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Jan Guardiola Valero
26 Abr 2019
Viaró Global School
Barcelona

¿Qué es ese olor tan delicioso? ¡Algo tan deseable sólo puede venir de la química! En este vídeo muestro como la química interviene en la cocina, creando los olores y los colores que hacen a la comida irresistible: el “culpable” es la reacción de Maillard.

Reacción de Maillard

La oxidación en los metales
Marc Saleses Garcia

Más información

La química en una rutina nocturna
Júlia Bigas Martí

Más información

La forma de los líquidos
Laura Ballart Aguiño

Más información

La química en la música
Berta Ribas Plubins

Más información

Experimento del huevo
Ignacio Andueza

Más información

Oxidación
Guillem Pozo Sebastián

Más información

La vela y el vaso
Bernat Coderech

Más información

Reacciones químicas
Laia Alonso

Más información

Trucos de química en la cocina
Natàlia Roig Vinardell

Más información

La Química en el supermercado
Adrià López Pontanilla

Más información

El flashback de la química
Cristina García Garrido

Más información

¿Dónde encontrar la química?
Daniel Riera

Más información

Química en los alimentos
Daniel Ávila Nerín

Más información

Oxígeno: ¿siempre gas?
Berta Lloveras

Más información

Problema mañanero arreglado gracias a la química
Martina Arasa Ribas

Más información

La química en los sentimientos
Laura Ricart Manich

Más información

3 videos con explicación
Natalia Gázquez Hernández

Más información

Aquí, allá y siempre hay química
Elena Benito Gallifa

Más información

Aquí hay mucha química
Juan Esteban Buil

Más información

La química que nos rodea
Carla Vázquez Canonico

Más información

La química detrás de un teléfono móvil
Carles Núñez Vilaplana

Más información

La química del deporte
Agnès Rodríguez Plassa

Más información

La Química es parte de nuestra vida
Santiago Alegre

Más información

La química del jabón
Jaume Gómez Puig

Más información

La química en nuestro día a día
Marcos Sala Moran

Más información

Reacciones químicas
Duarte Da Costa

Más información

La química en el supermercado
Alèxia Riera Parés

Más información

El jabón
Maria Sánchez

Más información

Ideonella sakaiensis
Santiago Campo

Más información

La química de nuestro día a día
Pau Costa Aura

Más información

La química de las proteínas
Carles Vila Castillo

Más información

Rodeados por la química
Alvaro Martinez Madrid

Más información

La química del huevo frito
Jia Bo Ji Ye

Más información

La química de los fármacos
Alexandra Ararà

Más información

¿Hay química en la música?
Anna Francesch Cisa

Más información

La película
Pablo Veciana

Más información

Chemistry in nature
Clara Sarobe

Más información

¡En las piscinas hay química!
Joan Pau Condal Marco

Más información

Un día con química
Àlex Muñoz Novell

Más información

Aquí hay química: limpieza de cuadros
Adriana Díaz Soley

Más información

Soñando con la Química del día a día
Ainhoa Agustín

Más información

La química en la medicina
Margarita Gracia Méndez

Más información

Por qué lloramos al cortar cebolla?
Ainhoa Parra Balaguer

Más información

Química incluso en los sueños
Júlia Marzo Sanchez

Más información

La química del maquillaje
Natàlia Arenas Suñé

Más información

Química de los cosméticos
Mireia Andrades Baladón

Más información

¿Cómo funciona un extintor?
Joan Arenillas Cases
Bomber apagant foc

Más información

Los granjeros necesitamos la química
Miquel Viñolas Puig

Más información

Higiene Bucal
Alexandra Buch Casals

Más información

La química del sol
Patty Sosa Rohl

Más información

La química forense
Paola Rouco Barrena

Más información

Química de la salud
Guillem Navarra Paños

Más información

Olora a química
Renato Miguel Romero Moreno

Más información

Aquí hay química
Irina Kappler Pardo

Más información

La química de los tatuajes
Alex Sabaté Pascual

Más información

Los elementos en casa
Joan Massons Obach

Más información

Los contaminantes atmosféricos
Ariadna Clarambo Sierra

Más información

Lluvia ácida
Marina Rosas

Más información

La química de la lluvia ácida
Pau Vallbona

Más información

Química en el plato
Júlia Roura Villà

Más información

Liberación de hidrógeno
Carlos Navarro Agruña

Más información

La oxidación del aguacate
Laura Dacosta Planas

Más información

Los elementos
Andrea Vicent Soria

Más información

Dónde está la química?
Marc Pujol Pradillos

Más información

¿Si pudiéramos volver a empezar?
Francesc VB

Más información

En casa
Juan Gaspart Jane

Más información

Aquí hay química
Pau Franquesa Gómez

Más información

Vídeo Química
Diego Grau Garcia

Más información

Química
Marc Jiménez Virgili

Más información

El fuego y el oxígeno
Sara Llauró Capel

Más información

La magia y la ciencia
Jordi Weisz Font

Más información

La química de los automóviles
Arnau Paredes Sánchez

Más información

La historia del uso de los metales
Guerau Martínez

Más información

Una vida llena de espuma
Xavier Ullastre

Más información

En una clase de química
Enrique Montal de Grandes

Más información

Aguas duras y blandas
Marusi Fernández Torres

Más información

Magnesio para no resbalar
Alex lalaouna

Más información

Cristalización del azúcar
Marta Sedano Urrutia

Más información

Química en la vida diaria
Alejandro Guzman Requena

Más información

La química nos embellece
Aïda López Álvarez

Más información

Viaró química
Gonzalo Saumell

Más información

Química
Gonzalo Petschen

Más información

La química del móvil
Ignacio Rodriguez

Más información

The neurons
Jaime Lara Moreno

Más información

El misterio de las velas
Ana Álvarez

Más información

La química en las emociones
Mar García Castaño

Más información

La Química de la Música
Elisa Sullivan

Más información

The Chemistry of Cameras
Daniel Weronski Falcó

Más información

Química cotidiana
Guillem Net Saavedra

Más información

Hay química en todas partes
Ariadna Berenguer Fernández

Más información

La química del airbag
Elna Ballesta Iriondo

Más información

La química en tu día a día
Miguel Almar Raidó

Más información

La química de la pizza
Natalia Suárez Salagre

Más información

¿Qué es el fuego?
Giulia Sionis Ponte

Más información

My chemical glasses
Pol Buitrago Esteve

Más información

La química en la pasta de dientes
Jaume Borrel Escudé

Más información

Aquí hay química!
Sonia Muñoz Ramos

Más información

Pasa el elemento
Nerea Piedrahita

Más información

La oxidación de las frutas
Rocío Badimon Müller
Una ma tallant una poma - Oxidació de la fruïta

Más información

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