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Jan Guardiola Valero
26 Abr 2019
Viaró Global School
Barcelona

¿Qué es ese olor tan delicioso? ¡Algo tan deseable sólo puede venir de la química! En este vídeo muestro como la química interviene en la cocina, creando los olores y los colores que hacen a la comida irresistible: el “culpable” es la reacción de Maillard.

Reacción de Maillard

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Hasta escuchamos química
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El misterio de las velas
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¡En las piscinas hay química!
Joan Pau Condal Marco

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Trucos de química en la cocina
Natàlia Roig Vinardell

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Los Colorantes Alimentarios
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180 segundos
Aidan Bandrich i Pretto

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La Química de la Música
Elisa Sullivan

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Una mañana llena de química
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Los indicadores naturales
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La química en el cuerpo
Katherina Alexandra Alemán Semidey

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Diferentes colores en la llama del fuego
Ton Borrell

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La química de los aditivos
Ana Manrique Temprado

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La fotografía, el octavo arte
Iago Jover Mariño

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La Cafeína
Sílvia de la Olla Rivas

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¿Hay química en unos espaguetis?
Oriol Serra

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¡Aquí hay química!
Melina Pullares González

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La química nos embellece
Aïda López Álvarez

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3 videos con explicación
Natalia Gázquez Hernández

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Ideonella sakaiensis
Santiago Campo

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La química en la medicina
Margarita Gracia Méndez

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Química en la vida diaria
Alejandro Guzman Requena

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La química del amor
Ingrid Lloveras Rodríguez

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Un viaje por la química
Marina Serrabou

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La química del pan
Júlia Gallardo Clusellas

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Aquí hay química
Alvaro Poch

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¿Cómo funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases
Bomber apagant foc

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La Química de nuestro cerebro
Carla Clascà Soto

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La química en las emociones
Mar García Castaño

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La tensión superficial
Alex Puidelloses Ferrer

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Química al día a día
Esther Olivella Eritja

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La química en una rutina nocturna
Júlia Bigas Martí

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Química en la cocina
Martí Jiménez Colomer

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Hay química en la automedicación
Helena Quintana Llobet

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Higiene Bucal
Alexandra Buch Casals

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Aquí hay química
Paula Gómez Esteba

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La química del café
Carla Gallegos Moncalvillo

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La química de la construcció
Diana Esmeralda Rodríguez Encalada Centro: Natzaret

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Chemistry and us
Gemma font fontanals

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El jabón
Marc Garcia Fernandez

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Play Chemistry – La química de los videojuegos
Berta Nieto

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La química en la crema de afeitar
Álvaro Franco

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La oxidación de la manzana
Aarón Escudero Díaz

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Mentos + Coca-cola, la química explosiva
Joan Rius Bella

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Reacción química del tornillo oxidado
Sergi Romero Valderas

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Aquí hay química: limpieza de cuadros
Adriana Díaz Soley

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La química forense
Paola Rouco Barrena

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Todo es química
Ona Roig Rodríguez, Carlota Moragrega Garriga, Maria Ruiz Tort, Alex Romero Belasco

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La química en todos lados
Josemaría Reguart Abelló

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Reacciones químicas
Duarte Da Costa

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La química está en todas partes
Marta Sardà Mediano

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Por qué lloramos al cortar cebolla?
Ainhoa Parra Balaguer

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La oxidación en los metales
Marc Saleses Garcia

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¿Qué es el fuego?
Giulia Sionis Ponte

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La química en la pasta de dientes
Jaume Borrel Escudé

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La química en el transport
Joan Rebull Pons

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Lluvia ácida
Marina Rosas

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La química se encuentra en todas partes
Daniel Sarrias Pradas

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Un día sin química
Arnau Camps i Claramunt

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Experimento del huevo
Ignacio Andueza

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Los ácidos y las bases de nuestro día a día
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La magia y la ciencia
Jordi Weisz Font

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¿Qué pasaría si se prohibiera la química?
Pau Boncompte Carré

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Conviviendo con la Química
Laura Toro Olivares

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Liberación de hidrógeno
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Todo es química
Cristina Gómez

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La química del sol
Patty Sosa Rohl

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La tabla periódica de la alimentación
Paula Hidalgo

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La química del deporte
Agnès Rodríguez Plassa

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La química de la leche
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La química en nuestro día a día
Marcos Sala Moran

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La densidad
Genís Graells Roca

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La química en la cocina
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Los desodorantes y antitranspirantes
Montserrat Dengrà Grau

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Guillem Picón

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¿Para que la cebolla nos hace llorar?
Marcos Oriol Pagonabarraga

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