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Àlex Alonso Anglada
01 May 2021
Bell-lloc del Pla
Girona

La reacción de Maillard es un ejemplo de como la química nos puede ser útil durante nuestro día a día. Cuando cocinamos los alimentos hacemos que se produzca un conjunto de reacciones que modifique su apariencia y gusto.

La Reacción de Maillard

Jugamos con las densidades
Paula Perez Torrico

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El microondas
Adrián Ruiz Sánchez

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Experimento limoneno
Antoni Josep del Cacho Dauder

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Coca-Cola con sal
Aleix Suñé Condal

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Vacuna Pfizer
Marta Tarrús Escalada

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¿Cómo desinfectar una herida?
Gabriel Pagan

Más información

Reacciones químicas a la cocina Coca-Cola y sal
Ivet Martínez Escoda

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¿Cómo es posible que una pila pueda generar electricidad?
Karla Vidal Jiménez

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Solubilidad
Claudia Mirot Ferrer

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La química de la cocción de un huevo
Jordi Prats Castañé

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La química de dormir
Chen Felipe Yang Chen

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Aquí hay química
Amanda Belmonte Santana

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¿Por qué lloramos cuando cortamos una cebolla?
Moira McGrath Benito

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La química forense
Pol Guarch Bosom

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La química que nos ilumina
Nicolás Linares Martínez

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Importancia de los plásticos en la vida actual
Eudald Roca Alsinet

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¿El jabón: magia o química?
Queralt Turull Coma

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Bioplástico: una alternativa más sostenible
Jordi

Más información

Los rayos UV
Naomi Revusky del Campo

Más información

Disoluciones y mezclas diarias
Clàudia Hernández Vandellós

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Solubilidad de los gases
Xènia Tena Pérez

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Experimento de manzana con el tabaco
Santiago Pujol Rico

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La combustión
Nacho Losa Moya

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La comprobación de la vitamina C en los alimentos
Natàlia Sanglas Justicia

Más información

Huevo frito sin freír
Pere Amat Casellas

Más información

El huevo que flota
Eduardo Pi Oriol

Más información

La electrólisis de cobre
Luis Terradas Figuerola 

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La química en tiempo de pandemia
Patricia Rey Osuna

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Experimento de llamas de colores
Alberto Heras Ariza

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¿Cómo se mueven los vehículos?
Arnau Lleonart Pons

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La química de la natura
Sonia Galindo Castro

Más información

El Carbonato de Calcio y su implicación en una civilización moderna
Nil Sánchez Quiroga

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La Química más caliente
Ignasi Solé Ballbè

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Elementos químicos presentes en nuestra alimentación
Xavier Melero Torras

Más información

La química de las rosas
Julia Molero Valenzuela

Más información

¿Cómo envenena el cianuro?
Natalia Cañadilla Prieto

Más información

La química del agua
Mariona Font Guitart

Más información

Reacción de oxidación n la fruta
Sandra Crespo Sos

Más información

El Algodón
Alvaro Güemes Sainz

Más información

Reactivo de Fehling
Santi Puigarnau Fainé

Más información

La química en la cocina
Khaoula El Ouahrani Moutouahidi

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El flúor
Andrea Fajardo Pascual

Más información

Limpiando con bicarbonato y vinagre
Max Matarrodona Llopart

Más información

Síntesis de un bioplástico
Aleix Iglesias Fernández

Más información

La química en casa
Ariadna Forcada Edo

Más información

El efecto de la acetona sobre el esmalte de las uñas
Elena López Ortega

Más información

Un cambio químico muy dulce
Laura Cuesta Vallejo

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Catalasa en acción
Ana Martínez Perea

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¿Qué pasa químicamente si cocino?
Aina Encinas Prats

Más información

Efecto de un catalizador en la descomposición del peróxido de hidrógeno
Francesc Taxonera Sandoval

Más información

Tinta invisible con limón
Carla Frasno Bailera

Más información

La presión atmosférica
Carlota Tiana Subirats

Más información

La Química del día a día. Aquí
Nil Riera Garriga

Más información

La levadura química
Mariona Porto Figuerola

Más información

La química del propano a casa
Álex Vallés Melgares

Más información

La química que apaga incendios
Elsa Arribas Gambus

Más información

La química en el deporte
Martina Miquel Folch

Más información

Los efectos de tomar el sol
Jaime Blanco Flores

Más información

Tintar una flor
Laia Vicén Vázquez

Más información

La química del fuego
Gian Piere David Bogatich Flores

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Una bomba de salfumán
Xavier Capelles Benito

Más información

Combustión de una vela
Pere Borrell Tatché

Más información

¿Por qué lloramos al cortar cebollas?
Àlex Torres Nart

Más información

En las cerillas hay química
Iris Díaz Serrano

Más información

¿Cómo hinchar un globo con Bicarbonato de sodio y vinagre?
Albert Cardona Puig

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Reacción de combustión
Nacho Torrellas Darvas

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Los bosques y la química
Aroa Torres Tarazaga

Más información

¿Por qué el café nos despierta?
Laia Areu Palà

Más información

Ácido nítrico
Marta Zamora Onate

Más información

Covalent Bond Song (cover Highway to Hell, AC/DC)
Pau Martínez Yáñez

Más información

La Reacción de Maillard
Àlex Alonso Anglada

Más información

¿Por qué lloramos cuando cortamos una cebolla?
Mireia Trulls Serrano

Más información

Dentífrico de elefante
Ignacio Agustí Brugarolas

Más información

Pila de hidrógeno
Jordi Lluís Jané Salomón

Más información

La cloración salina
Sofia Kalu Krasnova

Más información

La química de correr
Pere Jover Serra

Más información

La nucleación del agua
Max Puente Piró

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El huevo, un alimento lleno de química
Adrian Marin de San Antonio

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La reacción de la cebolla
Mario Hervias Martinez

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El oxígeno
Jordi Salas Puig

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Video Química
Liana de las Heras Ruiz

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Aquí hay química?
Carlota Bosch Portillo

Más información

Aqui Hay Quimica 2.0
Bruno Enrich Barangé

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La química de cada mañana
Laia Prats Castillo

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Chemistry Video
Nikita Grubelias

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Experimento química
Arnau Guerrero Romero

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Una comida de química
Jan Espada Soler

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La química de las fresas
Laia Shu Sánchez Pallares

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El aire y la lluvia ácida
Jacobo Martín

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Gel hidroalcohólico
Daniel Cámara Sanz

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Los biocombustibles
Pere Llopart Estrada

Más información

Electrólisis del agua
Kira Capafons Masip

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¿Cómo hacer una lluvia de oro?
Andrea Rubio Fernández

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¿Cómo funciona la batería de un coche eléctrico?
Sámuel Jiménez Tortosa

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La química que acabó con Napoleón
José Ignacio Hinojosa Cabrera

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¿Cómo se produce la congelación de un paquete de frío instantáneo?
Sofía Blasco Garofalo

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Reacción de presión
Teo Falguera Vilardell

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Aquí Hay Química
Hugo Fanjul Mardones

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La tranquilidad de saber que bebes agua potable
Marc Oriol Llanos Orteu

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