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Jan Guardiola Valero
26 Abr 2019
Viaró Global School
Barcelona

¿Qué es ese olor tan delicioso? ¡Algo tan deseable sólo puede venir de la química! En este vídeo muestro como la química interviene en la cocina, creando los olores y los colores que hacen a la comida irresistible: el “culpable” es la reacción de Maillard.

Reacción de Maillard

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Una mañana llena de química
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Magnesio para no resbalar
Alex lalaouna

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La química nos rodea
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Reacciones químicas
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Jan Guardiola Valero

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Mireia Andrades Baladón

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Ainhoa Parra Balaguer

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Holothuroidea
Maia Riba

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Dónde está la química?
Marc Pujol Pradillos

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Química en los perros
Laura Fierro Duarte

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Química en la vida diaria
Alejandro Guzman Requena

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Aquí hay química
Alvaro Poch

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Mariona Navarro Godàs

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La química se encuentra en todas partes
Daniel Sarrias Pradas

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La química de los automóviles
Arnau Paredes Sánchez

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La química del tiempo
Eudald Vilar Pagès

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Reacciones químicas
Juan Doménech Medarde

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¿Qué es el fuego?
Giulia Sionis Ponte

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La química en los sentimientos
Laura Ricart Manich

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La Cafeína
Sílvia de la Olla Rivas

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Reacciones químicas
Laia Alonso

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Química incluso en los sueños
Júlia Marzo Sanchez

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El show de Química
Maria Möller Ribas

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Lámpara de lava
Roger Martinez y Aroa Montero

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Química en el plato
Júlia Roura Villà

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Fluorescencia
Elisa Yang

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El misterio de las velas
Ana Álvarez

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Olora a química
Renato Miguel Romero Moreno

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La química de la fotografía
Diana Benavente Ausió

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El petróleo nos rodea
Laia Playà

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La química en el transport
Joan Rebull Pons

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Natalia Suárez Salagre

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Descubrimos el CO2
Oriol Serra

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Gonzalo Petschen

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La química en todos lados
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La química del día a día
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La química en nuestro día a día
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Oxígeno: ¿siempre gas?
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Play Chemistry – La química de los videojuegos
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The neurons
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La química en el día a día, en la cocina
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