ca / es
array(19) { ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(44) "{"total":0,"to_translate":{"ca":51,"es":51}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "3619" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(18) "translation-editor" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(9) "from-2564" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Jan Guardiola Valero" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(9) "Barcelona" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "snDY2m8e8bk" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Viaró Global School" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1573656939:3" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_cmb2_ganadores_jurado"]=> array(1) { [0]=> string(2) "on" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(20) "reaccion-de-maillard" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(2) "no" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } }
Jan Guardiola Valero
26 abr. 2019
Viaró Global School
Barcelona

Què és aquesta olor tan deliciosa? Una cosa tan desitjable només pot venir de la química! En aquest vídeo mostro com la química intervé en la cuina, creant les olors i els colors que fan al menjar irresistible: el “culpable” és la reacció de Maillard.

Reacció de Maillard

La química de l’amor
Ingrid Lloveras Rodríguez

Més informació

Química als gossos
Laura Fierro Duarte

Més informació

L’oxidació de l’alvocat
Laura Dacosta Planas

Més informació

Chemistry in nature
Clara Sarobe

Més informació

Química
Marc Jiménez Virgili

Més informació

La fotografia, el vuitè art
Iago Jover Mariño

Més informació

La química en una rutina nocturna
Júlia Bigas Martí

Més informació

La química a la vida quotidiana
Alejandro Collin Hernández

Més informació

A una classe de química
Enrique Montal de Grandes

Més informació

La química dels addictes del cafè
Anna Elias

Més informació

La química d’un telèfon mòbil
Anna Andreu

Més informació

Efectes secundaris de la química en els productes cosmètics
Elia Hessel Ferrer

Més informació

La química de la construcció
Diana Esmeralda Rodríguez Encalada Centro: Natzaret

Més informació

Els grangers necessitem la química
Miquel Viñolas Puig

Més informació

La química de la digestió
Sheila Ramos Carrillo

Més informació

Els elements
Andrea Vicent Soria

Més informació

La química de l’enamorament
Eva Tortola Vilches

Més informació

Olora a química
Renato Miguel Romero Moreno

Més informació

La Química de la Música
Elisa Sullivan

Més informació

La química de les proteïnes
Carles Vila Castillo

Més informació

La història de l’ús dels metalls
Guerau Martínez

Més informació

La química de la higiene
Carla Paredes Sánchez

Més informació

Si poguèssim tornar a començar?
Francesc VB

Més informació

Detergentes in water
Georgina Wallis Rowley

Més informació

Els efectes de la cafeïna
Javier Compte Aixalá

Més informació

Els Airbags
Miquel Binies Serra

Més informació

La química del maquillatge
Maria Díaz

Més informació

El carbó
Alba Tomás Sitjes

Més informació

Viaró química
Gonzalo Saumell

Més informació

Descobrim el CO2
Oriol Serra

Més informació

La química a les bacteries
David Mate

Més informació

La química és a tot arreu
Marta Sardà Mediano

Més informació

Experiment de l’ou
Ignacio Andueza

Més informació

On hi ha química?
Maria García Rius

Més informació

Reaccions químiques
Juan Doménech Medarde

Més informació

La química es troba a tot arreu
Daniel Sarrias Pradas

Més informació

El sabó
Maria Sánchez

Més informació

Una química explosiva: La ciencia de la pólvoraUna química explosiva: La ciència de la pólvora
Alejandro Serrano López

Més informació

La química ens embelleix
Aïda López Álvarez

Més informació

La química dels additius
Ana Manrique Temprado

Més informació

Aquí, allà i sempre hi ha química
Elena Benito Gallifa

Més informació

Lifehacks
Pia Maria Pujol Carbonell

Més informació

La química del café
Carla Gallegos Moncalvillo

Més informació

La química al basquet
Noa Mena Enciso

Més informació

Hi ha química en uns espaguetis?
Oriol Serra

Més informació

De la Química vaig aprendre
Erjia Lin

Més informació

Aquí hi ha química
Irina Kappler Pardo

Més informació

Química a la cuina
Carla Arasa

Més informació

Pluja àcida
Marina Rosas

Més informació

La química en la pasta de dents
Jaume Borrel Escudé

Més informació

Alliberament d’hidrogen
Carlos Navarro Agruña

Més informació

3 videos ama explicació
Natalia Gázquez Hernández

Més informació

La química en la medicina
Margarita Gracia Méndez

Més informació

¡Aquí hi ha química!
Melina Pullares González

Més informació

A les piscines hi ha química!
Joan Pau Condal Marco

Més informació

El show de Química
Maria Möller Ribas

Més informació

Tot és química
Pablo González Prados

Més informació

La química forense
Paola Rouco Barrena

Més informació

La química al transport
Joan Rebull Pons

Més informació

La serp del faraó
Aina Tarradellas

Més informació

Per què plorem en tallar ceba?
Victor Sanz

Més informació

La química a casa
Lucas Bellmunt

Més informació

La química al nostre dia a dia
Marcos Sala Moran

Més informació

La química de la rítmica
Maria Cano

Més informació

Els elements a casa
Joan Massons Obach

Més informació

La Cafeïna
Sílvia de la Olla Rivas

Més informació

Els indicators naturals
Laura Creus

Més informació

Química al dia a dia
Esther Olivella Eritja

Més informació

La fotografia
Mar Larruy Cortada

Més informació

Química fins i tot als somnis
Júlia Marzo Sanchez

Més informació

Química de la salut
Guillem Navarra Paños

Més informació

A casa
Juan Gaspart Jane

Més informació

La química de la felicitat
Daria Pivovarova

Més informació

Oxidació
Guillem Pozo Sebastián

Més informació

El foc i l’oxígen
Sara Llauró Capel

Més informació

La química del nostre dia a dia
Pau Costa Aura

Més informació

La química del maquillatge
Natàlia Arenas Suñé

Més informació

La química en el dia a dia, en la cuina
Lota Hernández Rosius

Més informació

Una vida plena d’espuma
Xavier Ullastre

Més informació

Play Chemistry – La química dels videojocs
Berta Nieto

Més informació

On està la química?
Marc Pujol Pradillos

Més informació

La química a la crema d’afeitar
Álvaro Franco

Més informació

180 segons
Aidan Bandrich i Pretto

Més informació

Chemistry and us
Gemma font fontanals

Més informació

Magnesi per no relliscar
Alex lalaouna

Més informació

Aquí hi ha molta química
Juan Esteban Buil

Més informació

Química en el día a día
Abril Gómez Garcia

Més informació

Per què? Curiositats de la Química
Anna Belenguer Batllerià

Més informació

Comprendre la química
Mariona Navarro Godàs

Més informació

La Química de la Cuina
Liam Garriga Rosés

Més informació

El petroli ens envolta
Laia Playà

Més informació

La química en el teu dia a dia
Miguel Almar Raidó

Més informació

La química de la fotografia
Diana Benavente Ausió

Més informació

The Chemistry of Cameras
Daniel Weronski Falcó

Més informació

La taula periòdica a la vida quotidiana
Anna Teodoro José

Més informació

La química del sabó
Alba Rodríguez Sánchez

Més informació

Problema matiner arreglat gràcies a la química
Martina Arasa Ribas

Més informació

24 hores sense química?
Alex Rovira

Més informació

El plàstic en la nostra vida
Anju Urakawa

Més informació

Pin It on Pinterest