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Jan Guardiola Valero
26 Abr 2019
Viaró Global School
Barcelona

¿Qué es ese olor tan delicioso? ¡Algo tan deseable sólo puede venir de la química! En este vídeo muestro como la química interviene en la cocina, creando los olores y los colores que hacen a la comida irresistible: el “culpable” es la reacción de Maillard.

Reacción de Maillard

La química de los tatuajes
Alex Sabaté Pascual

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Los gases en nuestro día a día
Júlia Montlló Capellas

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La química del amor
Ingrid Lloveras Rodríguez

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Una química explosiva: La ciencia de la pólvora
Alejandro Serrano López

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Reacción exotérmica
Joan Garcia Serrats

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El plástico en nuestra vida
Anju Urakawa

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Los ácidos y las bases de nuestro día a día
Carla Feliu Carracedo

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Química en la alimentación
Judith Capdevila Resa

Más información

La química en tu día a día
Miguel Almar Raidó

Más información

La química en los sentimientos
Laura Ricart Manich

Más información

Aquí hay química
Pau Balaguer Fortuny

Más información

Química en la vida diaria
Alejandro Guzman Requena

Más información

Química en casa
Òscar Casals Morro

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Experimento del huevo
Ignacio Andueza

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La química de la felicidad
Daria Pivovarova

Más información

La química y la belleza
Abril Tuset Andreu

Más información

Química al día a día
Esther Olivella Eritja

Más información

Una hora llena de química
Esther Guillén Buisán

Más información

Todo es química
Antonio Montes Berengué

Más información

La química en nuestro día a día
Marcos Sala Moran

Más información

La química del deporte
Agnès Rodríguez Plassa

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La cocina molecular
Marina Guirao Garcia

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Cristalización del azúcar
Marta Sedano Urrutia

Más información

Liberación de hidrógeno
Carlos Navarro Agruña

Más información

La química del móvil
Ignacio Rodriguez

Más información

Descubrimos el CO2
Oriol Serra

Más información

Efectos secundarios de la química en los productos cosméticos
Elia Hessel Ferrer

Más información

Aquí hay química
Irina Kappler Pardo

Más información

Lifehacks
Pia Maria Pujol Carbonell

Más información

Una mañana llena de química
Paula Farràs Riera

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La química del enamoramiento
Eva Tortola Vilches

Más información

Todo es química
Cristina Gómez

Más información

Aquí hay química
Pau Franquesa Gómez

Más información

Problema mañanero arreglado gracias a la química
Martina Arasa Ribas

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Los elementos en casa
Joan Massons Obach

Más información

La Química es parte de nuestra vida
Santiago Alegre

Más información

La Química de nuestro cerebro
Carla Clascà Soto

Más información

La magia y la ciencia
Jordi Weisz Font

Más información

El show de Química
Maria Möller Ribas

Más información

Soñando con la Química del día a día
Ainhoa Agustín

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Dónde está la química?
Marc Pujol Pradillos

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El agua: una gota en un mar de posibilidades
Judit Andorrà Rosiñol

Más información

Siempre hay química
Alex Garcia-Valdecasas

Más información

Óxido de hierro
Bernat Subies

Más información

Pasa el elemento
Nerea Piedrahita

Más información

La química nos embellece
Aïda López Álvarez

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Los desodorantes y antitranspirantes
Montserrat Dengrà Grau

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Química de la salud
Guillem Navarra Paños

Más información

¿Cómo funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases
Bomber apagant foc

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¿24 horas sin química?
Alex Rovira

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Química incluso en los sueños
Júlia Marzo Sanchez

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La combustión espontánea
Berta Gallego Castro

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Lluvia ácida
Marina Rosas

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Viaró química
Gonzalo Saumell

Más información

La química del café
Carla Gallegos Moncalvillo

Más información

¿Hay química en unos espaguetis?
Oriol Serra

Más información

La química de los automóviles
Arnau Paredes Sánchez

Más información

La química en el cuerpo
Katherina Alexandra Alemán Semidey

Más información

Química en el plato
Júlia Roura Villà

Más información

La química en las emociones
Mar García Castaño

Más información

Reacciones químicas
Laia Alonso

Más información

Cocinamos un huevo frito
Pol Floriach de Torres

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Los granjeros necesitamos la química
Miquel Viñolas Puig

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El jabón
Maria Sánchez

Más información

La tensión superficial
Alex Puidelloses Ferrer

Más información

La química del día a día
Daniela Abril Rodriguez

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La química forense
Paola Rouco Barrena

Más información

La química en una rutina nocturna
Júlia Bigas Martí

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¿Si pudiéramos volver a empezar?
Francesc VB

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La química de la higiene
Carla Paredes Sánchez

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La fiesta de la Química
Andreu Moya Pi

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En Linjiofans también hay química
Carlos Parejo-Merino

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Mentos + Coca-cola, la química explosiva
Joan Rius Bella

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¿Qué pasaría si se prohibiera la química?
Pau Boncompte Carré

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180 segundos
Aidan Bandrich i Pretto

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¿Dónde encontrar la química?
Daniel Riera

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La química de la fotografía
Diana Benavente Ausió

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Todo es química
Pablo González Prados

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La densidad
Genís Graells Roca

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Smartphones = ¿Química?
Enya Farrés Ivanova

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Química del jabón
Sergi Vidal

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Química de los cosméticos
Mireia Andrades Baladón

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El amor es química
Aida Nogareda Colldecarrera

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El carbón
Alba Tomás Sitjes

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Un día sin química
Arnau Camps i Claramunt

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¿Amigos o enemigos?
Jordi González de Regàs

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Aquí hay química
Alvaro Poch

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La química del airbag
Elna Ballesta Iriondo

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Aquí hay química
Aleix Valls Llinàs

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Vídeo Química: Gin-Tonic
Xavi Alonso Rodriguez

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Holothuroidea
Maia Riba

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Play Chemistry – La química de los videojuegos
Berta Nieto

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Protectores solares
Guillem Téllez Nouveau

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La química está en todas partes
Marta Sardà Mediano

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Oxidación
Guillem Pozo Sebastián

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Conviviendo con la Química
Laura Toro Olivares

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Química cotidiana
Guillem Net Saavedra

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La química en los petardos
Lorenzo Sedano Lacorte

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La química en la cocina
Paula Font

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