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Marina Guirao Garcia
26 Abr 2019
Escola Pia Santa Anna Mataró
Mataró

Introducción de la cocina molecular y un ejemplo de una de las técnicas más importantes como es la esferificación.

La cocina molecular

Trucos de química en la cocina
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Holothuroidea
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La química en los petardos
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Mariona Navarro Godàs

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¡En las piscinas hay química!
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En casa
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La Química de nuestro cerebro
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La química en el transport
Joan Rebull Pons

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Problema mañanero arreglado gracias a la química
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La magia y la ciencia
Jordi Weisz Font

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Química en los alimentos
Daniel Ávila Nerín

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La oxidación del aguacate
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Cocinamos un huevo frito
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Ideonella sakaiensis
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Aleix Valls Llinàs

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Liberación de hidrógeno
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Todo es química
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La fotografía
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