ca / es
Àlex Alonso Anglada
01 May 2021
Bell-lloc del Pla
Girona

La reacción de Maillard es un ejemplo de como la química nos puede ser útil durante nuestro día a día. Cuando cocinamos los alimentos hacemos que se produzca un conjunto de reacciones que modifique su apariencia y gusto.

La Reacción de Maillard

La electrólisis de cobre
Luis Terradas Figuerola 

Más información

La química en la cocina
Khaoula El Ouahrani Moutouahidi

Más información

La química de un bizcocho
Carol Subirats Ramírez

Más información

Lluvia de colorante
Pablo Ribot Barrado

Más información

La química de dormir
Chen Felipe Yang Chen

Más información

¿Qué era el Zyklon B?
Roger Cabrera Valls

Más información

La química de las caries
Mateu Llopart Mases

Más información

El flúor
Andrea Fajardo Pascual

Más información

Reacción ácido base
Javier Esteban Buil

Más información

Síntesis de un bioplástico
Aleix Iglesias Fernández

Más información

La Coca-Cola y el óxido
Joan Bañares Jiménez

Más información

La química del arte
Laia Garcia Hidalgo

Más información

La reacción de la cebolla
Mario Hervias Martinez

Más información

¿Por que nos hace llorar la cebolla?
Guillermina Aloisio

Más información

Reacciones químicas a la cocina Coca-Cola y sal
Ivet Martínez Escoda

Más información

La tranquilidad de saber que bebes agua potable
Marc Oriol Llanos Orteu

Más información

El Algodón
Alvaro Güemes Sainz

Más información

«Aquí hay química» 2021
Marc Sobrevias Pueyo

Más información

Vitrificación de óvulos
Berta Franco Castillo

Más información

Experimentando con el PH de los productos de casa
Aitana Arasanz Uroz

Más información

La Química del día a día. Aquí
Nil Riera Garriga

Más información

La química detrás de un huevo
Sonia Laborda Temprado

Más información

Jugamos con las densidades
Paula Perez Torrico

Más información

La química del chocolate
Lucia Martínez Romero

Más información

Electrólisis del agua
Kira Capafons Masip

Más información

La química del jabón
Arnau Picart Bravo

Más información

Solubilidad
Claudia Mirot Ferrer

Más información

Aquí hay química
Amanda Belmonte Santana

Más información

El huevo, un alimento lleno de química
Adrian Marin de San Antonio

Más información

¿Por qué lloramos cuando cortamos una cebolla?
Mireia Trulls Serrano

Más información

Tinta invisible con limón
Carla Frasno Bailera

Más información

Bioplástico: una alternativa más sostenible
Jordi

Más información

Cómo cortar una botella de vidrio con una cuerda
Lucas Rovira García-Marca

Más información

La Química más caliente
Ignasi Solé Ballbè

Más información

Extintor casero
Federico Oriol Flores

Más información

Efecto de un catalizador en la descomposición del peróxido de hidrógeno
Francesc Taxonera Sandoval

Más información

La química de las rosas
Julia Molero Valenzuela

Más información

Reacción de cocción de las palomitas
Jordi Camanyes Novellón

Más información

¿Qué pasa químicamente si cocino?
Aina Encinas Prats

Más información

Cómo afecta la química en nuestra vida diaria
Tatiana Rovira Fernández

Más información

¿Por qué lloramos al cortar cebollas?
Àlex Torres Nart

Más información

La cloración salina
Sofia Kalu Krasnova

Más información

¿Por qué el café nos despierta?
Alex Alonso-Rodríguez Casanovas

Más información

Aquí Hay Química
Hugo Fanjul Mardones

Más información

¿Cómo hinchar un globo con Bicarbonato de sodio y vinagre?
Albert Cardona Puig

Más información

La química de una tostada
Xiang Yang

Más información

¿El jabón: magia o química?
Queralt Turull Coma

Más información

La química del agua
Mariona Font Guitart

Más información

La serpiente del faraón
David Samón Torrella

Más información

Elementos químicos presentes en nuestra alimentación
Xavier Melero Torras

Más información

Fotosíntesis
Nerea Castillo Fontecha

Más información

La química forense
Pol Guarch Bosom

Más información

Los bosques y la química
Aroa Torres Tarazaga

Más información

La química en casa
Ariadna Forcada Edo

Más información

La combustión
Nacho Losa Moya

Más información

Fuego frío
Mar Camprubí Torrella

Más información

Reacción de Maillard
Félix Alberto Zamora Marín

Más información

¿Qué hace el gel hidroalcohólico contra el COVID-19?
Júlia Falcés Donoso

Más información

Experimento de manzana con el tabaco
Santiago Pujol Rico

Más información

La química de los cosméticos por el cabello
Laia del Bosque Soler 

Más información

Combustión extinguida
Júlia Madurell Rojas

Más información

El grafeno
Mark Ayllón Jaime

Más información

Proceso de fermentación del pan
Marc Girbau Bros

Más información

La química del propano a casa
Álex Vallés Melgares

Más información

¿Cómo hacer una lluvia de oro?
Andrea Rubio Fernández

Más información

Vinagre en reacción
Pep Vergel Ferraz

Más información

El oxígeno
Jordi Salas Puig

Más información

Reacción Bebidas Carbonatadas + Caramelos Mentos
David Durban Rodrigues

Más información

Solubilidad de los gases
Xènia Tena Pérez

Más información

Reacción de presión
Teo Falguera Vilardell

Más información

Chemistry Video
Nikita Grubelias

Más información

La química de las fresas
Laia Shu Sánchez Pallares

Más información

Motor de hidrógeno
Jordi Lluís Jané Salomón

Más información

Disoluciones y mezclas diarias
Clàudia Hernández Vandellós

Más información

La quimioluminiscencia
Jan Garcia Linares

Más información

Ácido nítrico
Marta Zamora Onate

Más información

La química en tiempo de pandemia
Patricia Rey Osuna

Más información

Aquí hay Química IQS
Álvaro Millán Lajarín

Más información

El efecto de la acetona sobre el esmalte de las uñas
Elena López Ortega

Más información

Pila de hidrógeno
Jordi Lluís Jané Salomón

Más información

¿Cómo puedo crear queso con química?
Zhezhi Zhang

Más información

Huevo frito sin freír
Pere Amat Casellas

Más información

Cremas solares
Ricard Vergés Reverter

Más información

Catalasa en acción
Ana Martínez Perea

Más información

¿Cómo desinfectar una herida?
Gabriel Pagan

Más información

Experimento de llamas de colores
Alberto Heras Ariza

Más información

¿Por qué lloramos cuando cortamos una cebolla?
Moira McGrath Benito

Más información

Una bomba de salfumán
Xavier Capelles Benito

Más información

La presión atmosférica
Carlota Tiana Subirats

Más información

La química de la natura
Sonia Galindo Castro

Más información

ALUMINOSIS, caen los edificios?
Jordi Comas Sala

Más información

La química que nos ilumina
Nicolás Linares Martínez

Más información

Reacción del butano con el agua
Gonzalo Roca Piera

Más información

Los protectores solares
Paula Rubio Ortega

Más información

La química en el deporte
Martina Miquel Folch

Más información

Tormenta embotellada
Adrianna Martínez González

Más información

Reacciones químicas en el día a día
Laura Quintero De La Hoz

Más información

La química de cada mañana
Laia Prats Castillo

Más información

Una comida de química
Jan Espada Soler

Más información

Pin It on Pinterest