ca / es
array(18) { ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(44) "{"total":0,"to_translate":{"ca":51,"es":51}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "3619" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(18) "translation-editor" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(9) "from-2564" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Jan Guardiola Valero" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(9) "Barcelona" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "snDY2m8e8bk" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Viaró Global School" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1573656939:3" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_cmb2_ganadores_jurado"]=> array(1) { [0]=> string(2) "on" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(20) "reaccion-de-maillard" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(2) "no" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } }
Jan Guardiola Valero
26 abr. 2019
Viaró Global School
Barcelona

Què és aquesta olor tan deliciosa? Una cosa tan desitjable només pot venir de la química! En aquest vídeo mostro com la química intervé en la cuina, creant les olors i els colors que fan al menjar irresistible: el “culpable” és la reacció de Maillard.

Reacció de Maillard

Una vida plena d’espuma
Xavier Ullastre

Més informació

Per què? Curiositats de la Química
Anna Belenguer Batllerià

Més informació

La química de la rítmica
Maria Cano

Més informació

La química en una rutina nocturna
Júlia Bigas Martí

Més informació

Reacció de Maillard
Jan Guardiola Valero

Més informació

Els contaminats atmosfèrics
Ariadna Clarambo Sierra

Més informació

La química de les proteïnes
Carles Vila Castillo

Més informació

La Química de la Música
Elisa Sullivan

Més informació

L’oxidació de la poma
Aarón Escudero Díaz

Més informació

La química rere un trajecte en autobús
Marc Arriola Pastor

Més informació

Comprendre la química
Mariona Navarro Godàs

Més informació

La química a tots llocs
Josemaría Reguart Abelló

Més informació

Reacció exotèrmica
Joan Garcia Serrats

Més informació

El futur a les nostres mans
Warren Dave Santiago Reyes

Més informació

Reacció colorants i sabó en llet
Robert Sin Ferrer

Més informació

Mentos + Coca-cola, la química explosiva
Joan Rius Bella

Més informació

3 videos ama explicació
Natalia Gázquez Hernández

Més informació

La pel·lícula
Pablo Veciana

Més informació

Aquí, allà i sempre hi ha química
Elena Benito Gallifa

Més informació

L’espelma i el got
Bernat Coderech

Més informació

La química al basquet
Noa Mena Enciso

Més informació

La química en els sentiments
Laura Ricart Manich

Més informació

Problema matiner arreglat gràcies a la química
Martina Arasa Ribas

Més informació

Lifehacks
Pia Maria Pujol Carbonell

Més informació

La química de la felicitat
Daria Pivovarova

Més informació

Oxidació
Guillem Pozo Sebastián

Més informació

El foc i l’oxígen
Sara Llauró Capel

Més informació

La Química del nostre cervell
Carla Clascà Soto

Més informació

La festa de la Química
Andreu Moya Pi

Més informació

El sabó
Maria Sánchez

Més informació

La química dels fármacs
Alexandra Ararà

Més informació

La química de la digestió
Sheila Ramos Carrillo

Més informació

Si poguèssim tornar a començar?
Francesc VB

Més informació

La Química és vida
Guillem Picón

Més informació

Química
Antonio Escude Pereira

Més informació

La química als sentiments
Claudia Rubio Gómez

Més informació

La química del sabó
Alba Rodríguez Sánchez

Més informació

Tot és química
Antonio Montes Berengué

Més informació

Som Química
Josep Maria Vila Pereiro

Més informació

Aquí hi ha química
Paula Gómez Esteba

Més informació

Play Chemistry – La química dels videojocs
Berta Nieto

Més informació

La química de la construcció
Diana Esmeralda Rodríguez Encalada Centro: Natzaret

Més informació

La química com a forma de vida
Emma Rodés Meler

Més informació

La química ens envolta
Julia Gombau

Més informació

Fluorescència
Elisa Yang

Més informació

La química dels addictes del cafè
Anna Elias

Més informació

Una química explosiva: La ciencia de la pólvoraUna química explosiva: La ciència de la pólvora
Alejandro Serrano López

Més informació

Els Colorants Alimentaris
Lia Tabar Gardell

Més informació

La química dels additius
Ana Manrique Temprado

Més informació

Vídeo Química
Diego Grau Garcia

Més informació

Reaccions químiques
Laia Alonso

Més informació

Convivint amb la Química
Laura Toro Olivares

Més informació

La química de la higiene
Carla Paredes Sánchez

Més informació

Química fins i tot als somnis
Júlia Marzo Sanchez

Més informació

Química a la vida diària
Alejandro Guzman Requena

Més informació

La química darrere d’un telèfon mòbil
Carles Núñez Vilaplana

Més informació

La taula periòdica a la vida quotidiana
Anna Teodoro José

Més informació

La química de la tinta
Maria Jie Bolós Gago

Més informació

Els Airbags
Miquel Binies Serra

Més informació

Química als gossos
Laura Fierro Duarte

Més informació

L’oxidació del ferro
Lluís Cortada Oriol

Més informació

Un dia amb química
Àlex Muñoz Novell

Més informació

Com funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases

Més informació

La química de la fotografia
Diana Benavente Ausió

Més informació

Usos de la química
Laia Corral Sánchez

Més informació

La densitat
Genís Graells Roca

Més informació

La química al dia a dia
Daniel Romero

Més informació

Química als aliments
Daniel Ávila Nerín

Més informació

Per què plorem en tallar ceba?
Victor Sanz

Més informació

En Linjiofans també hi ha química
Carlos Parejo-Merino

Més informació

La química de l’amor
Ingrid Lloveras Rodríguez

Més informació

Química a l’alimentació
Judith Capdevila Resa

Més informació

La química del temps
Eudald Vilar Pagès

Més informació

Aigües dures i blanes
Marusi Fernández Torres

Més informació

Hi ha química a tot arreu
Ariadna Berenguer Fernández

Més informació

Perquè la ceba ens fa plorar
Marcos Oriol Pagonabarraga

Més informació

Un viaje por la química
Marina Serrabou

Més informació

La química de l’amor
Paula Pertegaz Garcia

Més informació

La química al nostre dia a dia
Marcos Sala Moran

Més informació

La fotografia
Mar Larruy Cortada

Més informació

Chemistry in nature
Clara Sarobe

Més informació

Chemistry and us
Gemma font fontanals

Més informació

Química al dia a dia
Esther Olivella Eritja

Més informació

Detergentes in water
Georgina Wallis Rowley

Més informació

Química a la llar
Òscar Casals Morro

Més informació

La química a la música
Berta Ribas Plubins

Més informació

Passa l’element
Nerea Piedrahita

Més informació

La química del mòbil
Ignacio Rodriguez

Més informació

Un dia sense química
Arnau Camps i Claramunt

Més informació

La química de l’enamorament
Eva Tortola Vilches

Més informació

El petroli ens envolta
Laia Playà

Més informació

Química
Marc Jiménez Virgili

Més informació

Què passaria si es prohibís la química?
Pau Boncompte Carré

Més informació

Aquí hi ha química
Aleix Valls Llinàs

Més informació

Els desodorants i antitranspirants
Montserrat Dengrà Grau

Més informació

La química es troba a tot arreu
Daniel Sarrias Pradas

Més informació

L’aigua: una gota en un mar de possibilitats
Judit Andorrà Rosiñol

Més informació

La química a les emocions
Mar García Castaño

Més informació

Un viatge per la química
Alvaro Martinez Madrid

Més informació

Pin It on Pinterest