ca / es
Albert Rivero Farré
30 abr. 2015
Frederic Mistral – Tècnic Eulàlia
Barcelona

La ceba, juntament amb l’oli d’oliva, són la base de la cuina mediterrània. Darrere de tantes capes, la ceba té una arma amagada. Aquest vídeo pretén explicar la química que s’amaga darrere la irritació ocular produïda al tallar una ceba. A més, també s’exposa un mètode preventiu.

L’arma amagada de la ceba

Pin It on Pinterest