ca / es
array(17) { ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(3) "yes" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(37) "{"total":83,"to_translate":{"es":83}}" } ["nombre_del_profesor"]=> array(1) { [0]=> string(11) "Dídac Roig" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(8) "Terrassa" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(22) "Escola Pia de Terrassa" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(31) "Khaoula El Ouahrani Moutouahidi" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(28) "https://youtu.be/h2Tgh90tqoQ" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1619869392:3" } ["_encloseme"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wp_old_slug"]=> array(1) { [0]=> string(21) "la-quimica-a-la-cuina" } ["_wp_old_date"]=> array(1) { [0]=> string(10) "2021-04-30" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(5) "10098" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } }
Khaoula El Ouahrani Moutouahidi
01 maig 2021
Escola Pia de Terrassa
Terrassa

En aquest curt mostraré dos cuinats en els quals es duen a terme diferents procediments químics. Aquest vídeo està pensat a conscienciar de la varietat de química que ocorre al nostre dia a dia i sobretot a la nostra cuina. Primer parlaré sobre la maionesa, una salsa molt famosa i amb molta química. Finalment mostraré en què consisteix fer verdura a vapor, una de les maneres més saludables de cuinar aquest aliment.

La química a la cuina

La serp del faraó
David Samón Torrella

Més informació

Combustió extinguida
Júlia Madurell Rojas

Més informació

Potabilització de l’aigua
Guillermo Romero Giménez

Més informació

La química a casa
Ariadna Forcada Edo

Més informació

Aquí hi ha Química IQS
Álvaro Millán Lajarín

Més informació

Reactiu de Fehling
Santi Puigarnau Fainé

Més informació

La química de les crispetes
Genís de Santos Cornejo

Més informació

Efecte d’un catalitzador en la descomposició del peròxid d’hidrogen
Francesc Taxonera Sandoval

Més informació

Per què el cafè ens desperta?
Alex Alonso-Rodríguez Casanovas

Més informació

Electròlisi de l’aigua
Kira Capafons Masip

Més informació

Reaccions químiques a la cuina Coca-Cola i sal
Ivet Martínez Escoda

Més informació

Experiment limoneno
Antoni Josep del Cacho Dauder

Més informació

Reacció química amb bicarbonat sòdic i vinagre
Manel Jiménez Alabern

Més informació

La Coca-Cola i l’òxid
Joan Bañares Jiménez

Més informació

La química de l’art
Laia Garcia Hidalgo

Més informació

Reacció de butà amb aigua
Gonzalo Roca Piera

Més informació

Foc fred
Mar Camprubí Torrella

Més informació

Tempesta embotellada
Adrianna Martínez González

Més informació

Com puc crear formatge amb química?
Zhezhi Zhang

Més informació

Com actua el gel hidroalcohòlic?
Georgina Rodríguez Morales

Més informació

Experiment de flames de colors
Alberto Heras Ariza

Més informació

La química que ens il·lumina
Nicolás Linares Martínez

Més informació

Netejant amb bicarbonat i vinagre
Max Matarrodona Llopart

Més informació

Per què plorem quan tallem una ceba?
Mireia Trulls Serrano

Més informació

El grafè
Mark Ayllón Jaime

Més informació

Química en el iogurt?
Mariona Vives Espinosa

Més informació

ALUMINOSI, cauen els edificis?
Jordi Comas Sala

Més informació

Reacció d’oxidació a la fruita
Sandra Crespo Sos

Més informació

Aquí hi ha Química 2.0
Bruno Enrich Barangé

Més informació

Transmutació del reciclatge
Laia Cámbara Claramunt

Més informació

Experiment de poma amb el tabac
Santiago Pujol Rico

Més informació

Pluja de colorant
Pablo Ribot Barrado

Més informació

Experiment química
Arnau Guerrero Romero

Més informació

Com afecta la química a la nostra vida diària
Tatiana Rovira Fernández

Més informació

Què passa químicament si cuino?
Aina Encinas Prats

Més informació

L’ou que sura
Eduardo Pi Oriol

Més informació

La reacció de la ceba
Mario Hervias Martinez

Més informació

La química del sabó
Arnau Picart Bravo

Més informació

Gel hidroalcohòlic
Daniel Cámara Sanz

Més informació

Als llumins hi ha química
Iris Díaz Serrano

Més informació

Desnaturalització dels aliments
Carles Galy Ladero

Més informació

Per què plorem en tallar cebes?
Àlex Torres Nart

Més informació

La química de la cocció d’un ou
Jordi Prats Castañé

Més informació

L’aire i la pluja àcida
Jacobo Martín

Més informació

Dissolucions i mescles diàries
Clàudia Hernández Vandellós

Més informació

La tranquil·litat de saber que beus aigua potable
Marc Oriol Llanos Orteu

Més informació

Per què plorem quan tallem una ceba?
Moira McGrath Benito

Més informació

Aquí Hi Ha Química
Hugo Fanjul Mardones

Més informació

Reacció àcid base
Javier Esteban Buil

Més informació

La química de la tinta
Laura Belmonte Velasco

Més informació

Experimentant amb el PH dels productes de casa
Aitana Arasanz Uroz

Més informació

La combustió
Nacho Losa Moya

Més informació

La química al ferro
Albert Badia Luján

Més informació

Procés de fermentació del pa
Marc Girbau Bros

Més informació

Àcid nítric
Marta Zamora Onate

Més informació

La química de l’aigua mineral
Anna Fernández Lorenzo

Més informació

Extintor casolà
Federico Oriol Flores

Més informació

Vitrificació d’òvuls
Berta Franco Castillo

Més informació

Què era el Zyklon B?
Roger Cabrera Valls

Més informació

Reacció de combustió
Nacho Torrellas Darvas

Més informació

La química d’un coc
Carol Subirats Ramírez

Més informació

Tintar una flor
Laia Vicén Vázquez

Més informació

El globus que s’infla sol
Yeney Marrero Mesa

Més informació

Per què el cafè ens desperta?
Laia Areu Palà

Més informació

La química d’una pandèmia
Iván Romero Lozano

Més informació

Chemistry Video
Nikita Grubelias

Més informació

Com es produeix la congelació d’un paquet de fred instantani?
Sofía Blasco Garofalo

Més informació

Com tallar una ampolla de vidre amb una corda
Lucas Rovira García-Marca

Més informació

La química de la xocolata negra
Oriol Rodríguez Meseguer

Més informació

Un dinar de química
Jan Espada Soler

Més informació

Vinagre a reacció
Pep Vergel Ferraz

Més informació

Per que ens fa plorar la ceba?
Guillermina Aloisio

Més informació

El llevat químic
Mariona Porto Figuerola

Més informació

La química a la cuina
Khaoula El Ouahrani Moutouahidi

Més informació

La química de la música
Carme Eixarch Cid

Més informació

La nucleació de l’aigua
Max Puente Piró

Més informació

La química forense
Pol Guarch Bosom

Més informació

La cloració salina
Sofia Kalu Krasnova

Més informació

El microones
Adrián Ruiz Sánchez

Més informació

Combustió d’una espelma
Pere Borrell Tatché

Més informació

El sabó
Pol Català Martí

Més informació

La química de l’aigua
Mariona Font Guitart

Més informació

La pressió atmosfèrica
Carlota Tiana Subirats

Més informació

La química en l’esport
Martina Miquel Folch

Més informació

Com inflar un globus amb Bicarbonat de sodi i vinagre?
Albert Cardona Puig

Més informació

Reacció àcid-base
Carlos Samón Torrella

Més informació

La Química més calenta
Ignasi Solé Ballbè

Més informació

Reacció Begudes Carbonatades + Caramels Mentos
David Durban Rodrigues

Més informació

Com pot resultar letal el monòxid de carboni?
Pol Cid Soria

Més informació

Solubilitat dels gasos
Xènia Tena Pérez

Més informació

El sabó: màgia o química?
Queralt Turull Coma

Més informació

Dentifrici d’elefant
Ignacio Agustí Brugarolas

Més informació

La quimioluminescència
Marina Reig Lòpez

Més informació

Els biocombustibles
Pere Llopart Estrada

Més informació

Els boscos i la química
Aroa Torres Tarazaga

Més informació

Com es mouen els vehicles?
Arnau Lleonart Pons

Més informació

La química del foc
Gian Piere David Bogatich Flores

Més informació

La teoria química del mató
Jan Sorribas Bonel

Més informació

Electròlisi de l’aigua
Ignacio Lajara Palomino

Més informació

Pin It on Pinterest