Aina Encinas Prats

01 maig 2021

Escola Pia de Terrassa

Terrassa

En aquest curt mostraré dues receptes en les quals es duen a terme reaccions químiques diferents. D’aquesta manera aproparem les reaccions químiques a la cuina i ajudarem a la gent a ser més conscient de la quantitat i varietat de química que ocorre al nostre dia a dia.

Què passa químicament si cuino?

El llevat químic

Mariona Porto Figuerola

Més informació

Els polímers: la química dels bolquers

Silvia García-Arroba Romero

Més informació

La química de l’aigua mineral

Anna Fernández Lorenzo

Més informació

El perquè del llagrimeig quan tallem ceba

Guille Puig Molins

Més informació

Nacho Losa Moya

Més informació

Experiment de poma amb el tabac

Santiago Pujol Rico

Més informació

Com tallar una ampolla de vidre amb una corda

Lucas Rovira García-Marca

Més informació

Aquí hi ha Química 2.0

Bruno Enrich Barangé

Més informació

Combustió d’una espelma

Pere Borrell Tatché

Més informació

La química del sabó

Arnau Picart Bravo

Més informació

Reacció de combustió

Nacho Torrellas Darvas

Més informació

Gel hidroalcohòlic

Daniel Cámara Sanz

Més informació

Reacció d’oxidació a la fruita

Sandra Crespo Sos

Més informació

La Coca-Cola i l’òxid

Joan Bañares Jiménez

Més informació

La química de les roses

Julia Molero Valenzuela

Més informació

Per què plorem quan tallem una ceba?

Mireia Trulls Serrano

Més informació

La química que va acabar amb Napoleó

José Ignacio Hinojosa Cabrera

Més informació

Als llumins hi ha química

Iris Díaz Serrano

Més informació

Experiment química

Arnau Guerrero Romero

Més informació

Netejant amb bicarbonat i vinagre

Max Matarrodona Llopart

Més informació

Experimentant amb el PH dels productes de casa

Aitana Arasanz Uroz

Més informació

Reactiu de Fehling

Santi Puigarnau Fainé

Més informació

Marta Tarrús Escalada

Més informació

Reaccions químiques en el dia a dia

Laura Quintero De La Hoz

Més informació

La electròlisi de coure

Luis Terradas Figuerola

Més informació

Pila d’hidrogen

Jordi Lluís Jané Salomón

Més informació

Efecte d’un catalitzador en la descomposició del peròxid d’hidrogen

Francesc Taxonera Sandoval

Més informació

Potabilització de l’aigua

Guillermo Romero Giménez

Més informació

La química forense

Pol Guarch Bosom

Més informació

La Química del dia a dia. Aquí

Nil Riera Garriga

Més informació

La Química més calenta

Ignasi Solé Ballbè

Més informació

La química al ferro

Albert Badia Luján

Més informació

Com inflar un globus amb Bicarbonat de sodi i vinagre?

Albert Cardona Puig

Més informació

La química de les càries

Mateu Llopart Mases

Més informació

Chemistry Video

Nikita Grubelias

Més informació

La química de les crispetes

Genís de Santos Cornejo

Més informació

Els boscos i la química

Aroa Torres Tarazaga

Més informació

La química d’una torrada

Més informació

L’ou, un aliment ple de química

Adrian Marin de San Antonio

Més informació

La comprovació de la vitamina C en els aliments

Natàlia Sanglas Justicia

Més informació

La química de l’aigua

Mariona Font Guitart

Més informació

La química de cada matí

Laia Prats Castillo

Més informació

La química d’una pandèmia

Iván Romero Lozano

Més informació

Combustió extinguida

Júlia Madurell Rojas

Més informació

Covalent Bond Song (cover Highway to Hell, AC/DC)

Pau Martínez Yáñez

Més informació

Pluja de colorant

Pablo Ribot Barrado

Més informació

La química de l’art

Laia Garcia Hidalgo

Més informació

L’efecte de l’acetona sobre l’esmalt de les ungles

Elena López Ortega

Més informació

Reacció de cocció de les crispetes

Jordi Camanyes Novellón

Més informació

L’aire i la pluja àcida

Més informació

Electròlisi de l’aigua

Ignacio Lajara Palomino

Més informació

Marta Zamora Onate

Més informació

Què passa químicament si cuino?

Aina Encinas Prats

Més informació

Ricard Vergés Reverter

Més informació

Alvaro Güemes Sainz

Més informació

La química de les maduixes

Laia Shu Sánchez Pallares

Més informació

La química de la xocolata

Lucia Martínez Romero

Més informació

Una bomba de salfumant

Xavier Capelles Benito

Més informació

Tintar una flor

Laia Vicén Vázquez

Més informació

Juguem amb les densitats

Paula Perez Torrico

Més informació

Què fa el gel hidroalchòlic contra la COVID-19?

Júlia Falcés Donoso

Més informació

Dentifrici d’elefant

Ignacio Agustí Brugarolas

Més informació

Què era el Zyklon B?

Roger Cabrera Valls

Més informació

Els protectors solars

Paula Rubio Ortega

Més informació

La nucleació de l’aigua

Max Puente Piró

Més informació

Aquí hi ha quimica?

Carlota Bosch Portillo

Més informació

La química de la xocolata negra

Oriol Rodríguez Meseguer

Més informació

La química d’un coc

Carol Subirats Ramírez

Més informació

Claudia Mirot Ferrer

Més informació

La química del propà a casa

Álex Vallés Melgares

Més informació

Reacció Begudes Carbonatades + Caramels Mentos

David Durban Rodrigues

Més informació

Experiment limoneno

Antoni Josep del Cacho Dauder

Més informació

La teoria química del mató

Jan Sorribas Bonel

Més informació

Reacció de pressió

Teo Falguera Vilardell

Més informació

Vinagre a reacció

Pep Vergel Ferraz

Més informació

Com desinfectar una ferida?

Més informació

Elements químics presents a la nostra alimentació

Xavier Melero Torras

Més informació

La química de les espelmes

Marcel Moreno Mena

Més informació

La quimioluminescència

Marina Reig Lòpez

Més informació

Mar Camprubí Torrella

Més informació

Com és possible que una pila pugui generar electricitat?

Karla Vidal Jiménez

Més informació

Nerea Castillo Fontecha

Més informació

Per què el cafè ens desperta?

Laia Areu Palà

Més informació

Marc López Garreta

Més informació

Reacció de Maillard

Félix Alberto Zamora Marín

Més informació

Reacció àcid-base

Rosaria Velasquez Calandriello

Més informació

Motor d’hidrogen

Jordi Lluís Jané Salomón

Més informació

La química darrere d’un ou

Sonia Laborda Temprado

Més informació

La química que apaga incendis

Elsa Arribas Gambus

Més informació

Reacció àcid base

Javier Esteban Buil

Més informació

Jordi Salas Puig

Més informació

Vitrificació d’òvuls

Berta Franco Castillo

Més informació

Tinta invisible amb llimona

Carla Frasno Bailera

Més informació

Andrea Fajardo Pascual

Més informació

Com funciona la bateria d’un cotxe elèctric?

Sámuel Jiménez Tortosa

Més informació

Química en el iogurt?

Mariona Vives Espinosa

Més informació

Síntesi d’un bioplàstic

Aleix Iglesias Fernández

Més informació

Com es produeix la congelació d’un paquet de fred instantani?

Sofía Blasco Garofalo

Més informació

Adrián Ruiz Sánchez

Més informació