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Francesc Márquez Fuentes
04 May 2020
INS Lliçà
Lliçà d'Amunt

El Trabajo de Investigación de bachillerato lo realicé sobre los antioxidantes y su efecto en la cocina, juntando así la química y la alimentación. En este video explico por qué una manzana se oxida al estar en contacto con el aire y como podemos retardar o incluso eliminar este proceso químico.
¡Un vídeo ameno en el que aprender muchos conceptos!

Los antioxidantes en la cocina de casa

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