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Jan Guardiola Valero
26 Abr 2019
Viaró Global School
Barcelona

¿Qué es ese olor tan delicioso? ¡Algo tan deseable sólo puede venir de la química! En este vídeo muestro como la química interviene en la cocina, creando los olores y los colores que hacen a la comida irresistible: el “culpable” es la reacción de Maillard.

Reacción de Maillard

Química en el plato
Júlia Roura Villà

Más información

La serpiente del faraón
Aina Tarradellas

Más información

El fuego y el oxígeno
Sara Llauró Capel

Más información

La química en el transport
Joan Rebull Pons

Más información

Globos y agua, la combinación perfecta
Judith Guitiérrez

Más información

Dónde está la química?
Marc Pujol Pradillos

Más información

My chemical glasses
Pol Buitrago Esteve

Más información

Lámpara de lava
Roger Martinez y Aroa Montero

Más información

180 segundos
Aidan Bandrich i Pretto

Más información

La química en nuestra vida cotidiana
Oriol Nadal

Más información

El amor es química
Aida Nogareda Colldecarrera

Más información

Conviviendo con la Química
Laura Toro Olivares

Más información

Diferentes colores en la llama del fuego
Ton Borrell

Más información

La magia y la ciencia
Jordi Weisz Font

Más información

Química
Marc Jiménez Virgili

Más información

Hay química en todas partes
Ariadna Berenguer Fernández

Más información

¿Hay química en unos espaguetis?
Oriol Serra

Más información

La Química es parte de nuestra vida
Santiago Alegre

Más información

La química de los tatuajes
Alex Sabaté Pascual

Más información

Aquí hay química
Irina Kappler Pardo

Más información

La química de la lluvia ácida
Pau Vallbona

Más información

Química en la cocina
Maria Gestí Soler

Más información

La química del maquillaje
Maria Díaz

Más información

¿Por qué? Curiosidades de la química
Anna Belenguer Batllerià

Más información

Un día con química
Àlex Muñoz Novell

Más información

Smartphones = ¿Química?
Enya Farrés Ivanova

Más información

Los ácidos y las bases de nuestro día a día
Carla Feliu Carracedo

Más información

La química en el día a día
Daniel Romero

Más información

Problema mañanero arreglado gracias a la química
Martina Arasa Ribas

Más información

Reacciones químicas
Laia Alonso

Más información

La Química de nuestro cerebro
Carla Clascà Soto

Más información

La química del tiempo
Eudald Vilar Pagès

Más información

La química en la música
Berta Ribas Plubins

Más información

Experimento del huevo
Ignacio Andueza

Más información

3 videos con explicación
Natalia Gázquez Hernández

Más información

Lluvia ácida
Marina Rosas

Más información

Los beneficios de los secadores con tecnología iónica
Adriana Griñó

Más información

Todo es química
Pablo González Prados

Más información

La tensión superficial
Alex Puidelloses Ferrer

Más información

La química del maquillaje
Natàlia Arenas Suñé

Más información

Aquí hay química
Paula Gómez Esteba

Más información

Soñando con la Química del día a día
Ainhoa Agustín

Más información

Protectores solares
Guillem Téllez Nouveau

Más información

La química de la respiración
Patricia Blay Fernandez

Más información

El misterio de las velas
Ana Álvarez

Más información

Los gases en nuestro día a día
Júlia Montlló Capellas

Más información

La química se encuentra en todas partes
Daniel Sarrias Pradas

Más información

Aquí hay química: limpieza de cuadros
Adriana Díaz Soley

Más información

Química incluso en los sueños
Júlia Marzo Sanchez

Más información

La química de las proteínas
Carles Vila Castillo

Más información

La química en las emociones
Mar García Castaño

Más información

La química en el día a día, en la cocina
Lota Hernández Rosius

Más información

Aquí hay química
Pau Balaguer Fortuny

Más información

¿Cómo funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases
Bomber apagant foc

Más información

La química del jabón
Alba Rodríguez Sánchez

Más información

La química del amor
Ingrid Lloveras Rodríguez

Más información

¿Dónde hay química?
Maria García Rius

Más información

La química del huevo frito
Jia Bo Ji Ye

Más información

Oxidación
Guillem Pozo Sebastián

Más información

La química de la digestión
Sheila Ramos Carrillo

Más información

La tabla periódica en la vida cotidiana
Anna Teodoro José

Más información

La química en el supermercado
Alèxia Riera Parés

Más información

Oxígeno: ¿siempre gas?
Berta Lloveras

Más información

La oxidación de los alimentos
Ona Custey Ribas

Más información

¿Dónde encontrar la química?
Daniel Riera

Más información

Todo es química
Antonio Montes Berengué

Más información

Rodeados por la química
Alvaro Martinez Madrid

Más información

La Química es vida
Guillem Picón

Más información

Reacción química del tornillo oxidado
Sergi Romero Valderas

Más información

¡Aquí hay química!
Melina Pullares González

Más información

The neurons
Jaime Lara Moreno

Más información

El futuro en nuestras manos
Warren Dave Santiago Reyes

Más información

Descubrimos el CO2
Oriol Serra

Más información

Aquí hay química
Pau Franquesa Gómez

Más información

Los Airbags
Miquel Binies Serra

Más información

Chemistry in nature
Clara Sarobe

Más información

Magnesio para no resbalar
Alex lalaouna

Más información

La química del café
Carla Gallegos Moncalvillo

Más información

La química y la belleza
Abril Tuset Andreu

Más información

El carbón
Alba Tomás Sitjes

Más información

La química en la cocina
Paula Font

Más información

¿Si pudiéramos volver a empezar?
Francesc VB

Más información

Cristalización del azúcar
Marta Sedano Urrutia

Más información

La química nos rodea
Bruno Durán

Más información

La fiesta de la Química
Andreu Moya Pi

Más información

Siempre hay química
Alex Garcia-Valdecasas

Más información

La vela y el vaso
Bernat Coderech

Más información

¿Qué es el fuego?
Giulia Sionis Ponte

Más información

Curiosidades de la química
Marta Salas Montes

Más información

La química en la medicina
Margarita Gracia Méndez

Más información

La película
Pablo Veciana

Más información

Química en los alimentos
Daniel Ávila Nerín

Más información

Comprender la química
Mariona Navarro Godàs

Más información

La química está por todas partes
Hugo Calvo Mas

Más información

El flashback de la química
Cristina García Garrido

Más información

La química de la felicidad
Daria Pivovarova

Más información

La química nos embellece
Aïda López Álvarez

Más información

Química cotidiana
Guillem Net Saavedra

Más información

¿Hay química en la música?
Anna Francesch Cisa

Más información

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