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Manar Hamdan Ben Kssouba
05 May 2024
Saint Nicholas School
Barcelona

En este video, se descubre como un sencillo proceso transforma la glucosa en una gran variedad de deliciosos platos y bebidas. Desde cervezas artesanales y panes de masa madre hasta kimchi y quesos exquisitos, la fermentación es un pilar esencial de nuestra cocina y cultura alimentaria. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre el poder de los microbios en tu cocina!

La Fermentación

Baltasar Parera Pinillo
2

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Nicole Campos García
7

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Carla Borrego Pérez
3

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Hugo Parreño Plans
0

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Nicolás Almar
2

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Bruno Segura
2

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Clàudia Martínez Campos
3

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Alejandro Fernández Gómez
5

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Carlota Nicolas Roig
2

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Dan Sadurni Sanllehi
2

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Ainara Ros Asensio
4

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Arnau Andreu López
1

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Xavi Sarrias Timoner
2

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Alejandro Almar Balsach
2

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Roger Vicen Artés
102

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Paula Castañeiras Morales
2

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Peiling Ji
2

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Pablo Chumilla Teruel
2

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Clàudia Suñé Planas
3

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Marc Tubau Garcia
6

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Manar Hamdan Ben Kssouba
4

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Jana Suñé Condal
2

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Carla Sepúlveda Sevilla
2

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Paula Ruiz Echeverría
4

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Carlota Pérez Ordóñez
2

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Miguel Guarner Escribano
1

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Javi Encío Ruiz-Lopetedi
1

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Jorge Puig Molins
1

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PauI Iglesias Ribas
1

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Paula Tost Aguilera
2

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Jana Mercader de Riquer
0

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Vicente Ahumada Araos
5

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Pol Colomina Salvador
3

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Nayara Jiménez Quer
1

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Carla Hernandez Riveiro
4

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Mateu Vila Bas
6

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Mia Fernández Mayol
1

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Miguel Canela
1

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Rafael Viñas Alonso-Rodríguez
2

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Carla Ferrer Plana
3

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Santiago Casado Montes
2

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Mireia Zubero Millán
4

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Ignacio Morales Alemany
4

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Carla Bareas, Paula Blanco
1

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Yasmine Filaly Martínez
3

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Carla Gamisans Roelas
1

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Andrea Salvat Vidal
2

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Martí Costa Valldosera
1

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Octavi Pons Salvado
4

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Pau Fernández Moreno
2

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Nora Dinarès Jordà
8

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Alejandra Escribano Planas
1

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María Cuadrado Martin
2

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Job Pascual Martín
3

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Arnau Arissa Comas
1

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Carlos Jesús Aguilar Cayó
3

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Natalia Juncosa Herrero
3

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Miriam González Vellani
2

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Nicolás Agustí Marin
3

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Emma Fernández González
48

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Nora Nart Garcia
170

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Martina Bueno Giménez
1

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Jan Pau Orts Alvarenga
9

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Nicolas Marti Rossell
1

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Alex Hervias Martinez
3

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Pepo Santamaría Pérez-Hervada
2

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Ane Arregui Ruiz
1

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Laia Huerta Aguilar
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Julieta Nessier Stucky
3

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Andreu Pedrosa Palazón
25

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Anna Armengou Carrió
1

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Héctor Isábal Vidal
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Arnau Vives Espinosa
1

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Enrique López de Lamadrid Sánchez
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Gaby Giraco Uribarri
168

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Adrià Nicolàs Freire Pérez
4

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Joan Castelló Carreras
10

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Jana Mur Gómez
0

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Maximiliano Araos Macia
5

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Huageng Ouyang
3

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Hugo Sarroca Carmona
1

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Sergi Gordo Hernández
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Marta Perarnau Sangüesa
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Teresa Sánchez Cortadellas
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Arnau Martínez Oliveras
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Judith Alonso Castañeda
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Lali Agramunt Mari
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Cristina Cunill Genescà
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Hugo Buil Lozano
1

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Maria Pavón Marcet
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Constanza Alderete Giuliano
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Héctor Requena Pina
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Víctor Galindo Castro
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Joel Delval Sarmiento
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Pol Miguel Collado
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Alba Ramon Cabré
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Amanda Nilo Martínez
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