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Sandra Crespo Sos
28 Abr 2021
Vedruna Vall
Terrassa

Trata sobre la oxidación de la manzana, la cual está compuesta por fenoles y oxidasas.
Si cubrimos un trozo de manzana con plástico, gel o jugo de lima se retrasa el proceso de oxidación, ya que no hay contacto con el aire.

Reacción de oxidación n la fruta

Ariadna Forcada Edo
1

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Mariona Vives Espinosa
2

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Jordi Comas Sala
10

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Jordi
5

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José Ignacio Hinojosa Cabrera
0

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Pol Català Martí
3

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Gabriel Pagan
2

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Marc Sobrevias Pueyo
1

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Natàlia Sanglas Justicia
3

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Liana de las Heras Ruiz
1

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Aitana Arasanz Uroz
2

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Iris Díaz Serrano
3

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