ca / es
array(18) { ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(46) "{"total":0,"to_translate":{"ca":118,"es":118}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "3752" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(18) "translation-editor" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(9) "from-2963" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(18) "Maria Gestí Soler" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(22) "Escola Pia de Terrassa" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(8) "Terrassa" } ["nombre_del_profesor"]=> array(1) { [0]=> string(11) "Dídac Roig" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "SERd1IKQoaY" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(22) "quimica-en-la-cocina-8" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(2) "no" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1573560621:3" } }
Maria Gestí Soler
02 maig 2019
Escola Pia de Terrassa
Terrassa

El vídeo es basa en els tres àpats principals d’un dia (esmorzar, dinar i sopar) i mostra conceptes químics i explicacions que ens trobem al preparar el menjar a la cuina. El vídeo barreja imatges de la vida quotidiana amb explicacions químiques diverses, com per exemple, per què una llauna fa soroll quan s’obre.

Hem triat aquest tema, ja que al llarg del curs hem anat veient exemples del dia a dia relacionats amb els conceptes treballats a l’aula (com els col·loides, per exemple). Llavors hem triat alguns casos que es veuen reflectits a la cuina i ho hem ajuntat en un vídeo entretingut de veure.

Química a la cuina

Els additius: Amics o enemics?
Jordi González de Regàs

Més informació

Un viatge per la química
Alvaro Martinez Madrid

Més informació

Reacció de Maillard
Jan Guardiola Valero

Més informació

La química darrere d’un telèfon mòbil
Carles Núñez Vilaplana

Més informació

Oxidació
Guillem Pozo Sebastián

Més informació

Un matí ple de química
Paula Farràs Riera

Més informació

La química del café
Carla Gallegos Moncalvillo

Més informació

Viaró química
Gonzalo Saumell

Més informació

El misteri de les espelmes
Ana Álvarez

Més informació

Reacció química del cargol oxidat
Sergi Romero Valderas

Més informació

La química està per tot arreu
Hugo Calvo Mas

Més informació

Oxigen: sempre gas?
Berta Lloveras

Més informació

La química en el dia a dia, en la cuina
Lota Hernández Rosius

Més informació

La química del sabó
Jaume Gómez Puig

Més informació

Pluja àcida
Marina Rosas

Més informació

Experiment de l’ou
Ignacio Andueza

Més informació

Convivint amb la Química
Laura Toro Olivares

Més informació

La química del tabac
Andrea Escalera Hernández

Més informació

Tinta invisible
Arnau Bardera Bach

Més informació

La química del sabó
Alba Rodríguez Sánchez

Més informació

La química de l’ou ferrat
Jia Bo Ji Ye

Més informació

Cuinem un ou ferrat
Pol Floriach de Torres

Més informació

Tot és química
Cristina Gómez

Més informació

Aquí hi ha química
Pau Balaguer Fortuny

Més informació

Aquí hi ha química
Pau Franquesa Gómez

Més informació

La química a tots llocs
Josemaría Reguart Abelló

Més informació

Els àcids i les bases del nostre dia a dia
Carla Feliu Carracedo

Més informació

La Química de la Música
Elisa Sullivan

Més informació

Cristal·lització del sucre
Marta Sedano Urrutia

Més informació

El sabó
Marc Garcia Fernandez

Més informació

L’espelma i el got
Bernat Coderech

Més informació

Què és el foc?
Giulia Sionis Ponte

Més informació

Tot és química
Ona Roig Rodríguez, Carlota Moragrega Garriga, Maria Ruiz Tort, Alex Romero Belasco

Més informació

La química de la respiració
Patricia Blay Fernandez

Més informació

La química de la pizza
Natalia Suárez Salagre

Més informació

A una classe de química
Enrique Montal de Grandes

Més informació

Química als aliments
Daniel Ávila Nerín

Més informació

Protectors solars
Guillem Téllez Nouveau

Més informació

La química de l’airbag
Elna Ballesta Iriondo

Més informació

La química dels tatuatges
Alex Sabaté Pascual

Més informació

Aquí hi ha química
Irina Kappler Pardo

Més informació

Química fins i tot als somnis
Júlia Marzo Sanchez

Més informació

La pel·lícula
Pablo Veciana

Més informació

La química dels additius
Ana Manrique Temprado

Més informació

La química en la pasta de dents
Jaume Borrel Escudé

Més informació

La química a la música
Berta Ribas Plubins

Més informació

Química
Antonio Escude Pereira

Més informació

Els contaminats atmosfèrics
Ariadna Clarambo Sierra

Més informació

La Química de la Cuina
Liam Garriga Rosés

Més informació

Olora a química
Renato Miguel Romero Moreno

Més informació

La química al nostre dia a dia
Marcos Sala Moran

Més informació

Problema matiner arreglat gràcies a la química
Martina Arasa Ribas

Més informació

La química del maquillatge
Natàlia Arenas Suñé

Més informació

Siempre hi ha química
Alex Garcia-Valdecasas

Més informació

La química en els sentiments
Laura Ricart Manich

Més informació

La forma dels líquids
Laura Ballart Aguiño

Més informació

Com funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases

Més informació

Chemistry and us
Gemma font fontanals

Més informació

Comprendre la química
Mariona Navarro Godàs

Més informació

Una vida plena d’espuma
Xavier Ullastre

Més informació

La química a casa
Lucas Bellmunt

Més informació

El flashback de la química
Cristina García Garrido

Més informació

Els elements a casa
Joan Massons Obach

Més informació

Perquè la ceba ens fa plorar
Marcos Oriol Pagonabarraga

Més informació

La química d’una ceba
Mercè Sánchez

Més informació

La química de la pluja àcida
Pau Vallbona

Més informació

Un dia amb química
Àlex Muñoz Novell

Més informació

Els efectes de la cafeïna
Javier Compte Aixalá

Més informació

Els gasos al nostre dia a dia
Júlia Montlló Capellas

Més informació

La química és a tot arreu
Marta Sardà Mediano

Més informació

La química de l’enamorament
Eva Tortola Vilches

Més informació

Química al plat
Júlia Roura Villà

Més informació

Els desodorants i antitranspirants
Montserrat Dengrà Grau

Més informació

Química a l’alimentació
Judith Capdevila Resa

Més informació

La química d’un telèfon mòbil
Anna Andreu

Més informació

En Linjiofans també hi ha química
Carlos Parejo-Merino

Més informació

La química del pa
Júlia Gallardo Clusellas

Més informació

La química a les emocions
Mar García Castaño

Més informació

Chemistry in nature
Clara Sarobe

Més informació

La química a la vida quotidiana
Alejandro Collin Hernández

Més informació

La química i la bellesa
Abril Tuset Andreu

Més informació

El futur a les nostres mans
Warren Dave Santiago Reyes

Més informació

Química del sabó
Sergi Vidal

Més informació

Hi ha química a tot arreu
Ariadna Berenguer Fernández

Més informació

La química del mòbil
Ignacio Rodriguez

Més informació

Aquí, allà i sempre hi ha química
Elena Benito Gallifa

Més informació

L’amor és química
Aida Nogareda Colldecarrera

Més informació

Per què plorem al tallar ceba?
Ainhoa Parra Balaguer

Més informació

Curiositats de la química
Marta Salas Montes

Més informació

La química al dia a dia
Daniel Romero

Més informació

Som Química
Josep Maria Vila Pereiro

Més informació

The Chemistry of Cameras
Daniel Weronski Falcó

Més informació

La química ens embelleix
Aïda López Álvarez

Més informació

Química en les pastilles d’una guitarra
Duarte Da Costa

Més informació

L’oxidació de la poma
Aarón Escudero Díaz

Més informació

Si poguèssim tornar a començar?
Francesc VB

Més informació

La química a les bacteries
David Mate

Més informació

Somiant amb la Química del dia a dia
Ainhoa Agustín

Més informació

La química de la llet
Neri Ruiz Lupón

Més informació

Pin It on Pinterest