Morro

Més informació

Aquí hi ha química
Aleix Valls Llinàs

Més informació

On està la química?
Marc Pujol Pradillos

Més informació

La química del sabó
Alba Rodríguez Sánchez

Més informació

Usos de la química
Laia Corral Sánchez

Més informació

Química i aliments
Pol Simon Masot

Més informació

La química a la crema d’afeitar
Álvaro Franco

Més informació

La química ens embelleix
Aïda López Álvarez

Més informació

Problema matiner arreglat gràcies a la química
Martina Arasa Ribas

Més informació

La química dels tatuatges
Alex Sabaté Pascual

Més informació

La Química de la Música
Elisa Sullivan

Més informació

La taula periòdica a la vida quotidiana
Anna Teodoro José

Més informació

Somiant amb la Química del dia a dia
Ainhoa Agustín

Més informació

Els elements
Andrea Vicent Soria

Més informació

Tinta invisible
Arnau Bardera Bach

Més informació

Experiment de l’ou
Ignacio Andueza

Més informació

Reaccions químiques
Laia Alonso

Més informació

La combustió espontània
Berta Gallego Castro

Més informació

Tot és química
Antonio Montes Berengué

Més informació

Viaró química
Gonzalo Saumell

Més informació

Química als gossos
Laura Fierro Duarte

Més informació

Un dia amb química
Àlex Muñoz Novell

Més informació

Un viaje por la química
Marina Serrabou

Més informació

On trobar la química?
Daniel Riera

Més informació

Una química explosiva: La ciencia de la pólvoraUna química explosiva: La ciència de la pólvora
Alejandro Serrano López

Més informació

Vídeo Química: Gin-Tonic
Xavi Alonso Rodriguez

Més informació

3 videos ama explicació
Natalia Gázquez Hernández

Més informació

La química de l’airbag
Elna Ballesta Iriondo

Més informació

El carbó
Alba Tomás Sitjes

Més informació

Química a la cuina
Carla Arasa

Més informació

Què és el foc?
Giulia Sionis Ponte

Més informació

La química a la vida quotidiana
Alejandro Collin Hernández

Més informació

La química del maquillatge
Natàlia Arenas Suñé

Més informació

Pin It on Pinterest