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Jan Guardiola Valero
26 Abr 2019
Viaró Global School
Barcelona

¿Qué es ese olor tan delicioso? ¡Algo tan deseable sólo puede venir de la química! En este vídeo muestro como la química interviene en la cocina, creando los olores y los colores que hacen a la comida irresistible: el “culpable” es la reacción de Maillard.

Reacción de Maillard

My chemical glasses
Pol Buitrago Esteve

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El amor es química
Aida Nogareda Colldecarrera

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Oxígeno: ¿siempre gas?
Berta Lloveras

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La química del maquillaje
Maria Díaz

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Soñando con la Química del día a día
Ainhoa Agustín

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La química del jabón
Alba Rodríguez Sánchez

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Ideonella sakaiensis
Santiago Campo

Más información

La química nos rodea
Julia Gombau

Más información

Los contaminantes atmosféricos
Ariadna Clarambo Sierra

Más información

Aquí hay mucha química
Juan Esteban Buil

Más información

Mentos + Coca-cola, la química explosiva
Joan Rius Bella

Más información

La química del tabaco
Andrea Escalera Hernández

Más información

Química y alimentos
Pol Simon Masot

Más información

La oxidación del hierro
Lluís Cortada Oriol

Más información

Un día con química
Àlex Muñoz Novell

Más información

La química está en todas partes
Marta Sardà Mediano

Más información

La oxidación en los metales
Marc Saleses Garcia

Más información

Química del jabón
Sergi Vidal

Más información

La química del pan
Júlia Gallardo Clusellas

Más información

Los efectos de la cafeína
Javier Compte Aixalá

Más información

Cristalización del azúcar
Marta Sedano Urrutia

Más información

La química de una cebolla
Mercè Sánchez

Más información

¿Tenemos claro qué es la química?
Silvia Martínez Feixas

Más información

La química en el supermercado
Alèxia Riera Parés

Más información

La química del huevo frito
Jia Bo Ji Ye

Más información

La densidad
Genís Graells Roca

Más información

La química y la belleza
Abril Tuset Andreu

Más información

¿Por qué? Curiosidades de la química
Anna Belenguer Batllerià

Más información

La tabla periódica de la alimentación
Paula Hidalgo

Más información

La química en nuestro día a día
Marcos Sala Moran

Más información

El petróleo nos rodea
Laia Playà

Más información

La química de la lluvia ácida
Pau Vallbona

Más información

La química de la respiración
Patricia Blay Fernandez

Más información

La química en la música
Berta Ribas Plubins

Más información

Los granjeros necesitamos la química
Miquel Viñolas Puig

Más información

Reacciones químicas
Laia Alonso

Más información

El carbón
Alba Tomás Sitjes

Más información

Química al día a día
Esther Olivella Eritja

Más información

El jabón
Maria Sánchez

Más información

Comprender la química
Mariona Navarro Godàs

Más información

La historia del uso de los metales
Guerau Martínez

Más información

Lluvia ácida
Marina Rosas

Más información

Química cotidiana
Guillem Net Saavedra

Más información

La Química de nuestro cerebro
Carla Clascà Soto

Más información

Vídeo Química
Diego Grau Garcia

Más información

La química del tiempo
Eudald Vilar Pagès

Más información

De la Química aprendí
Erjia Lin

Más información

Todo es química
Cristina Gómez

Más información

Los Colorantes Alimentarios
Lia Tabar Gardell

Más información

Cocinamos un huevo frito
Pol Floriach de Torres

Más información

La química nos embellece
Aïda López Álvarez

Más información

La fiesta de la Química
Andreu Moya Pi

Más información

Los Airbags
Miquel Binies Serra

Más información

Viaró química
Gonzalo Saumell

Más información

La química del móvil
Ignacio Rodriguez

Más información

La química en las emociones
Mar García Castaño

Más información

Lámpara de lava
Roger Martinez y Aroa Montero

Más información

Smartphones = ¿Química?
Enya Farrés Ivanova

Más información

La química de la pizza
Natalia Suárez Salagre

Más información

Globos y agua, la combinación perfecta
Judith Guitiérrez

Más información

Aquí hay química, la química de cada día
Mireia Ocón Payés

Más información

La Química es vida
Guillem Picón

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Por qué lloramos al cortar cebolla?
Ainhoa Parra Balaguer

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Los ácidos y las bases de nuestro día a día
Carla Feliu Carracedo

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Una mañana llena de química
Paula Farràs Riera

Más información

La química en la vida cuotidiana
Alejandro Collin Hernández

Más información

La química de un teléfono móvil
Anna Andreu

Más información

La química de la felicidad
Daria Pivovarova

Más información

¿Amigos o enemigos?
Jordi González de Regàs

Más información

Lifehacks
Pia Maria Pujol Carbonell

Más información

¡Aquí hay química!
Melina Pullares González

Más información

La química que nos rodea
Carla Vázquez Canonico

Más información

Trucos de química en la cocina
Natàlia Roig Vinardell

Más información

La química de nuestro día a día
Pau Costa Aura

Más información

La fotografía, el octavo arte
Iago Jover Mariño

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Reacción exotérmica
Joan Garcia Serrats

Más información

Química en los perros
Laura Fierro Duarte

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Química de los cosméticos
Mireia Andrades Baladón

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The neurons
Jaime Lara Moreno

Más información

La química forense
Paola Rouco Barrena

Más información

Química
Marc Jiménez Virgili

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Higiene Bucal
Alexandra Buch Casals

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El misterio de las velas
Ana Álvarez

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Descubrimos el CO2
Oriol Serra

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¿Por qué lloramos al cortar cebolla?
Victor Sanz

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Usos de la química
Laia Corral Sánchez

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La química en el día a día
Daniel Romero

Más información

3 videos con explicación
Natalia Gázquez Hernández

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Tinta invisible
Arnau Bardera Bach

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¡En las piscinas hay química!
Joan Pau Condal Marco

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Chemistry in nature
Clara Sarobe

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Los indicadores naturales
Laura Creus

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Detergentes in water
Georgina Wallis Rowley

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La química de los aditivos
Ana Manrique Temprado

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El flashback de la química
Cristina García Garrido

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La química en una rutina nocturna
Júlia Bigas Martí

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Aquí hay química
Paula Gómez Esteba

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La química de la digestión
Sheila Ramos Carrillo

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La química de la tinta
Maria Jie Bolós Gago

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