ca / es
array(18) { ["_encloseme"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_cf7_2_post_form_submitted"]=> array(1) { [0]=> string(3) "yes" } ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(44) "{"total":0,"to_translate":{"ca":48,"es":48}}" } ["_alp_processed"]=> array(1) { [0]=> string(10) "1619882023" } ["inline_featured_image"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["nombre_del_profesor"]=> array(1) { [0]=> string(12) "Xavier Acín" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(6) "Girona" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(17) "Bell-lloc del Pla" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(43) "https://www.youtube.com/watch?v=hInSEPVuCJ0" } ["_wp_old_date"]=> array(1) { [0]=> string(10) "2021-04-30" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "0" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(5) "10114" } ["_edit_lock"]=> array(1) { [0]=> string(12) "1619882094:3" } ["_last_translation_edit_mode"]=> array(1) { [0]=> string(13) "native-editor" } ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Àlex Alonso Anglada" } }
Àlex Alonso Anglada
01 maig 2021
Bell-lloc del Pla
Girona

La reacció de Maillard és un exemple de com la química ens pot ser útil durant el nostre dia a dia. Quan cuinem els aliments fem que es produeixi un conjunt de reaccions que modifiqui la seva aparença i gust.

La Reacció de Maillard

Per que ens fa plorar la ceba?
Guillermina Aloisio

Més informació

La química de les espelmes
Marcel Moreno Mena

Més informació

Aquí hi ha Química 2.0
Bruno Enrich Barangé

Més informació

Reacció àcid-base
Rosaria Velasquez Calandriello

Més informació

El sabó: màgia o química?
Queralt Turull Coma

Més informació

La química de les crispetes
Genís de Santos Cornejo

Més informació

Com puc crear formatge amb química?
Zhezhi Zhang

Més informació

El grafè
Mark Ayllón Jaime

Més informació

La química al ferro
Albert Badia Luján

Més informació

La química de la xocolata
Lucia Martínez Romero

Més informació

Dissolucions i mescles diàries
Clàudia Hernández Vandellós

Més informació

Tintar una flor
Laia Vicén Vázquez

Més informació

Impacte de la química en les nostres vides
Júlia Mercader Fernandez

Més informació

El secret de les bombolles
Miguel Moral Hernández

Més informació

Vinagre a reacció
Pep Vergel Ferraz

Més informació

Per què plorem quan tallem una ceba?
Mireia Trulls Serrano

Més informació

La pressió atmosfèrica
Carlota Tiana Subirats

Més informació

La química de la xocolata negra
Oriol Rodríguez Meseguer

Més informació

La química a la cuina
Khaoula El Ouahrani Moutouahidi

Més informació

Solubilitat
Claudia Mirot Ferrer

Més informació

La comprovació de la vitamina C en els aliments
Natàlia Sanglas Justicia

Més informació

Explosió de Mentos o guèiser de cola
Teresa Pérez Górriz

Més informació

Els raigs UV
Naomi Revusky del Campo

Més informació

Procés de fermentació del pa
Marc Girbau Bros

Més informació

Chemistry Video
Nikita Grubelias

Més informació

Aquí Hi Ha Química
Hugo Fanjul Mardones

Més informació

Com actua el gel hidroalcohòlic?
Georgina Rodríguez Morales

Més informació

La química que apaga incendis
Elsa Arribas Gambus

Més informació

La teoria química del mató
Jan Sorribas Bonel

Més informació

La Química més calenta
Ignasi Solé Ballbè

Més informació

La quimioluminiscencia
Jan Garcia Linares

Més informació

Síntesi d’un bioplàstic
Aleix Iglesias Fernández

Més informació

Combustió d’una espelma
Pere Borrell Tatché

Més informació

La química de l’aigua
Mariona Font Guitart

Més informació

Un ou que brilla i bota?
Júlia Feria Salvador

Més informació

Fotosíntesi
Nerea Castillo Fontecha

Més informació

Química en el iogurt?
Mariona Vives Espinosa

Més informació

La química a casa
Ariadna Forcada Edo

Més informació

Reacció química amb bicarbonat sòdic i vinagre
Manel Jiménez Alabern

Més informació

La química de l’aigua mineral
Anna Fernández Lorenzo

Més informació

Aquí hi ha quimica?
Carlota Bosch Portillo

Més informació

La electròlisi de coure
Luis Terradas Figuerola 

Més informació

La química en l’esport
Martina Miquel Folch

Més informació

Els polímers: la química dels bolquers
Silvia García-Arroba Romero

Més informació

La química que va acabar amb Napoleó
José Ignacio Hinojosa Cabrera

Més informació

La química de cada matí
Laia Prats Castillo

Més informació

Motor d’hidrogen
Jordi Lluís Jané Salomón

Més informació

Per què el cafè ens desperta?
Laia Areu Palà

Més informació

Electròlisi de l’aigua
Kira Capafons Masip

Més informació

Reacció àcid-base
Carlos Samón Torrella

Més informació

Com inflar un globus amb Bicarbonat de sodi i vinagre?
Albert Cardona Puig

Més informació

La Reacció de Maillard
Àlex Alonso Anglada

Més informació

Reacció de cocció de les crispetes
Jordi Camanyes Novellón

Més informació

La química de les roses
Julia Molero Valenzuela

Més informació

Covalent Bond Song (cover Highway to Hell, AC/DC)
Pau Martínez Yáñez

Més informació

“Aquí hi ha química” 2021
Marc Sobrevias Pueyo

Més informació

La química dels cosmètics pel cabell
Laia del Bosque Soler 

Més informació

Extintor casolà
Federico Oriol Flores

Més informació

Com tallar una ampolla de vidre amb una corda
Lucas Rovira García-Marca

Més informació

Experimentant amb el PH dels productes de casa
Aitana Arasanz Uroz

Més informació

L’oxigen
Jordi Salas Puig

Més informació

La química de l’art
Laia Garcia Hidalgo

Més informació

Aquí hi ha química
Amanda Belmonte Santana

Més informació

Elements químics presents a la nostra alimentació
Xavier Melero Torras

Més informació

Reacció àcid base
Javier Esteban Buil

Més informació

La química de dormir
Chen Felipe Yang Chen

Més informació

El Carbonat de Calci i la seva implicació en una civilització moderna
Nil Sánchez Quiroga

Més informació

Electròlisi de l’aigua
Ignacio Lajara Palomino

Més informació

Pila d’hidrogen
Jordi Lluís Jané Salomón

Més informació

La química d’un coc
Carol Subirats Ramírez

Més informació

Experiment de flames de colors
Alberto Heras Ariza

Més informació

La química del sabó
Arnau Picart Bravo

Més informació

Transmutació del reciclatge
Laia Cámbara Claramunt

Més informació

Un canvi químic molt dolç
Laura Cuesta Vallejo

Més informació

Reacció Begudes Carbonatades + Caramels Mentos
David Durban Rodrigues

Més informació

Catalasa en acció
Ana Martínez Perea

Més informació

El perquè del llagrimeig quan tallem ceba
Guille Puig Molins

Més informació

La química forense
Pol Guarch Bosom

Més informació

L’ou, un aliment ple de química
Adrian Marin de San Antonio

Més informació

L’efecte de l’acetona sobre l’esmalt de les ungles
Elena López Ortega

Més informació

Reacció de combustió
Nacho Torrellas Darvas

Més informació

La química de la música
Carme Eixarch Cid

Més informació

Els efectes de prendre el sol
Jaime Blanco Flores

Més informació

La tranquil·litat de saber que beus aigua potable
Marc Oriol Llanos Orteu

Més informació

L’ou que sura
Eduardo Pi Oriol

Més informació

La química del propà a casa
Álex Vallés Melgares

Més informació

Combustió extinguida
Júlia Madurell Rojas

Més informació

Com afecta la química a la nostra vida diària
Tatiana Rovira Fernández

Més informació

Foc fred
Mar Camprubí Torrella

Més informació

La Química del dia a dia. Aquí
Nil Riera Garriga

Més informació

Pluja de colorant
Pablo Ribot Barrado

Més informació

Coca-Cola amb sal
Aleix Suñé Condal

Més informació

Com desinfectar una ferida?
Gabriel Pagan

Més informació

Reacció de Maillard
Félix Alberto Zamora Marín

Més informació

Reaccions químiques en el dia a dia
Laura Quintero De La Hoz

Més informació

La química del foc
Gian Piere David Bogatich Flores

Més informació

La serp del faraó
David Samón Torrella

Més informació

Els boscos i la química
Aroa Torres Tarazaga

Més informació

Reacció d’oxidació a la fruita
Sandra Crespo Sos

Més informació

Pin It on Pinterest