Este vídeo muestra el efecto Leidenfrost en directo, un comportamiento peculiar de algunas sustancias líquidas. Así, queda demostrada la gran variedad de características fisicoquímicas de un compuesto tan ordinario como es el agua. La he elegido porque es un fenómeno poco conocido y que la complejidad técnica que requiere mostrarlo no es muy alta. El objetivo es concienciar al público de la gran diversidad de aplicaciones que tienen las ciencias como la química.