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Àlex Alonso Anglada
01 May 2021
Bell-lloc del Pla
Girona

La reacción de Maillard es un ejemplo de como la química nos puede ser útil durante nuestro día a día. Cuando cocinamos los alimentos hacemos que se produzca un conjunto de reacciones que modifique su apariencia y gusto.

La Reacción de Maillard

La química del agua mineral
Anna Fernández Lorenzo

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Transmutación del reciclaje
Laia Cámbara Claramunt

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Electrólisis del agua
Ignacio Lajara Palomino

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Gel hidroalcohólico
Daniel Cámara Sanz

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La química de los cosméticos por el cabello
Laia del Bosque Soler 

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La química que acabó con Napoleón
José Ignacio Hinojosa Cabrera

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La química de las palomitas
Genís de Santos Cornejo

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Reacciones químicas en el día a día
Laura Quintero De La Hoz

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Experimento de llamas de colores
Alberto Heras Ariza

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Dentífrico de elefante
Ignacio Agustí Brugarolas

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Proceso de fermentación del pan
Marc Girbau Bros

Más información

Reacción ácido-base
Carlos Samón Torrella

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La química de las velas
Marcel Moreno Mena

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La química de las rosas
Julia Molero Valenzuela

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Extintor casero
Federico Oriol Flores

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Cómo afecta la química en nuestra vida diaria
Tatiana Rovira Fernández

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Reacción química con bicarbonato sódico y vinagre
Manel Jiménez Alabern

Más información

Desnaturalización de los alimentos
Carles Galy Ladero

Más información

La presión atmosférica
Carlota Tiana Subirats

Más información

La química del jabón
Arnau Picart Bravo

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El efecto de la acetona sobre el esmalte de las uñas
Elena López Ortega

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“Aquí hay química” 2021
Marc Sobrevias Pueyo

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¿El jabón: magia o química?
Queralt Turull Coma

Más información

¿Qué pasa químicamente si cocino?
Aina Encinas Prats

Más información

La química del fuego
Gian Piere David Bogatich Flores

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Reacción de oxidación n la fruta
Sandra Crespo Sos

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La quimioluminiscencia
Jan Garcia Linares

Más información

Los protectores solares
Paula Rubio Ortega

Más información

¿Por qué lloramos cuando cortamos una cebolla?
Mireia Trulls Serrano

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Solubilidad
Claudia Mirot Ferrer

Más información

El flúor
Andrea Fajardo Pascual

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Combustión extinguida
Júlia Madurell Rojas

Más información

La levadura química
Mariona Porto Figuerola

Más información

La reacción de la cebolla
Mario Hervias Martinez

Más información

¿Cómo funciona la batería de un coche eléctrico?
Sámuel Jiménez Tortosa

Más información

Limpiando con bicarbonato y vinagre
Max Matarrodona Llopart

Más información

Cómo cortar una botella de vidrio con una cuerda
Lucas Rovira García-Marca

Más información

¿Química en el yogur?
Mariona Vives Espinosa

Más información

Video Química
Liana de las Heras Ruiz

Más información

Los efectos del aceite en el océano
Ignasi Campmany de Arquer

Más información

El huevo que flota
Eduardo Pi Oriol

Más información

La química de la tinta
Laura Belmonte Velasco

Más información

Vacuna Pfizer
Marta Tarrús Escalada

Más información

¿Cómo hinchar un globo con Bicarbonato de sodio y vinagre?
Albert Cardona Puig

Más información

¿Cómo hacer una lluvia de oro?
Andrea Rubio Fernández

Más información

Bioplástico: una alternativa más sostenible
Jordi

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¿Cómo se mueven los vehículos?
Arnau Lleonart Pons

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La cloración salina
Sofia Kalu Krasnova

Más información

Reacciones químicas a la cocina Coca-Cola y sal
Ivet Martínez Escoda

Más información

El globo que se hincha solo
Yeney Marrero Mesa

Más información

Lluvia de colorante
Pablo Ribot Barrado

Más información

ALUMINOSIS, caen los edificios?
Jordi Comas Sala

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Vinagre en reacción
Pep Vergel Ferraz

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¿Por qué lloramos cuando cortamos una cebolla?
Moira McGrath Benito

Más información

Los bosques y la química
Aroa Torres Tarazaga

Más información

La química en tiempo de pandemia
Patricia Rey Osuna

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Chemistry Video
Nikita Grubelias

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Reacción de combustión
Nacho Torrellas Darvas

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¿Cómo puede resultar letal el monóxido de carbono?
Pol Cid Soria

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Reacción de transformación de cobre en plata
Sabina

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¿Cómo se produce la congelación de un paquete de frío instantáneo?
Sofía Blasco Garofalo

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La química del chocolate negro
Oriol Rodríguez Meseguer

Más información

La química del agua
Mariona Font Guitart

Más información

Reacción de presión
Teo Falguera Vilardell

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El aire y la lluvia ácida
Jacobo Martín

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El grafeno
Mark Ayllón Jaime

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La comprobación de la vitamina C en los alimentos
Natàlia Sanglas Justicia

Más información

La química de un bizcocho
Carol Subirats Ramírez

Más información

Reacción ácido base
Javier Esteban Buil

Más información

Aquí hay química?
Carlota Bosch Portillo

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La Coca-Cola y el óxido
Joan Bañares Jiménez

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Reacción de Maillard
Félix Alberto Zamora Marín

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Disoluciones y mezclas diarias
Clàudia Hernández Vandellós

Más información

Fuego frío
Mar Camprubí Torrella

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La Química más caliente
Ignasi Solé Ballbè

Más información

La química del chocolate
Lucia Martínez Romero

Más información

¿Un huevo que brilla y bota?
Júlia Feria Salvador

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Tintar una flor
Laia Vicén Vázquez

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Los efectos de tomar el sol
Jaime Blanco Flores

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La química de dormir
Chen Felipe Yang Chen

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El secreto de las burbujas
Miguel Moral Hernández

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Jugamos con las densidades
Paula Perez Torrico

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Cremas solares
Ricard Vergés Reverter

Más información

Los rayos UV
Naomi Revusky del Campo

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Motor de hidrógeno
Jordi Lluís Jané Salomón

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Una bomba de salfumán
Xavier Capelles Benito

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Explosión de Mentos o géiser de cola
Teresa Pérez Górriz

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¿Por qué el café nos despierta?
Alex Alonso-Rodríguez Casanovas

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Reacción del butano con el agua
Gonzalo Roca Piera

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Experimento limoneno
Antoni Josep del Cacho Dauder

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La electrólisis de cobre
Luis Terradas Figuerola 

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La Química del día a día. Aquí
Nil Riera Garriga

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La tranquilidad de saber que bebes agua potable
Marc Oriol Llanos Orteu

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La química de una pandemia
Iván Romero Lozano

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Combustión de una vela
Pere Borrell Tatché

Más información

Tormenta embotellada
Adrianna Martínez González

Más información

Reacción ácido-base
Rosaria Velasquez Calandriello

Más información

¿Qué hace el gel hidroalcohólico contra el COVID-19?
Júlia Falcés Donoso

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Un cambio químico muy dulce
Laura Cuesta Vallejo

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