En este video, se descubre como un sencillo proceso transforma la glucosa en una gran variedad de deliciosos platos y bebidas. Desde cervezas artesanales y panes de masa madre hasta kimchi y quesos exquisitos, la fermentación es un pilar esencial de nuestra cocina y cultura alimentaria. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre el poder de los microbios en tu cocina!