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Arthur Casas Viñas
07 Mar 2022
Jesuïtes Casp
Barcelona

Se trata de una breve explicación del proceso de fermentación alcohólica, ejemplificado con un experimento que estudia la relación entre la presencia de glúcidos con una levadura y la cantidad de CO₂ y etanol producidos en la reacción de fermentación que lleva a cabo esta levadura.

La Fermentación – Arthur Casas y Nil Roman

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