ca / es
array(18) { ["_encloseme"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(3) "yes" } ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(44) "{"total":0,"to_translate":{"ca":48,"es":48}}" } ["_alp_processed"]=> array(1) { [0]=> string(10) "1619882023" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["nombre_del_profesor"]=> array(1) { [0]=> string(12) "Xavier Acín" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(6) "Girona" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(17) "Bell-lloc del Pla" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(43) "https://www.youtube.com/watch?v=hInSEPVuCJ0" } ["_wp_old_date"]=> array(1) { [0]=> string(10) "2021-04-30" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(5) "10114" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1619882094:3" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(13) "native-editor" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Àlex Alonso Anglada" } }
Àlex Alonso Anglada
01 maig 2021
Bell-lloc del Pla
Girona

La reacció de Maillard és un exemple de com la química ens pot ser útil durant el nostre dia a dia. Quan cuinem els aliments fem que es produeixi un conjunt de reaccions que modifiqui la seva aparença i gust.

La Reacció de Maillard

Reacció de combustió
Nacho Torrellas Darvas

Més informació

El perquè del llagrimeig quan tallem ceba
Guille Puig Molins

Més informació

Juguem amb les densitats
Paula Perez Torrico

Més informació

Aquí hi ha Química IQS
Álvaro Millán Lajarín

Més informació

Els boscos i la química
Aroa Torres Tarazaga

Més informació

Reacció de cocció de les crispetes
Jordi Camanyes Novellón

Més informació

ALUMINOSI, cauen els edificis?
Jordi Comas Sala

Més informació

La quimioluminiscencia
Jan Garcia Linares

Més informació

La comprovació de la vitamina C en els aliments
Natàlia Sanglas Justicia

Més informació

Aquí hi ha quimica?
Carlota Bosch Portillo

Més informació

Com es produeix la congelació d’un paquet de fred instantani?
Sofía Blasco Garofalo

Més informació

La química de la tinta
Laura Belmonte Velasco

Més informació

L’efecte de l’acetona sobre l’esmalt de les ungles
Elena López Ortega

Més informació

La química de les crispetes
Genís de Santos Cornejo

Més informació

Catalasa en acció
Ana Martínez Perea

Més informació

Pila d’hidrogen
Jordi Lluís Jané Salomón

Més informació

Ou fregit sense fregir
Pere Amat Casellas

Més informació

La química que apaga incendis
Elsa Arribas Gambus

Més informació

Potabilització de l’aigua
Guillermo Romero Giménez

Més informació

La química que va acabar amb Napoleó
José Ignacio Hinojosa Cabrera

Més informació

La química darrere d’un ou
Sonia Laborda Temprado

Més informació

L’oxigen
Jordi Salas Puig

Més informació

El Cotó
Alvaro Güemes Sainz

Més informació

La química d’una pandèmia
Iván Romero Lozano

Més informació

La química de la xocolata
Lucia Martínez Romero

Més informació

La química del propà a casa
Álex Vallés Melgares

Més informació

La química forense
Pol Guarch Bosom

Més informació

Tempesta embotellada
Adrianna Martínez González

Més informació

La serp del faraó
David Samón Torrella

Més informació

Experiment de poma amb el tabac
Santiago Pujol Rico

Més informació

La química de les espelmes
Marcel Moreno Mena

Més informació

Com fer una pluja d’or?
Andrea Rubio Fernández

Més informació

El globus que s’infla sol
Yeney Marrero Mesa

Més informació

La química de cada matí
Laia Prats Castillo

Més informació

Com inflar un globus amb Bicarbonat de sodi i vinagre?
Albert Cardona Puig

Més informació

Dissolucions i mescles diàries
Clàudia Hernández Vandellós

Més informació

“Aquí hi ha química” 2021
Marc Sobrevias Pueyo

Més informació

Als llumins hi ha química
Iris Díaz Serrano

Més informació

Tintar una flor
Laia Vicén Vázquez

Més informació

La química de la música
Carme Eixarch Cid

Més informació

Gel hidroalcohòlic
Daniel Cámara Sanz

Més informació

Fotosíntesi
Nerea Castillo Fontecha

Més informació

Els efectes de l’oli a l’oceà
Ignasi Campmany de Arquer

Més informació

Com actua el gel hidroalcohòlic?
Georgina Rodríguez Morales

Més informació

La química del foc
Gian Piere David Bogatich Flores

Més informació

Transmutació del reciclatge
Laia Cámbara Claramunt

Més informació

Bioplàstic: una alternativa més sostenible
Jordi

Més informació

La química de l’art
Laia Garcia Hidalgo

Més informació

La química de la natura
Sonia Galindo Castro

Més informació

La química del sabó
Arnau Picart Bravo

Més informació

Per què plorem quan tallem una ceba?
Mireia Trulls Serrano

Més informació

¿Cómo envenena el cianuro?
Natalia Cañadilla Prieto

Més informació

Els efectes de prendre el sol
Jaime Blanco Flores

Més informació

Aquí Hi Ha Química
Hugo Fanjul Mardones

Més informació

Solubilitat dels gasos
Xènia Tena Pérez

Més informació

El Carbonat de Calci i la seva implicació en una civilització moderna
Nil Sánchez Quiroga

Més informació

Extintor casolà
Federico Oriol Flores

Més informació

Reacció Begudes Carbonatades + Caramels Mentos
David Durban Rodrigues

Més informació

Una bomba de salfumant
Xavier Capelles Benito

Més informació

El llevat químic
Mariona Porto Figuerola

Més informació

Cremes solars
Ricard Vergés Reverter

Més informació

Reaccions químiques a la cuina Coca-Cola i sal
Ivet Martínez Escoda

Més informació

La pressió atmosfèrica
Carlota Tiana Subirats

Més informació

Reacció de pressió
Teo Falguera Vilardell

Més informació

La quimioluminescència
Marina Reig Lòpez

Més informació

La química de les maduixes
Laia Shu Sánchez Pallares

Més informació

Desnaturalització dels aliments
Carles Galy Ladero

Més informació

La química de les càries
Mateu Llopart Mases

Més informació

Combustió extinguida
Júlia Madurell Rojas

Més informació

Netejant amb bicarbonat i vinagre
Max Matarrodona Llopart

Més informació

Impacte de la química en les nostres vides
Júlia Mercader Fernandez

Més informació

Com puc crear formatge amb química?
Zhezhi Zhang

Més informació

Reacció àcid-base
Carlos Samón Torrella

Més informació

La combustió
Nacho Losa Moya

Més informació

Importància dels plàstics en la vida actual
Eudald Roca Alsinet

Més informació

Per què plorem quan tallem una ceba?
Moira McGrath Benito

Més informació

Coca-Cola amb sal
Aleix Suñé Condal

Més informació

Com es mouen els vehicles?
Arnau Lleonart Pons

Més informació

Tinta invisible amb llimona
Carla Frasno Bailera

Més informació

Per què el cafè ens desperta?
Laia Areu Palà

Més informació

Vacuna Pfizer
Marta Tarrús Escalada

Més informació

La química de dormir
Chen Felipe Yang Chen

Més informació

La Reacció de Maillard
Àlex Alonso Anglada

Més informació

Foc fred
Mar Camprubí Torrella

Més informació

Reactiu de Fehling
Santi Puigarnau Fainé

Més informació

La química d’una torrada
Xiang Yang

Més informació

Aquí hi ha química
Amanda Belmonte Santana

Més informació

La nucleació de l’aigua
Max Puente Piró

Més informació

La química de les roses
Julia Molero Valenzuela

Més informació

Química en el iogurt?
Mariona Vives Espinosa

Més informació

Reacció d’oxidació a la fruita
Sandra Crespo Sos

Més informació

Electròlisi de l’aigua
Ignacio Lajara Palomino

Més informació

El fluor
Andrea Fajardo Pascual

Més informació

La química de córrer
Pere Jover Serra

Més informació

Covalent Bond Song (cover Highway to Hell, AC/DC)
Pau Martínez Yáñez

Més informació

El grafè
Mark Ayllón Jaime

Més informació

La química a la cuina
Khaoula El Ouahrani Moutouahidi

Més informació

Elements químics presents a la nostra alimentació
Xavier Melero Torras

Més informació

El sabó
Marc López Garreta

Més informació

Pin It on Pinterest