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Jan Guardiola Valero
26 Abr 2019
Viaró Global School
Barcelona

¿Qué es ese olor tan delicioso? ¡Algo tan deseable sólo puede venir de la química! En este vídeo muestro como la química interviene en la cocina, creando los olores y los colores que hacen a la comida irresistible: el “culpable” es la reacción de Maillard.

Reacción de Maillard

Conviviendo con la Química
Laura Toro Olivares

Más información

La química nos rodea
Bruno Durán

Más información

The neurons
Jaime Lara Moreno

Más información

La química del amor
Ingrid Lloveras Rodríguez

Más información

La vela y el vaso
Bernat Coderech

Más información

Química en el plato
Júlia Roura Villà

Más información

Química en la vida diaria
Alejandro Guzman Requena

Más información

¿Para que la cebolla nos hace llorar?
Marcos Oriol Pagonabarraga

Más información

La química de la rítmica
Maria Cano

Más información

La química de la leche
Neri Ruiz Lupón

Más información

La química está en todas partes
Marta Sardà Mediano

Más información

Liberación de hidrógeno
Carlos Navarro Agruña

Más información

La densidad
Genís Graells Roca

Más información

Aquí hay química: limpieza de cuadros
Adriana Díaz Soley

Más información

Por qué lloramos al cortar cebolla?
Ainhoa Parra Balaguer

Más información

La química en el cuerpo
Katherina Alexandra Alemán Semidey

Más información

Oxidación
Guillem Pozo Sebastián

Más información

Óxido de hierro
Bernat Subies

Más información

Los gases en nuestro día a día
Júlia Montlló Capellas

Más información

Rodeados por la química
Alvaro Martinez Madrid

Más información

La química de la higiene
Carla Paredes Sánchez

Más información

La química de la felicidad
Daria Pivovarova

Más información

Siempre hay química
Alex Garcia-Valdecasas

Más información

Globos y agua, la combinación perfecta
Judith Guitiérrez

Más información

La Química es vida
Guillem Picón

Más información

La Química en el supermercado
Adrià López Pontanilla

Más información

La química detrás de un teléfono móvil
Carles Núñez Vilaplana

Más información

La química de los automóviles
Arnau Paredes Sánchez

Más información

El agua: una gota en un mar de posibilidades
Judit Andorrà Rosiñol

Más información

La química de los aditivos
Ana Manrique Temprado

Más información

¡En las piscinas hay química!
Joan Pau Condal Marco

Más información

De la Química aprendí
Erjia Lin

Más información

La Química de nuestro cerebro
Carla Clascà Soto

Más información

¿Por qué? Curiosidades de la química
Anna Belenguer Batllerià

Más información

Aquí hay química
Alvaro Poch

Más información

Los Colorantes Alimentarios
Lia Tabar Gardell

Más información

Química al día a día
Esther Olivella Eritja

Más información

Smartphones = ¿Química?
Enya Farrés Ivanova

Más información

La química del pan
Júlia Gallardo Clusellas

Más información

Aquí, allá y siempre hay química
Elena Benito Gallifa

Más información

La química del día a día
Daniela Abril Rodriguez

Más información

Todo es química
Pablo González Prados

Más información

Aquí hay química
Irina Kappler Pardo

Más información

Los efectos de la cafeína
Javier Compte Aixalá

Más información

La química en los sentimientos
Laura Ricart Manich

Más información

Química
Gonzalo Petschen

Más información

La oxidación de la manzana
Aarón Escudero Díaz

Más información

La química del airbag
Elna Ballesta Iriondo

Más información

El fuego y el oxígeno
Sara Llauró Capel

Más información

Olora a química
Renato Miguel Romero Moreno

Más información

La oxidación en los metales
Marc Saleses Garcia

Más información

Química
Marc Jiménez Virgili

Más información

La química en la música
Berta Ribas Plubins

Más información

La química de los tatuajes
Alex Sabaté Pascual

Más información

La química en la crema de afeitar
Álvaro Franco

Más información

La química del enamoramiento
Eva Tortola Vilches

Más información

La química del amor
Paula Pertegaz Garcia

Más información

La Química es parte de nuestra vida
Santiago Alegre

Más información

La química en nuestra vida cotidiana
Oriol Nadal

Más información

Trucos de química en la cocina
Natàlia Roig Vinardell

Más información

The Chemistry of Cameras
Daniel Weronski Falcó

Más información

Una vida llena de espuma
Xavier Ullastre

Más información

La química del deporte
Agnès Rodríguez Plassa

Más información

La química en la vida cuotidiana
Alejandro Collin Hernández

Más información

Vídeo Química: Gin-Tonic
Xavi Alonso Rodriguez

Más información

¿Cómo funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases
Bomber apagant foc

Más información

Vídeo Química
Diego Grau Garcia

Más información

La química del jabón
Jaume Gómez Puig

Más información

¿24 horas sin química?
Alex Rovira

Más información

Viaró química
Gonzalo Saumell

Más información

Comprender la química
Mariona Navarro Godàs

Más información

¿Qué pasaría si se prohibiera la química?
Pau Boncompte Carré

Más información

La química en el día a día, en la cocina
Lota Hernández Rosius

Más información

La química de una cebolla
Mercè Sánchez

Más información

La Química de la Cocina
Liam Garriga Rosés

Más información

Reacción química del tornillo oxidado
Sergi Romero Valderas

Más información

Chemistry and us
Gemma font fontanals

Más información

La química de la respiración
Patricia Blay Fernandez

Más información

La química de la fotografía
Diana Benavente Ausió

Más información

Reacciones químicas
Juan Doménech Medarde

Más información

Lámpara de lava
Roger Martinez y Aroa Montero

Más información

Los Airbags
Miquel Binies Serra

Más información

La fiesta de la Química
Andreu Moya Pi

Más información

La química se encuentra en todas partes
Daniel Sarrias Pradas

Más información

Somos Química
Josep Maria Vila Pereiro

Más información

Química del jabón
Sergi Vidal

Más información

La fotografía, el octavo arte
Iago Jover Mariño

Más información

La química y la belleza
Abril Tuset Andreu

Más información

La tensión superficial
Alex Puidelloses Ferrer

Más información

La química nos embellece
Aïda López Álvarez

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Química de los cosméticos
Mireia Andrades Baladón

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Hay química en todas partes
Ariadna Berenguer Fernández

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Reacciones químicas
Laia Alonso

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La química de la pizza
Natalia Suárez Salagre

Más información

El carbón
Alba Tomás Sitjes

Más información

La química en el baloncesto
Noa Mena Enciso

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La química del sol
Patty Sosa Rohl

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Química en casa
Òscar Casals Morro

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La química en los petardos
Lorenzo Sedano Lacorte

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