ca / es
Júlia Gallardo Clusellas
02 maig 2019
Ins Pau Vila
Sabadell

En el nostre vídeo expliquem les reaccions químiques que intervenen en els processos de fermentació i cocció del pa. Ens ha semblat interessant investigar com és el procés de fabricació d’un aliment que consumim amb tanta freqüència en el nostre dia a dia: el pa.

La química del pa

Pin It on Pinterest