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Khaoula El Ouahrani Moutouahidi
01 May 2021
Escola Pia de Terrassa
Terrassa

En este corto mostraré dos cocinados en los cuales se llevan a cabo diferentes procedimientos químicos. Este video está pensado a concienciar de la variedad de química que ocurre en nuestro día a día y sobretodo a nuestra cocina. Primero hablaré sobre la mayonesa, una salsa muy famosa y con mucha química. Finalmente, mostraré en que consiste hacer verdura al vapor, una de las maneras más saludables de cocinar este alimento.

La química en la cocina

Reacción ácido-base
Rosaria Velasquez Calandriello

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El aire y la lluvia ácida
Jacobo Martín

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Aquí hay química?
Carlota Bosch Portillo

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La química de las fresas
Laia Shu Sánchez Pallares

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Pila de hidrógeno
Jordi Lluís Jané Salomón

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La comprobación de la vitamina C en los alimentos
Natàlia Sanglas Justicia

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La química de correr
Pere Jover Serra

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Dentífrico de elefante
Ignacio Agustí Brugarolas

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Transmutación del reciclaje
Laia Cámbara Claramunt

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La química de una tostada
Xiang Yang

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La química de la cocción de un huevo
Jordi Prats Castañé

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Impacto de la química en nuestras vidas
Júlia Mercader Fernandez

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Síntesis de un bioplástico
Aleix Iglesias Fernández

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La levadura química
Mariona Porto Figuerola

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La química en el deporte
Martina Miquel Folch

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La química forense
Pol Guarch Bosom

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Reactivo de Fehling
Santi Puigarnau Fainé

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La química de las velas
Marcel Moreno Mena

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¿Cómo hinchar un globo con Bicarbonato de sodio y vinagre?
Albert Cardona Puig

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Los protectores solares
Paula Rubio Ortega

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La química del agua
Mariona Font Guitart

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Tormenta embotellada
Adrianna Martínez González

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Reacción de combustión
Nacho Torrellas Darvas

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Cremas solares
Ricard Vergés Reverter

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Los polímeros: la química de los pañales
Silvia García-Arroba Romero

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La Reacción de Maillard
Àlex Alonso Anglada

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La química del agua mineral
Anna Fernández Lorenzo

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¿Por qué el café nos despierta?
Alex Alonso-Rodríguez Casanovas

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Experimento de llamas de colores
Alberto Heras Ariza

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Elementos químicos presentes en nuestra alimentación
Xavier Melero Torras

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Tinta invisible con limón
Carla Frasno Bailera

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Reacción ácido base
Javier Esteban Buil

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Reacción química con bicarbonato sódico y vinagre
Manel Jiménez Alabern

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Importancia de los plásticos en la vida actual
Eudald Roca Alsinet

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¿Cómo se mueven los vehículos?
Arnau Lleonart Pons

Más información

¿Cómo puedo crear queso con química?
Zhezhi Zhang

Más información

En las cerillas hay química
Iris Díaz Serrano

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¿Qué era el Zyklon B?
Roger Cabrera Valls

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¿Qué hace el gel hidroalcohólico contra el COVID-19?
Júlia Falcés Donoso

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La química de las rosas
Julia Molero Valenzuela

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La química de la natura
Sonia Galindo Castro

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Los efectos del aceite en el océano
Ignasi Campmany de Arquer

Más información

El porqué del lagrimeo al cortar cebolla
Guille Puig Molins

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Reacción del butano con el agua
Gonzalo Roca Piera

Más información

Motor de hidrógeno
Jordi Lluís Jané Salomón

Más información

La combustión
Nacho Losa Moya

Más información

¿Cómo desinfectar una herida?
Gabriel Pagan

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Los biocombustibles
Pere Llopart Estrada

Más información

Reacción ácido-base
Carlos Samón Torrella

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¿Cómo se produce la congelación de un paquete de frío instantáneo?
Sofía Blasco Garofalo

Más información

Un cambio químico muy dulce
Laura Cuesta Vallejo

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¿Cómo es posible que una pila pueda generar electricidad?
Karla Vidal Jiménez

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Covalent Bond Song (cover Highway to Hell, AC/DC)
Pau Martínez Yáñez

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Reacciones químicas en el día a día
Laura Quintero De La Hoz

Más información

Aquí hay Química IQS
Álvaro Millán Lajarín

Más información

La serpiente del faraón
David Samón Torrella

Más información

¿Cómo funciona la batería de un coche eléctrico?
Sámuel Jiménez Tortosa

Más información

Reacción de cocción de las palomitas
Jordi Camanyes Novellón

Más información

«Aquí hay química» 2021
Marc Sobrevias Pueyo

Más información

Experimento limoneno
Antoni Josep del Cacho Dauder

Más información

Los rayos UV
Naomi Revusky del Campo

Más información

Disoluciones y mezclas diarias
Clàudia Hernández Vandellós

Más información

Una bomba de salfumán
Xavier Capelles Benito

Más información

Vitrificación de óvulos
Berta Franco Castillo

Más información

La química al hierro
Albert Badia Luján

Más información

Bioplástico: una alternativa más sostenible
Jordi

Más información

La presión atmosférica
Carlota Tiana Subirats

Más información

El Algodón
Alvaro Güemes Sainz

Más información

Reacción de transformación de cobre en plata
Sabina

Más información

Proceso de fermentación del pan
Marc Girbau Bros

Más información

¿Un huevo que brilla y bota?
Júlia Feria Salvador

Más información

¿Cómo puede resultar letal el monóxido de carbono?
Pol Cid Soria

Más información

El oxígeno
Jordi Salas Puig

Más información

¿Por que nos hace llorar la cebolla?
Guillermina Aloisio

Más información

Reacciones químicas a la cocina Coca-Cola y sal
Ivet Martínez Escoda

Más información

Reacción de oxidación n la fruta
Sandra Crespo Sos

Más información

¿Por qué lloramos cuando cortamos una cebolla?
Mireia Trulls Serrano

Más información

La nucleación del agua
Max Puente Piró

Más información

Solubilidad
Claudia Mirot Ferrer

Más información

Jugamos con las densidades
Paula Perez Torrico

Más información

¿Por qué lloramos al cortar cebollas?
Àlex Torres Nart

Más información

La química de las caries
Mateu Llopart Mases

Más información

Desnaturalización de los alimentos
Carles Galy Ladero

Más información

El microondas
Adrián Ruiz Sánchez

Más información

El huevo que flota
Eduardo Pi Oriol

Más información

¿Cómo hacer una lluvia de oro?
Andrea Rubio Fernández

Más información

Experimentando con el PH de los productos de casa
Aitana Arasanz Uroz

Más información

Video Química
Liana de las Heras Ruiz

Más información

El grafeno
Mark Ayllón Jaime

Más información

La reacción de la cebolla
Mario Hervias Martinez

Más información

El huevo, un alimento lleno de química
Adrian Marin de San Antonio

Más información

Ácido nítrico
Marta Zamora Onate

Más información

La química de una pandemia
Iván Romero Lozano

Más información

La química que acabó con Napoleón
José Ignacio Hinojosa Cabrera

Más información

Electrólisis del agua
Kira Capafons Masip

Más información

La química que cura
Nuria

Más información

La química en la cocina
Khaoula El Ouahrani Moutouahidi

Más información

Cómo cortar una botella de vidrio con una cuerda
Lucas Rovira García-Marca

Más información

Experimento química
Arnau Guerrero Romero

Más información

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