Manar Hamdan Ben Kssouba
05 May 2024
Saint Nicholas School
BarcelonaEn este video, se descubre como un sencillo proceso transforma la glucosa en una gran variedad de deliciosos platos y bebidas. Desde cervezas artesanales y panes de masa madre hasta kimchi y quesos exquisitos, la fermentación es un pilar esencial de nuestra cocina y cultura alimentaria. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre el poder de los microbios en tu cocina!
La Fermentación
Pepo Santamaría Pérez-Hervada
Joan Castelló Carreras
Ane Arregui Ruiz
Mariona Llibre Delgado
Víctor Galindo Castro
Pol Singla Esquirol
Alejandra Escribano Planas
Nicolás Agustí Marin
Irina Campaña Ludusan
Nora Nart Garcia
Clàudia Bou Martínez
Maria Carbonell Garcia
Francisco Javier Lefort Durany
Nacho Arasa Bellver
Teresa Sánchez Cortadellas
Andrea Salvat Vidal
Yasmine Filaly Martínez
Pol Chaos Rivero
Marc Pladellorens del Campo
Joel Delval Sarmiento
Constanza Alderete Giuliano
Joaquim Inglada Tuset
Sheila Garcia Garcia
Carla Ferrer Plana
Ainara Ros Asensio
Enrique López de Lamadrid Sánchez
Miguel Canela
Gaby Giraco Uribarri
Xavier Lamote de Grignon Lombarte
Hugo Buil Lozano
Carla Bareas, Paula Blanco
Roger Vicen Artés
Alex Hervias Martinez
Clàudia Martínez Campos
Carla Sepúlveda Sevilla
Jaime Doménech Medarde
Xueyang Hu
Berta Mañas Bernal
Paula Ruiz Echeverría
Aina Palouzié Fernàndez
Ariadna Griñó Miguel
Alba Ramon Cabré
Miriam González Vellani
María Cuadrado Martin
Pau Fernández Moreno
Aina Comas Boixassa
Laia Huerta Aguilar
