ca / es
array(21) { ["_edit_last"]=> array(1) { [0]=> string(1) "3" } ["_thumbnail_id"]=> array(1) { [0]=> string(4) "2583" } ["slide_template"]=> array(1) { [0]=> string(7) "default" } ["nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(20) "Marina Guirao Garcia" } ["_nick_concursante"]=> array(1) { [0]=> string(19) "field_54d0f637a773b" } ["colegio"]=> array(1) { [0]=> string(29) "Escola Pia Santa Anna Mataró" } ["_colegio"]=> array(1) { [0]=> string(19) "field_54d0f650a773c" } ["ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(7) "Mataró" } ["_ciudad"]=> array(1) { [0]=> string(19) "field_54d0f67a38e3a" } ["nombre_del_profesor"]=> array(1) { [0]=> string(16) "Jaume Puigventos" } ["_nombre_del_profesor"]=> array(1) { [0]=> string(19) "field_54eb52802f428" } ["id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(11) "jzJ4z_kKlUA" } ["_id_de_video"]=> array(1) { [0]=> string(19) "field_54d0f6b429dc8" } ["_qts_slug_es"]=> array(1) { [0]=> string(19) "la-cocina-molecular" } ["_qts_slug_ca"]=> array(1) { [0]=> string(18) "la-cuina-molecular" } ["_wpml_media_duplicate"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_word_count"]=> array(1) { [0]=> string(37) "{"total":25,"to_translate":{"ca":25}}" } ["_wpml_media_featured"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_qt_imported"]=> array(1) { [0]=> string(8) "original" } ["_qt_links_fixed"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } ["_wpml_media_has_media"]=> array(1) { [0]=> string(1) "1" } }
Marina Guirao Garcia
26 Abr 2019
Escola Pia Santa Anna Mataró
Mataró

Introducción de la cocina molecular y un ejemplo de una de las técnicas más importantes como es la esferificación.

La cocina molecular

La química se encuentra en todas partes
Daniel Sarrias Pradas

Más información

My chemical glasses
Pol Buitrago Esteve

Más información

¡En las piscinas hay química!
Joan Pau Condal Marco

Más información

La química en el cuerpo
Katherina Alexandra Alemán Semidey

Más información

La química de la pizza
Natalia Suárez Salagre

Más información

3 videos con explicación
Natalia Gázquez Hernández

Más información

¿Qué es el fuego?
Giulia Sionis Ponte

Más información

La química que nos rodea
Carla Vázquez Canonico

Más información

Química en el plato
Júlia Roura Villà

Más información

Los desodorantes y antitranspirantes
Montserrat Dengrà Grau

Más información

¿24 horas sin química?
Alex Rovira

Más información

Viaró química
Gonzalo Saumell

Más información

La química del maquillaje
Maria Díaz

Más información

La química del jabón
Jaume Gómez Puig

Más información

Rodeados por la química
Alvaro Martinez Madrid

Más información

La química en los petardos
Lorenzo Sedano Lacorte

Más información

Higiene Bucal
Alexandra Buch Casals

Más información

La química como forma de vida
Emma Rodés Meler

Más información

¿Qué pasaría si se prohibiera la química?
Pau Boncompte Carré

Más información

Conviviendo con la Química
Laura Toro Olivares

Más información

Óxido de hierro
Bernat Subies

Más información

La oxidación de la manzana
Aarón Escudero Díaz

Más información

Química al día a día
Esther Olivella Eritja

Más información

Química
Gonzalo Petschen

Más información

Los indicadores naturales
Laura Creus

Más información

La Cafeína
Sílvia de la Olla Rivas

Más información

Todo es química
Antonio Montes Berengué

Más información

La oxidación de las frutas
Rocío Badimon Müller
Una ma tallant una poma - Oxidació de la fruïta

Más información

¿Hay química en unos espaguetis?
Oriol Serra

Más información

Experimento del huevo
Ignacio Andueza

Más información

Aguas duras y blandas
Marusi Fernández Torres

Más información

¿Tenemos claro qué es la química?
Silvia Martínez Feixas

Más información

La química de la lluvia ácida
Pau Vallbona

Más información

Aquí hay química, la química de cada día
Mireia Ocón Payés

Más información

La vela y el vaso
Bernat Coderech

Más información

La química en nuestra vida cotidiana
Oriol Nadal

Más información

La química de los aditivos
Ana Manrique Temprado

Más información

De la Química aprendí
Erjia Lin

Más información

Magnesio para no resbalar
Alex lalaouna

Más información

Los contaminantes atmosféricos
Ariadna Clarambo Sierra

Más información

¿Por qué lloramos al cortar cebolla?
Victor Sanz

Más información

Lifehacks
Pia Maria Pujol Carbonell

Más información

La química del sol
Patty Sosa Rohl

Más información

¿Hay química en la música?
Anna Francesch Cisa

Más información

Química en la vida diaria
Alejandro Guzman Requena

Más información

Química en la cocina
Martí Jiménez Colomer

Más información

La química del amor
Paula Pertegaz Garcia

Más información

Química cotidiana
Guillem Net Saavedra

Más información

La fiesta de la Química
Andreu Moya Pi

Más información

La química de nuestro día a día
Pau Costa Aura

Más información

La Química de la Cocina
Liam Garriga Rosés

Más información

Una vida llena de espuma
Xavier Ullastre

Más información

Olora a química
Renato Miguel Romero Moreno

Más información

Dónde está la química?
Marc Pujol Pradillos

Más información

Aquí hay química
Alvaro Poch

Más información

La forma de los líquidos
Laura Ballart Aguiño

Más información

El flashback de la química
Cristina García Garrido

Más información

¿Para que la cebolla nos hace llorar?
Marcos Oriol Pagonabarraga

Más información

Siempre hay química
Alex Garcia-Valdecasas

Más información

Diferentes colores en la llama del fuego
Ton Borrell

Más información

Aquí hay mucha química
Juan Esteban Buil

Más información

Aquí, allá y siempre hay química
Elena Benito Gallifa

Más información

El jabón
Marc Garcia Fernandez

Más información

El misterio de las velas
Ana Álvarez

Más información

La química está en todas partes
Marta Sardà Mediano

Más información

En Linjiofans también hay química
Carlos Parejo-Merino

Más información

La química en el día a día, en la cocina
Lota Hernández Rosius

Más información

Chemistry and us
Gemma font fontanals

Más información

La química en la cocina
Aina Trenchs Mir

Más información

La química del pan
Júlia Gallardo Clusellas

Más información

La magia y la ciencia
Jordi Weisz Font

Más información

Aquí hay química
Aleix Valls Llinàs

Más información

Los granjeros necesitamos la química
Miquel Viñolas Puig

Más información

Problema mañanero arreglado gracias a la química
Martina Arasa Ribas

Más información

La química en el transport
Joan Rebull Pons

Más información

180 segundos
Aidan Bandrich i Pretto

Más información

Por qué lloramos al cortar cebolla?
Ainhoa Parra Balaguer

Más información

Somos Química
Josep Maria Vila Pereiro

Más información

¿Dónde encontrar la química?
Daniel Riera

Más información

Reacciones químicas
Laia Alonso

Más información

La química del jabón
Alba Rodríguez Sánchez

Más información

La química de los automóviles
Arnau Paredes Sánchez

Más información

La química en el día a día
Daniel Romero

Más información

Reacción exotérmica
Joan Garcia Serrats

Más información

Reacción colorantes y jabón en leche
Robert Sin Ferrer

Más información

Un viaje por la química
Marina Serrabou

Más información

Oxígeno: ¿siempre gas?
Berta Lloveras

Más información

La química del deporte
Agnès Rodríguez Plassa

Más información

La química nos embellece
Aïda López Álvarez

Más información

La química en la medicina
Margarita Gracia Méndez

Más información

La química de la respiración
Patricia Blay Fernandez

Más información

El fuego y el oxígeno
Sara Llauró Capel

Más información

La química en los sentimientos
Laura Ricart Manich

Más información

Aquí hay química
Pau Balaguer Fortuny

Más información

Los Colorantes Alimentarios
Lia Tabar Gardell

Más información

La química en la cocina
Paula Font

Más información

La química del móvil
Ignacio Rodriguez

Más información

Una mañana llena de química
Paula Farràs Riera

Más información

La Química es parte de nuestra vida
Santiago Alegre

Más información

Pin It on Pinterest