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Àlex Alonso Anglada
01 May 2021
Bell-lloc del Pla
Girona

La reacción de Maillard es un ejemplo de como la química nos puede ser útil durante nuestro día a día. Cuando cocinamos los alimentos hacemos que se produzca un conjunto de reacciones que modifique su apariencia y gusto.

La Reacción de Maillard

El Algodón
Alvaro Güemes Sainz

Más información

Fuego frío
Mar Camprubí Torrella

Más información

Huevo frito sin freír
Pere Amat Casellas

Más información

La cloración salina
Sofia Kalu Krasnova

Más información

Síntesis de un bioplástico
Aleix Iglesias Fernández

Más información

El secreto de las burbujas
Miguel Moral Hernández

Más información

El jabón
Marc López Garreta

Más información

Lluvia de colorante
Pablo Ribot Barrado

Más información

La química del agua
Mariona Font Guitart

Más información

La química de los cosméticos por el cabello
Laia del Bosque Soler 

Más información

La química forense
Pol Guarch Bosom

Más información

Reacciones químicas a la cocina Coca-Cola y sal
Ivet Martínez Escoda

Más información

¿Cómo puedo crear queso con química?
Zhezhi Zhang

Más información

La química en el deporte
Martina Miquel Folch

Más información

La reacción de la cebolla
Mario Hervias Martinez

Más información

Elementos químicos presentes en nuestra alimentación
Xavier Melero Torras

Más información

Aqui Hay Quimica 2.0
Bruno Enrich Barangé

Más información

Extintor casero
Federico Oriol Flores

Más información

La química de las velas
Marcel Moreno Mena

Más información

La química al hierro
Albert Badia Luján

Más información

¿Qué pasa químicamente si cocino?
Aina Encinas Prats

Más información

La química de la tinta
Laura Belmonte Velasco

Más información

Los polímeros: la química de los pañales
Silvia García-Arroba Romero

Más información

La química en tiempo de pandemia
Patricia Rey Osuna

Más información

La comprobación de la vitamina C en los alimentos
Natàlia Sanglas Justicia

Más información

Disoluciones y mezclas diarias
Clàudia Hernández Vandellós

Más información

La levadura química
Mariona Porto Figuerola

Más información

La nucleación del agua
Max Puente Piró

Más información

La química de la música
Carme Eixarch Cid

Más información

Potabilización del agua
Guillermo Romero Giménez

Más información

¿Por qué lloramos al cortar cebollas?
Àlex Torres Nart

Más información

En las cerillas hay química
Iris Díaz Serrano

Más información

Limpiando con bicarbonato y vinagre
Max Matarrodona Llopart

Más información

La química en casa
Ariadna Forcada Edo

Más información

¿Cómo hacer una lluvia de oro?
Andrea Rubio Fernández

Más información

Experimento química
Arnau Guerrero Romero

Más información

El microondas
Adrián Ruiz Sánchez

Más información

La química de cada mañana
Laia Prats Castillo

Más información

El oxígeno
Jordi Salas Puig

Más información

Ácido nítrico
Marta Zamora Onate

Más información

La combustión
Nacho Losa Moya

Más información

“Aquí hay química” 2021
Marc Sobrevias Pueyo

Más información

Reacción de presión
Teo Falguera Vilardell

Más información

El huevo, un alimento lleno de química
Adrian Marin de San Antonio

Más información

La química que cura
Nuria

Más información

Solubilidad de los gases
Xènia Tena Pérez

Más información

La electrólisis de cobre
Luis Terradas Figuerola 

Más información

¿El jabón: magia o química?
Queralt Turull Coma

Más información

La química del jabón
Arnau Picart Bravo

Más información

Los rayos UV
Naomi Revusky del Campo

Más información

Experimentando con el PH de los productos de casa
Aitana Arasanz Uroz

Más información

¿Qué hace el gel hidroalcohólico contra el COVID-19?
Júlia Falcés Donoso

Más información

¿Por qué el café nos despierta?
Alex Alonso-Rodríguez Casanovas

Más información

ALUMINOSIS, caen los edificios?
Jordi Comas Sala

Más información

El globo que se hincha solo
Yeney Marrero Mesa

Más información

¿Por qué lloramos cuando cortamos una cebolla?
Moira McGrath Benito

Más información

Aquí Hay Química
Hugo Fanjul Mardones

Más información

¿Por qué el café nos despierta?
Laia Areu Palà

Más información

Los bosques y la química
Aroa Torres Tarazaga

Más información

La química de correr
Pere Jover Serra

Más información

¿Cómo se produce la congelación de un paquete de frío instantáneo?
Sofía Blasco Garofalo

Más información

La química detrás de un huevo
Sonia Laborda Temprado

Más información

La química de las rosas
Julia Molero Valenzuela

Más información

La Química del día a día. Aquí
Nil Riera Garriga

Más información

Vinagre en reacción
Pep Vergel Ferraz

Más información

¿Cómo se mueven los vehículos?
Arnau Lleonart Pons

Más información

Efecto de un catalizador en la descomposición del peróxido de hidrógeno
Francesc Taxonera Sandoval

Más información

La química que apaga incendios
Elsa Arribas Gambus

Más información

¿Cómo envenena el cianuro?
Natalia Cañadilla Prieto

Más información

La química de dormir
Chen Felipe Yang Chen

Más información

Combustión de una vela
Pere Borrell Tatché

Más información

La química que acabó con Napoleón
José Ignacio Hinojosa Cabrera

Más información

Reacción ácido-base
Rosaria Velasquez Calandriello

Más información

Experimento limoneno
Antoni Josep del Cacho Dauder

Más información

La química del propano a casa
Álex Vallés Melgares

Más información

La química de la natura
Sonia Galindo Castro

Más información

Electrólisis del agua
Kira Capafons Masip

Más información

Reacción ácido-base
Carlos Samón Torrella

Más información

La quimioluminiscencia
Jan Garcia Linares

Más información

Reacción del butano con el agua
Gonzalo Roca Piera

Más información

Los protectores solares
Paula Rubio Ortega

Más información

La química del fuego
Gian Piere David Bogatich Flores

Más información

El jabón
Pol Català Martí

Más información

El Carbonato de Calcio y su implicación en una civilización moderna
Nil Sánchez Quiroga

Más información

Covalent Bond Song (cover Highway to Hell, AC/DC)
Pau Martínez Yáñez

Más información

Electrólisis del agua
Ignacio Lajara Palomino

Más información

Los efectos de tomar el sol
Jaime Blanco Flores

Más información

Reacción de transformación de cobre en plata
Sabina

Más información

La química de las fresas
Laia Shu Sánchez Pallares

Más información

La serpiente del faraón
David Samón Torrella

Más información

¿Por que nos hace llorar la cebolla?
Guillermina Aloisio

Más información

Explosión de Mentos o géiser de cola
Teresa Pérez Górriz

Más información

Cómo afecta la química en nuestra vida diaria
Tatiana Rovira Fernández

Más información

Cremas solares
Ricard Vergés Reverter

Más información

¿Cómo funciona la batería de un coche eléctrico?
Sámuel Jiménez Tortosa

Más información

¿Qué era el Zyklon B?
Roger Cabrera Valls

Más información

¿Un huevo que brilla y bota?
Júlia Feria Salvador

Más información

La química que nos ilumina
Nicolás Linares Martínez

Más información

El grafeno
Mark Ayllón Jaime

Más información

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