ca / es
array(17) { ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(3) "yes" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(37) "{"total":65,"to_translate":{"es":65}}" } ["nombre_del_profesor"]=> array(1) { [0]=> string(13) "Cristina Vila" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(8) "Terrassa" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(12) "Vedruna Vall" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(25) "Clàudia Martínez Escoda" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "ufWrHnlLkxg" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1586687170:3" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(30) "desnaturalitzacio-de-proteines" } ["_wp_old_date"]=> array(1) { [0]=> string(10) "2020-03-15" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "6679" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_encloseme"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } }
Clàudia Martínez Escoda
09 abr. 2020
Vedruna Vall
Terrassa

La desnaturalització de proteïnes és una reacció química molt corrent en la nostra vida quotidiana i causant del fet que poguem alimentar-nos d’ous ferrats, carn, peix, etc. En aquest petit vídeo hem comprovat que les proteïnes de l’ou no només es desnaturalitzen amb la calor de la paella sinó que també ho fan amb alcohol!

Desnaturalització de proteïnes

Taula Periòdica dels Elements Quotidians
Jorge Iglesias Costas

Més informació

La vida quotidiana dels elements
Nerea Castillo Fontecha

Més informació

Com sobreviure al confinament gràcies a la química?
Esther Olivella Eritja

Més informació

Com reacciona l’HCl amb l’Al?
Patricia Liébanas Gallego

Més informació

Desinfectant amb Aloe Vera
Ainhoa Font

Més informació

La química del maquillatge
Lucía Martínez Corrales

Més informació

Reaccions quotidianes: el llevat + el midó
Nil Parrot Puigvert

Més informació

Àcid base en el món quotidià
Josep Maria Vila Pereiro

Més informació

Un dia ple de química!
Marc Camús Sais

Més informació

La termodinàmica darrere de les neveres
Albert Caballero Coll

Més informació

Trucs en 3 minuts
Laia Mateu Puigvert

Més informació

Llevat en acció
Gonzalo Roca

Més informació

LIKING WATCH
Marisa Franco Morales

Més informació

La presència de la química a tot arreu
Jaime Blanco Flores

Més informació

Química que glaça
Berta Franco Castillo

Més informació

Petits luxes químics
Roger Torra Vaquero

Més informació

Els fogons de gas
Clàudia Hernández Vandellós

Més informació

La química darrere les crispetes
Jaime Gallostra Acín

Més informació

The value of chemistry
Esther Almandoz Marugán

Més informació

La Química contra COVID-19
Júlia Matias Guilleumas

Més informació

La química del son
Nil Hervías Ferrer

Més informació

Aigua amb gas
Alex Alonso Rodríguez Casanovas

Més informació

La química que cura
Laura Puig Amorós

Més informació

La química durant la quarantena
Queralt Turull Coma

Més informació

El canvi químic més dolç
Mariona Font Guitart

Més informació

La Química Confinada
Alícia Bernal Siloci

Més informació

Reaccions químiques en el dia a dia
Laura Quintero De La Hoz

Més informació

El dia a dia de la diabetis
Abril Pelegrin Miralles

Més informació

Coca-Cola amb aspirina
Diego Almar Raidó

Més informació

La química que ens envolta
Berta Castro

Més informació

Barrejant aigua amb sal
Albert Cardona Puig

Més informació

Llum LED: Què són i com funcionen
Ignacio Ramo Irurre

Més informació

Oxidació de la pera
Claudia Anguita Solé

Més informació

Fermentació del pa
Natalia Cañadilla Prieto

Més informació

La Sang
Jacobo Martínez Martín

Més informació

Alcohol vs. Covid-19
Vinyet Garcia Furró

Més informació

La química a les piscines
Pau Boncompte Carré

Més informació

Reaccions químiques quotidianes
Marina Anguita Solé

Més informació

Ball, química i salut
Aïda López Álvarez

Més informació

Chemistry is hairy!
Mei Vives Giralt

Més informació

La Química en el Color
Maria Cuní i Godes

Més informació

KEVLAR
Lucia Los Arcos García

Més informació

La Fenolftaleïna, la Tinta Invisible
José Ignacio Hinojosa Cabrera

Més informació

Com ha mort?
Judith Servera Bosch

Més informació

La química és la societat
Daniel Sarrias Pradas

Més informació

La química de la quarantena
Paula Hidalgo Sanuy

Més informació

Vídeo de aquí hi ha química
Marcos Oriol Pagonabarraga

Més informació

Tensió Superficial de l’aigua
Genís Graells Roca

Més informació

La química del pa
Berta Bigas Silvestre

Més informació

Aquí hi ha química. Microones
Tomás Saumell Echevarne

Més informació

Els antioxidants en la cuina de casa
Francesc Márquez Fuentes

Més informació

Els efectes de la cafeïna al nostre cervell
Gisela Asensio Pérez

Més informació

Aspirina: Què és, i com funciona?
Andrei Moya Soloviev

Més informació

Com funciona un extintor
Eduardo Pi Oriol

Més informació

Les reaccions del confinament
Paula Rubio Ortega

Més informació

Per què la clara de l’ou es torna blanca?
Pere Mateu Puigvert

Més informació

Aquí hi ha química
Bruno Enrich Barange

Més informació

Sabó… El nostre millor aliat
Tomás Costa Salgueiro

Més informació

A què fan olor els llibres?
Iago Jover Mariño

Més informació

Aquí a casa, hi ha molta química
Lota Hernandez Rosius

Més informació

La química que ens envolta
Natàlia Martín Esquerda

Més informació

La paradoxa de l’oxigen
Ivet Morera Taló

Més informació

Un dia en quarantena
Francisco Gómez Larruy

Més informació

La meva mare i la química
Sergio Castañeiras Morales

Més informació

Experiment química
Gerard Oltra Guiral

Més informació

L’oxidació d’una poma
Pablo Rosal Ayuso

Més informació

La química del sabó davant el nou virus
Laia Prats Castillo

Més informació

Llet en pols
Laia Vicén Vázquez

Més informació

Obtenint energia
Carles Galy Ladero

Més informació

Descalcificació amb vinagre
Jordi Camanyes Novellón

Més informació

La química, un remei per l’avorriment
Carín Tabi Carretero

Més informació

Caramel·lització
Yeney Marrero Mesa

Més informació

La capa d’invisibilitat
Pablo Asens Fuentes

Més informació

Desnaturalització de proteïnes
Clàudia Martínez Escoda

Més informació

La química en els focs artificials
Irene Plaza Seoane

Més informació

Reaccions
Jordi Gel Flos

Més informació

Els químics discriminats
Chiara Del Pinto Crespo

Més informació

L’ou transparent
Jaime Moya Martínez

Més informació

La suor i el desodorant
Nicolás Linares Martínez

Més informació

Plàstics i bioplàstic
Neri Ruiz Lupón

Més informació

Vinagre destructiu
Pep Vergel Ferraz

Més informació

La química ho és tot
Laia Lopez Herranz

Més informació

La importància del sol en el confinament
Pablo Miró Segarra

Més informació

Reacció del clor en H₂O
Mario Hervias Martínez

Més informació

Aquí hi ha química en la vida quotidiana
Alejandro Baca Menacho

Més informació

Els elements en la vida quotidiana
Federico Oriol Flores

Més informació

Obtenció de clor mitjançant la hidròlisi
Fèlix Alberto Zamora Marín

Més informació

La química al sabó
Adrián Ruiz Sánchez

Més informació

L’espelma que s’apaga ella sola
Laia García

Més informació

Reaccions químiques quotidianes
Sonia Galindo Castro

Més informació

Químicament, aigua calenta o freda?
Francesc Taxonera Sandoval

Més informació

La química en el sabó
Thomas Puig Cappuyns

Més informació

CONFInA en la química: consells en dies de quarentena
Lluna Riera Malgosa

Més informació

El llevat
Alex Ramirez Aguilar

Més informació

Fermentació del llevat
Mireia Trulls Serrano

Més informació

La química en la medicina
Karla Vidal Jiménez

Més informació

Què és el foc?
Manel Fernandez Mateos

Més informació

La química en l’alimentació
Pablo Gil Penna

Més informació

Química al cotxe
Sandra Crespo Sos

Més informació

Pin It on Pinterest