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Laia Huerta Aguilar
26 Abr 2023
Vedruna Vall
Terrassa

Emulsión en la gastronomía
Realizar productos caseros ayuda a reducir el consumo de plástico y contaminación en el planeta. Por eso en este vídeo explico una reacción simple de la química en la gastronomía.

Emulsión en la gastronomía

Alberto Lajara Palomino
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Richy Viayna Figuerola
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Victor Viñas Alonso-Rodríguez
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Javier Ramirez Pereda
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Miguel Canela Julià
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Víctor Galindo Castro
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Aina Comas Boixassa
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