Félix Alberto Zamora Marín

24 abr. 2021

Vedruna Vall

Terrassa

Aquest video tracta sobre la reacció de Maillard i explicar per sobre com funciona.

Reacció de Maillard

Adrián Ruiz Sánchez

Més informació

La quimioluminescència

Marina Reig Lòpez

Més informació

Desnaturalització dels aliments

Carles Galy Ladero

Més informació

La química de la xocolata

Lucia Martínez Romero

Més informació

Com fer una pluja d’or?

Andrea Rubio Fernández

Més informació

Marc López Garreta

Més informació

La química de la música

Carme Eixarch Cid

Més informació

Com es produeix la congelació d’un paquet de fred instantani?

Sofía Blasco Garofalo

Més informació

Extintor casolà

Federico Oriol Flores

Més informació

Reacció de cocció de les crispetes

Jordi Camanyes Novellón

Més informació

ALUMINOSI, cauen els edificis?

Jordi Comas Sala

Més informació

Reacció àcid-base

Rosaria Velasquez Calandriello

Més informació