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Jan Guardiola Valero
26 Abr 2019
Viaró Global School
Barcelona

¿Qué es ese olor tan delicioso? ¡Algo tan deseable sólo puede venir de la química! En este vídeo muestro como la química interviene en la cocina, creando los olores y los colores que hacen a la comida irresistible: el “culpable” es la reacción de Maillard.

Reacción de Maillard

La química del café
Carla Gallegos Moncalvillo

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¿Amigos o enemigos?
Jordi González de Regàs

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Química en el plato
Júlia Roura Villà

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Problema mañanero arreglado gracias a la química
Martina Arasa Ribas

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Ideonella sakaiensis
Santiago Campo

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Chemistry and us
Gemma font fontanals

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El show de Química
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Higiene Bucal
Alexandra Buch Casals

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Un día sin química
Arnau Camps i Claramunt

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La química del jabón
Alba Rodríguez Sánchez

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Experimento del huevo
Ignacio Andueza

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Química en la cocina
Martí Jiménez Colomer

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El futuro en nuestras manos
Warren Dave Santiago Reyes

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Química en la cocina
Maria Gestí Soler

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Los gases en nuestro día a día
Júlia Montlló Capellas

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Aquí hay química
Pau Franquesa Gómez

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La química se encuentra en todas partes
Daniel Sarrias Pradas

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En casa
Juan Gaspart Jane

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Química incluso en los sueños
Júlia Marzo Sanchez

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Aquí hay química
Aleix Valls Llinàs

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El amor es química
Aida Nogareda Colldecarrera

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La química forense
Paola Rouco Barrena

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La oxidación en los metales
Marc Saleses Garcia

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Liberación de hidrógeno
Carlos Navarro Agruña

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3 videos con explicación
Natalia Gázquez Hernández

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La Química es vida
Guillem Picón

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La química de las proteínas
Carles Vila Castillo

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¿Hay química en la música?
Anna Francesch Cisa

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En una clase de química
Enrique Montal de Grandes

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Óxido de hierro
Bernat Subies

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La química del amor
Paula Pertegaz Garcia

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La química de los automóviles
Arnau Paredes Sánchez

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La cocina molecular
Marina Guirao Garcia

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El petróleo nos rodea
Laia Playà

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La química está por todas partes
Hugo Calvo Mas

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Aquí hay química
Alvaro Poch

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La química de la felicidad
Daria Pivovarova

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El jabón
Marc Garcia Fernandez

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Dónde está la química?
Marc Pujol Pradillos

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La química de los fármacos
Alexandra Ararà

Más información

Hay química en todas partes
Ariadna Berenguer Fernández

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La química en la cocina
Paula Font

Más información

¿Qué es el fuego?
Giulia Sionis Ponte

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Soñando con la Química del día a día
Ainhoa Agustín

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La química de un teléfono móvil
Anna Andreu

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Viaró química
Gonzalo Saumell

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¡Aquí hay química!
Melina Pullares González

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El agua: una gota en un mar de posibilidades
Judit Andorrà Rosiñol

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La química de una cebolla
Mercè Sánchez

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Smartphones = ¿Química?
Enya Farrés Ivanova

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Aguas duras y blandas
Marusi Fernández Torres

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La química del airbag
Elna Ballesta Iriondo

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Un día con química
Àlex Muñoz Novell

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La química en el día a día
Daniel Romero

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Los Airbags
Miquel Binies Serra

Más información

Lámpara de lava
Roger Martinez y Aroa Montero

Más información

La química de la pizza
Natalia Suárez Salagre

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La química de los aditivos
Ana Manrique Temprado

Más información

La oxidación del aguacate
Laura Dacosta Planas

Más información

Lifehacks
Pia Maria Pujol Carbonell

Más información

La química en las bacterias
David Mate

Más información

La oxidación del hierro
Lluís Cortada Oriol

Más información

Somos Química
Josep Maria Vila Pereiro

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La química del tiempo
Eudald Vilar Pagès

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Todo es química
Ona Roig Rodríguez, Carlota Moragrega Garriga, Maria Ruiz Tort, Alex Romero Belasco

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Un viaje por la química
Marina Serrabou

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Oxígeno: ¿siempre gas?
Berta Lloveras

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The neurons
Jaime Lara Moreno

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Aquí hay química
Irina Kappler Pardo

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Oxidación
Guillem Pozo Sebastián

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¿Hay química en unos espaguetis?
Oriol Serra

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Todo es química
Antonio Montes Berengué

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La fotografía
Mar Larruy Cortada

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Reacción exotérmica
Joan Garcia Serrats

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La química nos embellece
Aïda López Álvarez

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¿24 horas sin química?
Alex Rovira

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Reacciones químicas
Laia Alonso

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La película
Pablo Veciana

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La química en la crema de afeitar
Álvaro Franco

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La química en una rutina nocturna
Júlia Bigas Martí

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La Química en el supermercado
Adrià López Pontanilla

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La Cafeína
Sílvia de la Olla Rivas

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La química en tu día a día
Miguel Almar Raidó

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Una química explosiva: La ciencia de la pólvora
Alejandro Serrano López

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Magnesio para no resbalar
Alex lalaouna

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Reacciones químicas
Juan Doménech Medarde

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Curiosidades de la química
Marta Salas Montes

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La química en las emociones
Mar García Castaño

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La química en todos lados
Josemaría Reguart Abelló

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La química del maquillaje
Natàlia Arenas Suñé

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La química en la medicina
Margarita Gracia Méndez

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Una hora llena de química
Esther Guillén Buisán

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Aquí, allá y siempre hay química
Elena Benito Gallifa

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La Química es parte de nuestra vida
Santiago Alegre

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La química en los petardos
Lorenzo Sedano Lacorte

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Reacción de Maillard
Jan Guardiola Valero

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El plástico en nuestra vida
Anju Urakawa

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Hay química en la automedicación
Helena Quintana Llobet

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Química en casa
Òscar Casals Morro

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