ca / es
array(17) { ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(46) "{"total":0,"to_translate":{"ca":118,"es":118}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "3752" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(18) "translation-editor" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(9) "from-2963" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(18) "Maria Gestí Soler" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(22) "Escola Pia de Terrassa" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(8) "Terrassa" } ["nombre_del_profesor"]=> array(1) { [0]=> string(11) "Dídac Roig" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "SERd1IKQoaY" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(22) "quimica-en-la-cocina-8" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(2) "no" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1573560621:3" } }
Maria Gestí Soler
02 maig 2019
Escola Pia de Terrassa
Terrassa

El vídeo es basa en els tres àpats principals d’un dia (esmorzar, dinar i sopar) i mostra conceptes químics i explicacions que ens trobem al preparar el menjar a la cuina. El vídeo barreja imatges de la vida quotidiana amb explicacions químiques diverses, com per exemple, per què una llauna fa soroll quan s’obre.

Hem triat aquest tema, ja que al llarg del curs hem anat veient exemples del dia a dia relacionats amb els conceptes treballats a l’aula (com els col·loides, per exemple). Llavors hem triat alguns casos que es veuen reflectits a la cuina i ho hem ajuntat en un vídeo entretingut de veure.

Química a la cuina

Reacció de Maillard
Jan Guardiola Valero

Més informació

La química està per tot arreu
Hugo Calvo Mas

Més informació

La química del temps
Eudald Vilar Pagès

Més informació

La química de la felicitat
Daria Pivovarova

Més informació

Experiment de l’ou
Ignacio Andueza

Més informació

Globus i aigua, la combinació perfecte
Judith Guitiérrez

Més informació

La química del maquillatge
Natàlia Arenas Suñé

Més informació

La química és a tot arreu
Marta Sardà Mediano

Més informació

Els elements
Andrea Vicent Soria

Més informació

Fluorescència
Elisa Yang

Més informació

La química en el dia a dia, en la cuina
Lota Hernández Rosius

Més informació

La química de l’esport
Agnès Rodríguez Plassa

Més informació

Chemistry and us
Gemma font fontanals

Més informació

Pluja àcida
Marina Rosas

Més informació

Aquí hi ha química
Pau Balaguer Fortuny

Més informació

L’oxidació en els metalls
Marc Saleses Garcia

Més informació

Un matí ple de química
Paula Farràs Riera

Més informació

La fotografia
Mar Larruy Cortada

Més informació

Hi ha química a la música?
Anna Francesch Cisa

Més informació

La química de la higiene
Carla Paredes Sánchez

Més informació

La química ens envolta
Julia Gombau

Més informació

Química als aliments
Daniel Ávila Nerín

Més informació

Química als gossos
Laura Fierro Duarte

Més informació

La química a les emocions
Mar García Castaño

Més informació

L’oxidació de la poma
Aarón Escudero Díaz

Més informació

Química a l’alimentació
Judith Capdevila Resa

Més informació

La Cafeïna
Sílvia de la Olla Rivas

Més informació

Química a la cuina
Maria Gestí Soler

Més informació

Protectors solars
Guillem Téllez Nouveau

Més informació

La química de la digestió
Sheila Ramos Carrillo

Més informació

Els beneficis dels assecadors amb tecnologia iònica
Adriana Griñó

Més informació

La combustió espontània
Berta Gallego Castro

Més informació

Reacció química del cargol oxidat
Sergi Romero Valderas

Més informació

La química dels tatuatges
Alex Sabaté Pascual

Més informació

Química quotidiana
Guillem Net Saavedra

Més informació

Química dels cosmètics
Mireia Andrades Baladón

Més informació

La química del dia a dia
Daniela Abril Rodriguez

Més informació

Si poguèssim tornar a començar?
Francesc VB

Més informació

La química del tabac
Andrea Escalera Hernández

Més informació

El carbó
Alba Tomás Sitjes

Més informació

¡Aquí hi ha química!
Melina Pullares González

Més informació

Aigües dures i blanes
Marusi Fernández Torres

Més informació

La química a casa
Lucas Bellmunt

Més informació

El flashback de la química
Cristina García Garrido

Més informació

La química del mòbil
Ignacio Rodriguez

Més informació

Curiositats de la química
Marta Salas Montes

Més informació

La química al transport
Joan Rebull Pons

Més informació

Per què plorem en tallar ceba?
Victor Sanz

Més informació

Els grangers necessitem la química
Miquel Viñolas Puig

Més informació

Els indicators naturals
Laura Creus

Més informació

La química dels fármacs
Alexandra Ararà

Més informació

Aquí hi ha química!
Sonia Muñoz Ramos

Més informació

Tot és química
Antonio Montes Berengué

Més informació

La química ens embelleix
Aïda López Álvarez

Més informació

Química en les pastilles d’una guitarra
Duarte Da Costa

Més informació

La fotografia, el vuitè art
Iago Jover Mariño

Més informació

Aquí hi ha química
Pau Franquesa Gómez

Més informació

Un viaje por la química
Marina Serrabou

Més informació

La química a la vida quotidiana
Alejandro Collin Hernández

Més informació

La química de la pluja àcida
Pau Vallbona

Més informació

Passa l’element
Nerea Piedrahita

Més informació

Una vida plena d’espuma
Xavier Ullastre

Més informació

Química a la vida diària
Alejandro Guzman Requena

Més informació

Usos de la química
Laia Corral Sánchez

Més informació

La química del nostre dia a dia
Pau Costa Aura

Més informació

La química a les bacteries
David Mate

Més informació

La química del sabó
Jaume Gómez Puig

Més informació

Lifehacks
Pia Maria Pujol Carbonell

Més informació

Química al dia a dia
Esther Olivella Eritja

Més informació

La química en la cuina
Paula Font

Més informació

La Química de la Música
Elisa Sullivan

Més informació

Química a la cuina
Martí Jiménez Colomer

Més informació

L’oxidació de l’alvocat
Laura Dacosta Planas

Més informació

Un dia amb química
Àlex Muñoz Novell

Més informació

Química a la llar
Òscar Casals Morro

Més informació

La química en els petards
Lorenzo Sedano Lacorte

Més informació

Una química explosiva: La ciencia de la pólvoraUna química explosiva: La ciència de la pólvora
Alejandro Serrano López

Més informació

La química de la respiració
Patricia Blay Fernandez

Més informació

El futur a les nostres mans
Warren Dave Santiago Reyes

Més informació

Som Química
Josep Maria Vila Pereiro

Més informació

La química de la rítmica
Maria Cano

Més informació

La química del maquillatge
Maria Díaz

Més informació

180 segons
Aidan Bandrich i Pretto

Més informació

La densitat
Genís Graells Roca

Més informació

El sabó
Marc Garcia Fernandez

Més informació

La química forense
Paola Rouco Barrena

Més informació

Tenim clar què és la química?
Silvia Martínez Feixas

Més informació

El misteri de les espelmes
Ana Álvarez

Més informació

A una classe de química
Enrique Montal de Grandes

Més informació

La química al cos
Katherina Alexandra Alemán Semidey

Més informació

Una hora plena de química
Esther Guillén Buisán

Més informació

La pel·lícula
Pablo Veciana

Més informació

Els efectes de la cafeïna
Javier Compte Aixalá

Més informació

En Linjiofans també hi ha química
Carlos Parejo-Merino

Més informació

Fins i tot escoltem química
Anna Flores

Més informació

Oxidació
Guillem Pozo Sebastián

Més informació

Trucs de química a la cuina
Natàlia Roig Vinardell

Més informació

Problema matiner arreglat gràcies a la química
Martina Arasa Ribas

Més informació

Què passaria si es prohibís la química?
Pau Boncompte Carré

Més informació

Pin It on Pinterest