Durante milenios el pan ha sido uno de los alimentos más básicos encargado de alimentar pueblos durante épocas de hambre, ahora bien, muchas personas son desconocedoras de las reacciones y conceptos de la química que hacen posible su fabricación.
Durante milenios el pan ha sido uno de los alimentos más básicos encargado de alimentar pueblos durante épocas de hambre, ahora bien, muchas personas son desconocedoras de las reacciones y conceptos de la química que hacen posible su fabricación.