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Jan Guardiola Valero
26 Abr 2019
Viaró Global School
Barcelona

¿Qué es ese olor tan delicioso? ¡Algo tan deseable sólo puede venir de la química! En este vídeo muestro como la química interviene en la cocina, creando los olores y los colores que hacen a la comida irresistible: el “culpable” es la reacción de Maillard.

Reacción de Maillard

¿Qué pasaría si se prohibiera la química?
Pau Boncompte Carré

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En casa
Juan Gaspart Jane

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Oxidación
Guillem Pozo Sebastián

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La química en la crema de afeitar
Álvaro Franco

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La química en la cocina
Aina Trenchs Mir

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Química en los perros
Laura Fierro Duarte

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La química de la lluvia ácida
Pau Vallbona

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La vela y el vaso
Bernat Coderech

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La oxidación de la manzana
Aarón Escudero Díaz

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La química de una cebolla
Mercè Sánchez

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Un viaje por la química
Marina Serrabou

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Los gases en nuestro día a día
Júlia Montlló Capellas

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La química del tiempo
Eudald Vilar Pagès

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Hasta escuchamos química
Anna Flores

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La química de los fármacos
Alexandra Ararà

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Olora a química
Renato Miguel Romero Moreno

Más información

Rodeados por la química
Alvaro Martinez Madrid

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La química de los adictos del café
Anna Elias

Más información

Reacciones químicas
Laia Alonso

Más información

Todo es química
Ona Roig Rodríguez, Carlota Moragrega Garriga, Maria Ruiz Tort, Alex Romero Belasco

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The neurons
Jaime Lara Moreno

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La química en tu día a día
Miguel Almar Raidó

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Aquí hay química
Pau Franquesa Gómez

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La densidad
Genís Graells Roca

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La química en la música
Berta Ribas Plubins

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Curiosidades de la química
Marta Salas Montes

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¿Para que la cebolla nos hace llorar?
Marcos Oriol Pagonabarraga

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La química de los tatuajes
Alex Sabaté Pascual

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Chemistry in nature
Clara Sarobe

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Todo es química
Pablo González Prados

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Usos de la química
Laia Corral Sánchez

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¿Amigos o enemigos?
Jordi González de Regàs

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La química forense
Paola Rouco Barrena

Más información

La química de los aditivos
Ana Manrique Temprado

Más información

La película
Pablo Veciana

Más información

La química en la pasta de dientes
Jaume Borrel Escudé

Más información

Reacciones químicas
Duarte Da Costa

Más información

Los Colorantes Alimentarios
Lia Tabar Gardell

Más información

Química en el plato
Júlia Roura Villà

Más información

La química del sol
Patty Sosa Rohl

Más información

Química en la alimentación
Judith Capdevila Resa

Más información

Una química explosiva: La ciencia de la pólvora
Alejandro Serrano López

Más información

Somos Química
Josep Maria Vila Pereiro

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La química nos embellece
Aïda López Álvarez

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La química y la belleza
Abril Tuset Andreu

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Diferentes colores en la llama del fuego
Ton Borrell

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Los elementos
Andrea Vicent Soria

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Los indicadores naturales
Laura Creus

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En una clase de química
Enrique Montal de Grandes

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El petróleo nos rodea
Laia Playà

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180 segundos
Aidan Bandrich i Pretto

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La química en los sentimientos
Claudia Rubio Gómez

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Conviviendo con la Química
Laura Toro Olivares

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La química de la rítmica
Maria Cano

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La química del amor
Ingrid Lloveras Rodríguez

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Dónde está la química?
Marc Pujol Pradillos

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La Química de la Cocina
Liam Garriga Rosés

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Óxido de hierro
Bernat Subies

Más información

La química está en todas partes
Marta Sardà Mediano

Más información

Aquí hay química, la química de cada día
Mireia Ocón Payés

Más información

Cocinamos un huevo frito
Pol Floriach de Torres

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Aquí hay química
Irina Kappler Pardo

Más información

La química de la fotografía
Diana Benavente Ausió

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La química de la higiene
Carla Paredes Sánchez

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Smartphones = ¿Química?
Enya Farrés Ivanova

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La Química de la Música
Elisa Sullivan

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El agua: una gota en un mar de posibilidades
Judit Andorrà Rosiñol

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La combustión espontánea
Berta Gallego Castro

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La serpiente del faraón
Aina Tarradellas

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El plástico en nuestra vida
Anju Urakawa

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Holothuroidea
Maia Riba

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Pasa el elemento
Nerea Piedrahita

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Hay química en la automedicación
Helena Quintana Llobet

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Vídeo Química: Gin-Tonic
Xavi Alonso Rodriguez

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Química en la cocina
Carla Arasa

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Aquí hay química!
Sonia Muñoz Ramos

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Los Airbags
Miquel Binies Serra

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El show de Química
Maria Möller Ribas

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Comprender la química
Mariona Navarro Godàs

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Los ácidos y las bases de nuestro día a día
Carla Feliu Carracedo

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La Química en el supermercado
Adrià López Pontanilla

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Química de la salud
Guillem Navarra Paños

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Aquí hay química
Paula Gómez Esteba

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¿Si pudiéramos volver a empezar?
Francesc VB

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La química en el supermercado
Alèxia Riera Parés

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La química del café
Carla Gallegos Moncalvillo

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La historia del uso de los metales
Guerau Martínez

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Soñando con la Química del día a día
Ainhoa Agustín

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Magnesio para no resbalar
Alex lalaouna

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El futuro en nuestras manos
Warren Dave Santiago Reyes

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Higiene Bucal
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¿Cómo funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases
Bomber apagant foc

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Los desodorantes y antitranspirantes
Montserrat Dengrà Grau

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La química de la construcció
Diana Esmeralda Rodríguez Encalada Centro: Natzaret

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Chemistry and us
Gemma font fontanals

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Los beneficios de los secadores con tecnología iónica
Adriana Griñó

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